Салат з пекінською капустою і тунцем – прості і вишукані рецепти

Легких і корисних салатів з китайської капусти і тунця на сьогоднішній день існує просто величезна кількість. Особливість не тільки в низькій калорійності і корисних властивостях. У процесі приготування використовується не будь-яка капуста, а виключно пекінська. Додається не проста риба, а саме ніжний тунець. За рахунок цього, рибний салат з пекінською капустою і стають настільки неординарними, смачними і благородними.

Салат з консервованим тунцем і пекінською капустою

Салат з пекінською капустою і тунцем – прості і вишукані рецепти

Огірочок надає цьому легкому страви просто неймовірний аромат і ще більш ніжний смак. Додавання цибулі дозволяє досягти певної пікантності, до того ж страва набуває необхідну йому гостроту.

На салат з китайською капустою потрібно:

  • 400 гр. пекінської капусти;
  • 250 гр. консервованого тунця;
  • 1 огірок;
  • 1 цибулина;
  • 100 гр. майонезу;
  • 100 гр. сметани;
  • 1/4 ч. л. солі.

Салат з тунця консервованого та пекінської капусти:

  • Пекінську капусту обов’язково промивають і потім ножем тонко шаткують.
  • Баночку з тунцем відкривають і зливають рідину. Сам же тунець мнуть виделкою.
  • Цибулю очищають і тонкими пластинками шаткують.
  • Цибуля викладають в ємність до тунцу і компоненти перемішують.
  • Огірочок промивають, та дрібненькими кубиками ріжуть.
  • Всі підготовлені продукти викладають у салатне блюдо і активно змішують.
  • Для приготування заправки майонез і сметану виливають у мисочку, додають до них сіль і перемішують.
  • Отриманої заливають заправкою салат і все перемішують. При бажанні прикрашають дрібно січеною зеленню.
  • Важливо! Для цього салату принциповим є додавання саме тунця, смак якого по-справжньому унікальний і не схожий ні на рибу, ні м’ясо. Якщо при відкритті баночки було виявлено, що в ній знаходяться невеликі шматочки риби з шкірою і кісточками, то можна з упевненістю сказати, що це підробка і страва не вийде таким, яким повинно бути. В банку повинен виявитися або один цільний шматок, або кілька маленьких, але виключно у вигляді філе. Саме ж м’ясо відрізняється рожевим кольором і шаруватість.

    Пекінська капуста рецепти салатів

    Салат з пекінською капустою і тунцем – прості і вишукані рецепти

    Дана рецептура не багато в чому відрізняється від попередньої. Але головна її особливість – додавання солодкого перцю. Який дає особливий аромат салату з пекінською капустою і болгарським перчиком і дарує неперевершений смаковий відтінок, який так цінується в овочевих салатах.

    На салат з капусти пекінської будуть потрібні:

    • 400 гр. консервованого тунця;
    • 200 гр. пекінської капусти;
    • 3 яйця;
    • 1 огірок;
    • 1 помідор;
    • 1 цибулина;
    • 1 солодкий перець;
    • 1/4 ч. л. солі;
    • 1/4 ч. л. перцю;
    • 150 гр. майонезу.

    Салат з тунця і пекінської капусти рецепт:

  • Капусту в даному випадку промивають і нарізають досить крупно. Вона соковита і ніжна, за рахунок чого не потребує надмірно тонкому подрібненні.
  • Цибуля просто чистять і шаткують тонкими півкільцями.
  • Перець промивають, розрізають, вирізують насіння і прожилки, після чого нарізають тонкими смугами.
  • Помідор миють і ріжуть шматочками.
  • Огірочки промивають і нарізають тонкими невеликими скибочками.
  • Рибу виймають з банки і розбирають на тонкі волокна.
  • Яйця занурюють у звичайну воду і в ній десятихвилинний період відварюють. Цього часового проміжку буде достатньо, щоб вони виявилися звареними круто. Після варіння їх заливають водою максимально низької температури і в ній студят. Остиглими їх очищають від скорлупок і нарізають ножем на невеликі часточки.
  • Всі продукти зсипають в салатник, просочують майонезом, додають трохи солі і перцю, після чого змішують.
  • Порада: цей рецепт не передбачає використання в якості заправки саме майонезу. При бажанні, його можна заправити сметаною, і навіть звичайним рослинним маслом. Все залежить лише від того, наскільки калорійним в результаті плануєте отримати готову страву.

    Салат з пекінської капусти з тунцем

    Салат з пекінською капустою і тунцем – прості і вишукані рецепти

    Швидкість приготування цього дивного салатику приємно здивує. Салат з яєць і пекінкі — це ідеальний варіант для тих випадків, коли накрити стіл необхідно за лічені хвилини. При цьому він порадує своїм неймовірним смаком. Блюдо виходить напрочуд смачним, а продукти використовуються для неї самі звичайні.

    На салат з пекінської капусти і тунця потрібно:

    • 250 гр. консервованого тунця в олії;
    • 250 гр. пекінської капусти;
    • 10 перепелиних яєць;
    • 100 гр. сиру;
    • 30 гр. масла;
    • 20 гр. соку лимона;
    • 150 гр. хліба;
    • 1 зубчик часничку;
    • 50 гр. пармезану;
    • 1/4 ч. л. суміші перців;
    • 1/4 ч. л. солі.

    Салат з тунцем і китайською капустою:

  • Хліб нарізають ножем на маленькі квадратики і викладають на деко. Деко помістити в духовку і сухарики випікаються. За час випікання їх кілька раз перемішують.
  • На наступному етапі готують соус. З цією метою до масла додають лимонний сік, подрібнений часник, сіль і спеції. Все якісно перемішують.
  • Капусту шаткуємо не дуже дрібно. Товщина смуг повинна бути в межах сантиметра, максимум півтора.
  • Нашатковану капусту викладають у салатник і заливають половиною приготованого соусу, перемішують.
  • Сир нарізати на маленькі кубики і рівномірно викладають на вже підготовлений продукт.
  • Баночку з тунцем відкривають, зливають масло, а саму рибку трохи подрібнюють і теж кладуть в салатник.
  • Наступними викладають остиглі сухарики і теж поливають соусом.
  • Перепелині яйця відварюють, студят і очищають. Потім їх розрізають на половинки і розкладають на верхівці страви.
  • Пармезан натирають на тертці і присипають ним страву.
  • Порада: щоб сухарики придбали пікантний смаковий відтінок, до них можна додати подрібнений часник і перець. Запечений з такими компонентами хлібець виходить особливо смачною і ароматною.

    Салат капуста пекінська тунець

    Салат з пекінською капустою і тунцем – прості і вишукані рецепти

    Поєднання цих продуктів просто дивовижне. В результаті виходить просто неймовірне блюдо, володіє відмінними смаковими нотками і дивним, яскравим ароматом. Адже крім тунця і капусти, в ньому задіяні маслини, які перетворюють будь-яку страву і додають оригінальності.

    На пекінська капуста салат з тунцем потрібно:

    • 500 гр. пекінської капусти;
    • 400 гр. консервованого тунця у власному соку;
    • 100 гр. маслин;
    • 3 яйця;
    • 30 гр. зеленої цибулі;
    • 50 гр. сиру твердого сорту;
    • 30 гр. олії (бажано оливкової);
    • 20 гр. соєвого соусу;
    • 10 гр. соку лимона.

    Салат рецепт з пекінської капусти:

  • Капусту першим ділом промивають і зрізують з неї ущільнення. Тільки потім вже листочки шаткують смужками товщиною близько двох сантиметрів.
  • Цибуля очистити і дрібно рубають.
  • Тунець виймають з банки і просто розминають виделкою.
  • Маслини також дістають з баночки і нарізають кружальцями.
  • Яйця піддають десятихвилинної варінні, по завершенню якої їх студят і очищають. В очищеному вигляді нарізають на маленькі квадратики.
  • Всі продукти поміщають в салатник і перемішують.
  • Залишається приготувати лише неймовірно ароматну заправку. Для цього в одну мисочку вливають олію, соєвий соус і лимонний сік. Всі рідкі компоненти змішують.
  • Безпосередньо перед передбачуваної подачею салат посипають різаним сиром, поливають соусом, перемішують все і відразу ж несуть до столу.
  • Салат з пекінської капусти з консервованою кукурудзою

    Салат з пекінською капустою і тунцем – прості і вишукані рецепти

    Неймовірне співвідношення продуктів. Солодкий перчик надає особливий аромат і смак. Кукурудза дарує дивовижну насолоду. Звичайна капуста пекінська дарує ніжність. А тунець надає вишуканості. Смачно, корисно, та ще й готувати неймовірно просто. Відповідно салат з кукурудзи і пекінської капусти просто зобов’язаний бути на столі і не тільки в свято.

    Будуть потрібні:

    • 1 солодкий перчик;
    • 2 цибулини;
    • 400 гр. консервованої кукурудзи;
    • 400 гр. пекінської капусти;
    • 200 гр. консервованого тунця;
    • 20 гр. масла;
    • 1/4 ч. л. солі.

    Салат з пекінської капустою з тунцем:

  • Перець відразу промивають і вирізують з нього насінну коробку разом з плодоніжкою. Потім його ще раз миють і нарізають ножем на маленькі шматочки. Бажано використовувати яскравий червоний перець, який додасть готовому блюду незабутню барвистість.
  • Цибулини очищають і промивають під проточною холодною водою. Після миття їх ріжуть на маленькі і тонкі платівки. Якщо використовують не солодкі сорти, а звичайний ріпчаста, то після подрібнення його заливають окропом, близько п’яти хвилин наполягають, потім рідину зливають, а сам цибулю руками віджимають.
  • Банку з кукурудзою відкривають, а зернятка відокремлюють від рідини. Самий простий і швидкий спосіб впоратися з цією проблемою – перекинути вміст банки на друшляк і трохи почекати.
  • Зернятка кукурудзи викладають на блюдо до цибулі і перцю.
  • Капусту миють і потім шаткують. При цьому ущільнена частина листочків також задіюється, а не відкидається.
  • У разі використання спеціального салатного тунця, його просто дістають з банки і приєднують до інших продуктів. Якщо ж були придбані звичайні консерви, то спочатку рибку розминають виделкою, а масло зливають в мисочку, так як воно буде задіяно в процесі приготування соусу.
  • Капусту і тунець поміщають в салатник до решти інгредієнтів.
  • Залишився від консервів масло змішують з оливковою, трохи підсолюють і виливають у салатик.
  • Завершальним етапом в даному випадку є просте змішування компонентів.
  • Тунець – особлива риба, що володіє неймовірним, насиченим і ніжним смаком. Саме з таким компонентом салати виходять особливо вишуканими. Навіть проста капуста стає справжнім делікатесом, якщо її поєднати з тунцем. Корисні ж якості цієї страви настільки великі, що про цінності готового продукту можна говорити практично нескінченно. При цьому всі компоненти відносно недорогі, а відповідно приготувати таке творіння можна і в буденній атмосфері, щоб і прикрасити самий звичайний і нічим непримітний день, створити власний свято на столі без видимої на те причини.