Салат з квасолею і шинкою рецепт для обіднього столу

Найбільш вдалим поєднанням продуктів в салатах можна назвати комбінацію квасолі і шинки. Обидва інгредієнта неймовірно поживні і при цьому дивно смачні. За рахунок контрастного смакового оформлення такі страви виходять особливими, яскравими, незвичайними. Доповненням до салату з квасолею і маринованою цибулею можуть бути сир, гриби, різноманітні овочі і навіть деякі фрукти. Саме завдяки різноманітності компонентів щоразу створюється нове, досить незвичайне кулінарне диво. Вибрати свій рецепт салату з квасолею і шинкою, ви зможете з наших сьогоднішніх варіантів приготування.

Салат для коханого чоловіка з квасолею

Салат з квасолею і шинкою рецепт для обіднього столу

Таке дивне, повноцінне блюдо навіть салатом то складно назвати. Для нас незвичним є той факт, що воно подається в теплому вигляді. В розумінні більшості салат з ковбасою – це холодна закуска. Але якщо спробувати хоч раз цей рецепт, то думка про нього зміниться кардинально. Адже блюдо і дуже ситно, і шалено красиво, а найголовніше – смачно.

На салат з квасолі і шинки потрібно:

  • 100 гр. макаронних виробів;
  • 20 гр. олії (бажано оливкової);
  • 100 гр. шинки;
  • 60 гр. цибулі-порею;
  • 700 гр. консервованої квасолі;
  • 200 гр. йогурту;
  • 100 гр. меду.

Салат з маринованої квасолею:

  • Макаронні вироби проварюють, після відкидають на друшляк і заправляють невеликою кількістю масла.
  • Цибуля-порей промивають і шаткують ножем, викладають на сковорідку, вливають олію і прожарюють буквально хвилини дві-три.
  • Шинку кладуть на дошку і нарізають шматочками, після чого викладають на сковорідку до цибулі. В такому складі продукти прожариваются максимум п’ять хвилин.
  • Банку з квасолею відкривають, відкидають вміст на друшляк і чекають, щоб вся рідина скла.
  • Ще зовсім не остиглі макарони змішують з вмістом сковорідки і квасолею.
  • На наступному етапі готують соус. З цією метою в йогурт додають мед і добре збивають.
  • Приготованою заправкою заливається салатик і прикрашається м’ятними гілочками. Відразу ж, поки не охолов подається на стіл.
  • Важливо! Для салатів з квасолею і шинкою краще використовувати макаронні вироби, які виготовлені з високоякісного борошна, яку отримали в результаті перемолу твердих сортів пшениці.

    Салат з квасолею і шинкою і огірками

    Салат з квасолею і шинкою рецепт для обіднього столу

    Смак цього простого блюда виходить досить пікантним, але при цьому дивно ніжним. Неперевершений аромат не залишається без уваги. Ситний і оригінальний салат з квасолею стане одним із найулюбленіших, адже і готувати його не складно, і їсти смачно. А головне, всі продукти доступні і недорогі.

    На салат з квасолею шинкою потрібно:

    • 200 гр. шинки;
    • 420 гр. консервованої квасолі;
    • 2 маринованих огірка;
    • 3 яйця;
    • 30 гр. зелені;
    • 2 зубчики часничку;
    • 1/4 ч. л. солі;
    • 1/4 ч. л. перцю.

    Готуємо салат квасоля, шинка, огірок:

  • Квасоля в баночці відкривають, після чого проціджують всю рідину.
  • Шинку нарізують на невеликі, але не дуже тонкі брусочки.
  • Яйця викладають в каструльку, проварюють. Після остуджують у холодній воді, очищають, ріжуть кубиками.
  • Часник очищають і подрібнюють в часничниці.
  • Промивають і рубають зелень.
  • Огірки нарізають шматочками.
  • Всі підготовлені до цього моменту продукти зсипають в одну миску, подсаливаются і трохи приперчиваются.
  • Перед подачею до всіх продуктів додають майонез і перемішують.
  • Порада: якщо для салату використовується звичайна сира квасоля, боби перед варінням необхідно на ніч замочити у воді. А ось заморожену замочувати не потрібно, вона і так буде досить швидко варитися.

    Овочевий салат з квасолею

    Салат з квасолею і шинкою рецепт для обіднього столу

    Ще більш насиченою і смачніше виходить салат з квасолі, якщо в нього додати мариновані гриби. У цьому випадку страва набуває не тільки пікантний відтінок, але і трохи незвичайний, ніжний смак. Таким кулінарним дивом з простих продуктів можна здивувати навіть гурманів, які як ніхто інший знають, якою має бути якісна їжа. Особливу увагу необхідно приділити також заправці, яка в даному випадку істотно відрізняється від класичного майонезу.

    На салат квасоля, шинка треба:

    • 400 гр. маринованих шампіньйонів;
    • 300 гр. шинки;
    • 360 гр. червоної квасолі;
    • 2 огірка;
    • 40 гр. зеленої цибулі;
    • 30 гр. зелені;
    • 10 гр. французької гірчиці;
    • 200 гр. майонезу.

    Рецепт салат з квасолі:

  • З баночки з квасолею і з печерицями зливають рідину.
  • Гриби подрібнюють на невеликі шматочки.
  • Шинку подрібнюють на невеликі кубики.
  • Таким же чином нарезаюь і попередньо промиті огірки.
  • Всі підготовлені продукти зсипають в салатник і перемішують.
  • Зелень промивають і дрібно рубають, висипають до інших компонентів.
  • На наступному етапі готують заправку. Для цього гірчицю змішують з йогуртом.
  • Приготований соус вливають у салатник. Все перемішують.
  • Хвилин десять блюдо в холодильнику охолоджують, після чого подають.
  • Порада: при бажанні свіжі огірки можна замінити на мариновані. Смак стане більш пікантним і оригінальним. Допускається також і комбінування маринованих і свіжих овочів.

    Салати: рецепт з квасолею

    Салат з квасолею і шинкою рецепт для обіднього столу

    Цей салатик по праву можна назвати літнім, насиченим і незабутньо ароматним. І заслуга в цьому не тільки солодкого перчика. Всі продукти настільки правильно підібрані, чітко позначені пропорції, за рахунок чого і виходить настільки незвичайна і смачна закуска.

    На салат із квасолі з шинкою будуть потрібні:

    • 350 гр. консервованої квасолі;
    • 300 гр. шинки;
    • 1 солодкий перець;
    • 4 яйця;
    • 120 гр. сиру;
    • 1 зубчик часничку;
    • 1 помідор;
    • 20 гр. петрушки;
    • 1/4 ч. л. солі;
    • 150 гр. майонезу.

    Салат квасоля з шинкою рецепт:

  • Квасоля відокремлюють від рідини і викладають в підходящу миску.
  • Солодкий перець промивають, розрізають, видаляють насіння і вирізують всі прожилки. Після цього частину нарізають тонкими смугами.
  • Сир в даному випадку не стандартно натирають, а нарізають ножем тонкими смугами.
  • Нарізають соломкою шинку.
  • Помідор промивають і ріжуть маленькими шматочками.
  • Яйця хвилин десять проварюють, після цього відразу ж студят і чистять, нарізають невеликими кубиками.
  • Зелень просто миють і дрібно рубають.
  • Часник очистити і видавити зубок часнику подрібнюють.
  • Всі продукти зсипають в миску, заливають майонезом і перемішують.
  • Потім викладають салатик в підходящу ємність, прикрашають зеленню і несуть до столу.
  • Салат із стручкової квасолі з шинкою

    Салат з квасолею і шинкою рецепт для обіднього столу

    В даній рецептурі використовується стручкова квасоля, яка і готується набагато простіше, ніж звичайна, і більш ніжним смаком володіє. Перевага ж саме теплих салатів ще в тому, то вони можуть стати повноцінним блюдом, яке не потребують приготуванні додатково ще і гарніру. Смачні і ситні рецепти обов’язково сподобаються і приживуться в будь-якій сім’ї.

    Салат квасоля з шинкою будуть потрібні:

    • 300 гр. картоплі;
    • 100 гр. стручкової квасолі;
    • 150 гр. шпинату;
    • 50 гр. лука-шніт;
    • 4 яйця;
    • 100 гр. шинки;
    • Майонез.

    Швидкий салат з квасолею:

  • Картоплю промивають. З цією метою дуже зручно використовувати спеціальну щіточку. Після бульби чистять, проварюють. Після приготування воду одразу зливають.
  • Стручкову квасолю промивають і викладають в каструльку з звичайною водою, проварюють не більше двох хвилин. Після приготування відкидають м’які стручки на друшляк і не турбують до тих пір, поки вся вода не стече.
  • У глибокій мисці змішують картоплю з квасолею, промитими листочками шпинату і різаним луком-шніт.
  • Яйця обов’язково протягом десяти – дванадцяти хвилин проварюють, студят і очищають. Потім їх ріжуть шматочками і викладають до картоплі.
  • Шинку ріжуть тоненькими скибочками.
  • Всі компоненти змішують, заправляють майонезом і теплим подають гостям.
  • Особливість салатів з квасолі – можливість експериментувати. Адже саме цей простий і корисний продукт просто ідеально поєднується практично з усіма компонентами. Та й подаватися такі твори можуть не тільки в холодному, але і теплому вигляді. Відповідно закуски можуть виступати у вигляді основного блюда. Можна використовувати бобові, як у консервованому вигляді, так і відварювати самостійно. Особлива увага приділяється і ніжною стручкової квасолі, що не менш смачна і корисна, ніж звичайна. У господині завжди є право вибору, і вона не тільки може вибрати найбільш підходящий рецепт, але і самостійно доповнити його.