Неймовірно корисними і при цьому дуже барвистими виходять салати, в яких використовуються в якості основних продуктів кукурудза, китайська капуста і свіженькі помідорчики. В цих стравах є все, чого тільки можна побажати. Соковиті, з приємною кислинкою і незабутньою солодкістю томати дарують не тільки особливий смак і аромат, але і надають яскравість простому страви. Кукурудза своїм сонячним кольором дарує особливе тепло, а капуста, звичайно ж ніжність. Крім того, саме в цих простих кукурудзяних салатиках міститься цілий вітамінний комплекс. А чого-чого – вітамінів в організмі ніколи в достатку не буває. За рахунок цього рецепт салату з консервованої кукурудзи буде особливо цінними, як влітку, так і в зимовий період.

Який салат можна приготувати з консервованої кукурудзи

Поєднати в одному блюді креветки, кальмари, овочі і навіть злаки – це рішення вже дуже сміливе, але на диво одне з найбільш вдалих. Адже в цьому разі і користі для організму набагато більше, і смак особливий, досконалий виходить. Морепродукти створюють щось незвичайне, гармонійне і дивовижне. Овочі ж в цьому випадку лише підкреслюють цю красу і додають соковитою свіжості.

Необхідні компоненти:

  • 100 гр. вже очищених креветок;
  • 100 гр. кальмарів;
  • 1 великий помідор;
  • 200 гр. китайської капусти;
  • 100 гр. кукурудзи з баночки;
  • 80 гр. маслин;
  • 30 мл. оливкової олії;
  • 20 гр. петрушки.

Салат з кукурудзи і пекінської капусти

  • Першими підготовку проходять кальмари, які промивають і після цього викладають виключно у вже киплячу солону воду. В ній їх витримують, як максимум, три хвилини і відразу дістають, обдають холодною водою і очистити від плівки.
  • Очищені кальмари ріжуть ножем маленькими кубиками.
  • Креветки теж проварюють, тільки трішки довше. До повної готовності в киплячій солоній воді притримують близько семи хвилин, після чого відкидають на друшляк і охолоджують.
  • Остиглі дари моря зсипають в миску.
  • Помідори промивають і нарізають тоненькими скибочками, висипають в ту ж миску.
  • Китайську капусту миють і шаткують ножем тонкими смугами.
  • З баночок з маслинами і з кукурудзою зціджують всю рідину.
  • Маслини ріжуть кружальцями.
  • Всі продукти, підготовлені до цього моменту, зсипають в миску, додають масло і змішують ложкою.
  • Зелень промивають і на дошці дрібно рубають.
  • Салат з кукурудзою і помідорами перекладають в салатник і присипають зеленню.

    • Важливо! До процесу варіння кальмарів потрібно поставитися максимально серйозно. Їх категорично заборонено варити більше трьох хвилин. Це дуже примхливий продукт, якщо його переварити, то він буде дуже жорстким, навіть гумовим.

    Салат вегетаріанський з кукурудзою

    Урізноманітнити щоденне меню і додати свіжої нотки будь-якого свята можна з допомогою цього простого, але дуже смачного блюда. За рахунок додавання в нього сиру, виходить він набагато ситним, ніж звичайний овочевий варіант, та й ніжніше. Китайська капуста в поєднанні з томатами – це джерело вітамінів і дивовижний смак. Таке страву, хоч і бюджетний, але дивовижно смачне, поживне.

    Необхідні компоненти:

    • 200 гр. китайської капусти;
    • 1 великий помідор;
    • 250 гр. кукурудзи в баночці;
    • 70 р. сиру;
    • 80 гр. майонезу;
    • 2 гр. солі.

    Салат кукурудза, капуста пекінська:

  • Китайську капусту обов’язково промивають і потім ножем тонко шаткують.
  • Промиті помідори ріжуть акуратними брусочками.
  • З допомогою невеликого тертя подрібнюють сир.
  • Висипають в салатник всі підготовлені продукти.
  • Відкидають на друшляк кукурудзу, проціджують маринад і викладають у салатник. Поливають все майонезом і перемішують ложкою.

    • Порада: щоб вегетаріанський салат з кукурудзою «не поплив», потрібно вибирати томати щільніше, не дуже соковиті, або ж вибирати соковиту їх частина разом з кісточками, а в блюдо додавати лише щільні шматочки.

    Салат з кукурудзи і помідорів

    Копчена ковбаска в даному випадку виступає родзинкою страви, адже саме вона робить його істотно поживним і ароматним. Крім того, тут використовуються ще й сухарики, які теж роблять свою справу, консистенція виходить неоднорідною, трохи контрастною, але просто дивовижною. В цьому блюді абсолютно все гармонійно та вишукано.

    Необхідні компоненти:

    • 300 гр. китайської капусти;
    • 2 великих помідора;
    • 150 гр. копченої ковбаски;
    • 2 великих яйця;
    • 100 гр. кукурудзи з баночки;
    • 1 солодкий перець;
    • 10 гр. кропу;
    • 120 гр. майонезу;
    • 2 гр. перцю;
    • 2 гр. солі;
    • 100 гр. свіжого хлібця.

    Приготування поетапно:

  • Капусту промивають, тонко смужками шаткують і додають сіль і руками втоптують.
  • Помідори промивають і ріжуть маленькими кубиками.
  • Яйця викладають у каструлю, заливають водою і проварюють не більше дванадцяти хвилин. Після їх закінчення окріп зливають, а холодну воду заливають у ній яйця і остуджують. Потім їх чистять і ріжуть ножем маленькими кубиками.
  • Промивають і дрібно рубають кріп.
  • Невеликими кубиками на дошці ріжуть і ковбаску.
  • Перець миють, вирізують коробочку з насінням і білі перегородки, м’якоть нарізають так само як помідори.
  • З кукурудзи зціджують весь маринад.
  • Всі продукти висипають в салатник, поливають майонезом, додають сіль, перець і ретельно перемішують.
  • Хліб ріжуть дрібними кубиками і на сковороді без олії просушують.
  • Готовий салат присипають вже остиглими сухарями.

    • Порада: зовсім не обов’язково готувати сухарі самостійно. Використовувати можна і магазинний варіант, причому з абсолютно будь-яким смаком, який більше подобається.

    Який салат можна зробити з кукурудзи

    Це дуже простий салатик з кукурудзи, який як раз підійде до тих випадків, коли потрібно приготувати щось смачненьке нашвидкуруч. Дійсно, приготування дуже швидка. При цьому в салатик з квасолі і кукурудзи самий мінімум калорій, він дуже легкий і до того ж корисний.

    Необхідні компоненти:

    • 350 гр. китайської капусти;
    • 2 великих помідора;
    • 400 гр. кукурудзи з банки;
    • 400 гр. консервованої квасолі;
    • 1 пучок зеленої цибулі;
    • 1 пучок кропу;
    • 2 гр. солі;
    • 30 мл. рослинного масла.

    Приготування поетапно:

  • Китайську капусту, попередньо промиту, тонко шаткують, залишаючи кілька аркушів для презентації.
  • Помідори миють, обтирають і ріжуть.
  • Відкривають баночку з кукурудзою і квасоля, проціджують весь сік.
  • Кукурудзу, квасолю і помідори висипають на капусту в миску.
  • Зелень споліскують, просушують і дрібно нарізають.
  • В салатик і додають сіль і перчик, змішують все.
  • Маслом заливають продукти і ще разок змішують.
  • На блюдо викладають кілька цілих листів капусти, на які з допомогою кулінарного кільця викладають салат.

    • Салат з маринованої кукурудзою

    Не менш простий у приготуванні і цей кукурудзяний салат з огірками. Але він відрізняється ще більшою свіжістю, адже в ньому є ароматний огірочок, дарує сонячні промінчики. Чарівне, чудове блюдо неодмінно з’явиться в повсякденному житті на столі. Навіть святкові шедеври не затьмарять його аромат і свіжість.

    Необхідні компоненти:

    • 3 великих помідора;
    • 2 середніх огірка;
    • 120 гр. кукурудзи в баночці;
    • 300 гр. китайської капусти;
    • 2 солодких перцю;
    • 2 гр. солі;
    • 20 гр. будь-якого рослинного масла.

    Приготування поетапно:

  • Всі без винятку овочі промивають і на час залишають. Щоб водичка з них скла, а вони просохли.
  • Китайську капусту викладають на дошку і ножем тонко шаткують.
  • Перець миють. Розрізають навпіл, видаляють коробочку з насінням і білі перегородки. М’якоть нарізають невеликими брусочками.
  • Огірочки звільняють від шкірки і ріжуть таким же чином, як і перець. Занадто дрібно їх подрібнювати не варто, вони можуть пустити сік і салат вийде водянистим.
  • Не дуже ріжуть тонкими часточками помідор.
  • Зливають весь маринад з баночки з кукурудзою.
  • Викладають всі продукти в один салатник, де вже і поливають маслом, змішують.
  • Солять страву і знову змішують. Краще спробувати його на смак і якщо є така необхідність, то ще раз посолити.

    • Порада: огірочки, незалежно від того, молоденькі вони або вже перезрілі. Рекомендується все ж очищати від шкірки. Навіть якщо вона і не гірчить, то все одно досить щільна і не дозволяє розкритися огірковому аромату в повну силу.

    Салати з кукурудзи і пекінської капусти з помідорами

    З пекінської капусти, втім, як і їх помідорів, готують просто величезна кількість страв, як друге, оскільки і перше, і салатів. Природно, що здивувати ними з кожним разом стає все складніше і складніше. Але в цій статті представлені як прості, повсякденні страви, так і ті, які на вишуканому банкеті виявляться самими яскравими і при цьому дарують свіжість. Про користь всіх складових навіть немає сенсу говорити. Ну кому не відомі корисні властивості пекінської капусти або кукурудзи в наш час? Так може коштувати не обмежувати своє меню і включити в нього ці зовсім недорогі, прості і по-справжньому смачні салати, від яких буде отримано не тільки величезне задоволення, але і максимальна користь. Тим більше, що ці продукти можна знайти на полицях магазинів цілорічно, а значить і отримувати користь від цих страв можна цілий рік. Салати піддаються модернізації. У них можна включити і м’ясо, і печінка, і рибу. За рахунок цих продуктів салат з кукурудзою і листям салату стане поживніший, корисніше і, звичайно ж смачніше.