Салат з квасолі з шинкою і сиром — користь і насиченість

Сир – унікальний продукт, який будь салат зробить чудовим і ніжним. Не обійшов він стороною і страви з квасолі. Використовується в них досить часто. З допомогою сиру неймовірно поживний салат квасоля, сир, шинка набуває особливу ніжність. Він стає святковим, але при цьому залишається доступним і досить простим в процесі приготування.

Салат з квасолею і шинкою і сиром

Салат з квасолі з шинкою і сиром — користь і насиченість

Рецептура в даному випадку до неподобства проста. Кількість компонентів його можна порахувати на пальцях, але саме тому смак салату з шинкою і квасолею і виходить не перенасичений, а ніжний і дивно свіжий. Хоча калорійність його досить значна.

На німецький салат з квасолею треба:

  • 360 гр. консервованої квасолі;
  • 200 гр. будь шинки;
  • 2 помідори;
  • 1 головка цибулі;
  • 100 гр. сиру;
  • 180 гр. майонезу.

Салат з квасолею, шинкою і сиром:

  • Баночку з квасолею відкривають і відкидають всі вміст на друшляк. На деякий час залишають без уваги, щоб рідина самостійно скла.
  • Помідори промивають, протирають і потім ножем нарізають у вигляді тонких скибочок.
  • Шинку нарізають тонкими, але не дуже довгими смугами.
  • Таким же чином нарізають і сир.
  • Цибуля очищають, промивають у холодній воді і тонко шаткують на півкільця.
  • Всі продукти зсипають в салатник, заливають майонезом і змішують.
  • Прикрашають салат гілочками зелені.
  • Порада: подрібнювати всі продукти необхідно максимально однаково. Тільки при цьому можна досягти ідеального смакового ефекту і візуального оформлення.

    Салат з квасолі, шинки і сиру

    Салат з квасолі з шинкою і сиром — користь і насиченість

    Цей салатик з квасолею і томатом виходить неймовірно ароматним. Свої неперевершені нотки йому дарують такі продукти, як солодкий перець, часник і зелень. Насиченість його не тільки ароматна, але і барвиста, він виходить буквально райдужний, а з-за цього більш апетитний.

    Потрібно:

    • 350 гр. консервованої квасолі (червоної);
    • 300 гр. шинки;
    • 1 солодкий болгарський перець;
    • 4 великих яйця;
    • 100 гр. сиру;
    • 1 зубець часничку;
    • 1 помідор салатний;
    • 20 гр. петрушки;
    • 1/4 ч. л. солі;
    • 180 гр. майонезу.

    Салат з квасолею та сиром, шинкою:

  • З банки з квасолею зливають всю рідину і викладають вміст в салатник.
  • Солодкий перець промивають, розрізають, видаляють насіння і вирізують прожилки. Тільки після цього його нарізують тонкими смугами.
  • Таким же чином, тонкими смугами з допомогою ножа подрібнюють і сир.
  • У вигляді брусків подрібнюють шинку.
  • Помідор промивають і потім нарізають кубиками поменше.
  • Яйця протягом дванадцяти хвилин проварюють, після чого студят шляхом їх занурення у воду максимально низької температури. Далі очистити і нарізати, як і томат кубиками.
  • Зелень промивають, просушують і дрібно рубають.
  • Часник очищають і часникодавку подрібнюють.
  • Всі підготовлені продукти викладають у салатник, поливають майонезом, трохи посолити і все змішати.
  • Салатик відразу несуть до столу і знімають пробу.
  • Порада: майонез рекомендується використовувати легкий, салатний. Блюдо володіє величезною кількістю поживних властивостей, а класичний «Провансаль» зробить його ,неабияк, важче. Нерідко вдаються і зовсім до заміни цього соусу на менш калорійний і більш корисний йогурт або сметану. Для шлунка така заміна піде виключно на користь.

    Салат з квасолі, шинки і сиру

    Салат з квасолі з шинкою і сиром — користь і насиченість

    У даному рецепті використовується біла квасоля. Відповідно, щоб блюдо вийшло яскравим і насиченим, в ньому просто необхідні такі складові, як помідор, яйця і зелень. З допомогою них досягається неймовірний ефект. Ситна шинка і поживна квасоля розбавляються іншими продуктами, які трохи полегшують його, не позбавляючи поживності.

    Потрібно:

    • 250 гр. консервованої білої квасолі;
    • 300 гр. шинки;
    • 1 помідор;
    • 4 великих яйця;
    • 100 гр. сиру;
    • 1 зубець часничку;
    • 180 гр. майонезу;
    • 35 гр. зелені;
    • 1/4 ч. л. солі.

    Приготування поетапно:

  • Білу квасолю дістають з банки рідину проціджують і викладають її в миску.
  • Помідор спочатку миють, після цього ріжуть на шматочки.
  • Тонкою соломкою ріжуть і весь сир.
  • Таким же способом нарізають і шинку.
  • Проварюють не більше дванадцяти хвилин яйця, студят їх і чистять, ріжуть невеликими квадратиками.
  • Зелень промивають і дрібно ріжуть.
  • Продукти висипають в миску до квасолі і там вже досолюють, заправляють майонезом, і все змішують ложкою.
  • Порада: щоб швидко і легко подрібнити смугами сир, рекомендується використовувати терку, яка призначена для подрібнення моркви в процесі приготування її по-корейськи. Смужки вийдуть практично однаковими, досить тонкими і тієї довжини, яка необхідна в даному випадку.

    Салат з квасолі з шинкою, огірком і сиром

    Салат з квасолі з шинкою і сиром — користь і насиченість

    Для овочевих салатів з квасолею, найчастіше, використовують такий компонент, як огірки. У свіжому вигляді вони неймовірно ароматні і додають страві легкий літній відтінок. Придбати ж їх можна в будь-який час року, за рахунок цього літній салатик може легко опинитися навіть на зимовому столі. Квасоля розкриває свій смак абсолютно по-іншому за рахунок того, що в страві присутній огірок.

    Потрібно:

    • 130 гр. сиру;
    • 360 гр. консервованої квасолі;
    • 500 гр. шинки;
    • 1 огірок;
    • 180 гр. майонезу.

    Приготування поетапно:

  • Огірок спочатку промивають і обтирають. Тільки потім нарізати його тонкими смугами. Але тут головне не захопитися і не зробити їх занадто тонкими. Вони здатні пустити багато соку і зіпсувати необхідну консистенцію страви.
  • Шинку відокремлюють від плівки і нарізають на дошці тонкими смугами.
  • У салатник викладається спочатку огірочок, а зверху на нього шинка і просочується майонезом.
  • Квасоля обов’язково проціджують через сито і теж кладуть в салатник. Її необхідно полити майонезом. Не зайвим цей шар ще й трохи підсолити.
  • Сир на середній або великій тертці натирають і поміщають рівномірно на квасолю. Так як цей шар завершальний, його не промащують соусом.
  • Порада: щоб салатик вийшов насиченим і багатогранним, його рекомендується хоч трохи, але охолодити в холодильнику. Досить буде півгодини, щоб досягти потрібного ефекту.

    Салат з квасолі з шинкою, селерою і сиром

    Салат з квасолі з шинкою і сиром — користь і насиченість

    Склад цього салатику з квасолею дуже неординарний. В нього додають не тільки квасоля, але і кукурудзу, моркву і селеру в консервованому вигляді. Природно, що така «вітамінна бомба» просто непробачно, якщо залишиться без уваги. Про смакових ж якостях при цьому говорити навіть не доводиться, адже і так ясно, що це не тільки корисно, але й смачно. Та й готування можна віднести до розряду простих. Це як раз те блюдо, яке можна приготувати на швидку руку.

    Потрібно:

    • 400 гр. консервованого селери;
    • 350 гр. консервованої моркви;
    • 400 гр. консервованої кукурудзи;
    • 250 гр. шинки;
    • 360 гр. червоної консервованої квасолі;
    • 2 огірка;
    • 4 великих яйця;
    • 150 гр. сиру;
    • 1 цибуля-порей;
    • 35 гр. зелені;
    • 250 гр. майонезу.

    Приготування поетапно:

  • Баночку з селерою відкривають і відкидають всі її вміст на друшляк, де ненадовго залишають, щоб рідина стекла.
  • Таким же способом відокремлюють від рідини моркву, кукурудзу і квасолю.
  • Шинку подрібнюють на дошці у вигляді великих довгих смуг.
  • Огірки промивають і нарізають на кубиками.
  • Проварюють протягом дванадцяти хвилин яйця. Після закінчення варіння їх студят, відразу очищають і таким же способом, як і огірки подрібнюють.
  • Наступним промивають і просушують цибулю порей, потім його нарізають тонкими скибочками.
  • Сир натирають. Використовують для цього крупну тертку.
  • Для формування салатику беруть прозоре глибоке блюдо і викладають туди продукти у вигляді шарів. Обов’язково просочують кожен без винятку майонезом. Бажано кілька шарів ще і підсолити.
  • Першою розміщується основний компонент – квасоля.
  • На неї викладають яйця.
  • Слідом вже викладають моркву і цибулю-порей.
  • На цибулі-пореї розташовують кукурудзу і шинку.
  • Потім викладають селера і огірки.
  • Всі присипають сиром.
  • Зелень дрібно подрібнюють і присипають їй всю верхівку.
  • Порада: листкові салати більш оригінально і красиво виглядають, якщо їх підносять порційно. Для цього підійдуть і прозорі келихи, і мініатюрні салатниці, і формувальні кільця. Варто також пам’ятати і про те, що їм просто необхідна просочення. Тільки трохи настоявшись такі страви набудуть справжній густий, однорідний смак.

    Салат з квасолі і кальмарів – це одна з найбільш вдалих варіацій страв із квасолі. Доповнює і насичує в даному випадку саме шинка. А ось сир, навпаки, надає легкість і невагомість, яка вкрай невластива таким калорійним кулінарних шедеврів. Незважаючи на простоту як готування, так і всіх продуктів, страва не тільки дуже смачна, але й урочисте. Його сміливо можна приготувати навіть на настільки значущі свята, як Новий рік чи Різдво. Навіть звичайний романтичний вечір при свічках таке блюдо, безумовно, прикрасить. У звичайний же день з допомогою таких салатів можна внести різноманітність харчування. Особливо такі салатики будуть оцінені чоловіками, яким життєво важливо отримувати достатню кількість поживних продуктів. Салати з квасолею легкі і насититися допоможуть, і оздоровитися. Тим більше, що, при бажанні, майонез сміливо замінюється сметаною і навіть йогуртом.