Салат з шинки, квасолі і сухариків: простота і вишуканість

Салат з квасолею, кукурудзою, сухариками і шинкою – це вже далеко не новина. Все частіше господині і великі ресторатори вдаються до додавання цих компонентів рецепти закусок. Саме завдяки їм страва набуває трохи незвичайний і контрастний смак. Приємно хрусткий підсушений хлібець робить щось неймовірне. Та й візуально таке чудо виглядає набагато ефектніше, ніж більш прості квасолеві салати.

Салат з квасолею, шинкою і сухариками

Салат з шинки, квасолі і сухариків: простота і вишуканість

Начебто і всі продукти в даному рецепті прості, доступні, але смак виходить просто дивовижний і чудовий, незвичайний і насичений. Салат з квасолі і сухариків не тільки смачний, але і яскравий, так і притягує до себе погляд. Навіть абсолютно сита людина не втримається від порції салату квасоля, кукурудза, полядвиця, сухарики.

Потрібно:

  • 1 помідор;
  • 90 гр. кукурудзи консервованої;
  • 2 зубчики часничку;
  • 100 гр. будь шинки;
  • 90 гр. консервованої квасолі;
  • 100 гр. хліба;
  • 70 гр. майонезу.

Салат з квасолею і шинкою і сухариками:

  • Квасоля і кукурудзу перекласти в друшляк, щоб стекла рідина.
  • Шинку нарізають тонкими смугами.
  • Помідори промивають, прибирають плодоніжку і нарізають кубиками.
  • Підготовлені продукти зсипають в салатник.
  • Часник чистять, рубають і викладають до решти продуктів.
  • Хліб просто ріжуть невеликими шматочками і висипають на суху сковорідку, в якій трохи підсушують.
  • Салатик поміщають в холодильник для охолодження.
  • Перед подаванням додають сухарі і змішують все.
  • Важливо! Не за яких обставин не можна сухарі викладати на блюдо завчасно. Цей процес необхідно проводити тільки перед подачею на стіл. Інакше вони стануть м’якими, що є просто неприпустимим.

    Салат з квасолею та сухариками і шинкою

    Салат з шинки, квасолі і сухариків: простота і вишуканість

    Особливим це блюдо з огірком і квасолею виходить завдяки тому, що в рецепті задіяна кукурудза. Її приємний, трохи солодкуватий смаковий відтінок шалено імпонує квасолі. Досягається дивовижну витонченість. При цьому і готувати салат в задоволення, навіть сухарі, і ті магазинні використовуються, відповідно закуска готується дуже швидко.

    Потрібно:

    • 100 гр. нежирної шинки;
    • 90 гр. консервованої квасолі;
    • 90 гр. консервованої кукурудзи;
    • 1 огірок;
    • 50 гр. сухарів;
    • 80 гр. майонезу.

    Салат з квасолі з сухариками і шинкою:

  • Шинку нарізають невеликими брусочками.
  • Квасоля і кукурудзу проціджують, щоб рідини не залишилося.
  • Огірок миють, ріжуть півкільцями.
  • Продукти зсипають в салатник, заправляють майонезом і перемішують.
  • Перед подачею блюда на стіл додають сухарі.
  • Порада: щоб трохи урізноманітнити блюдо, можна більш серйозно поставитися до процесу його оформлення, викласти в салатник, а скористатися формувальним кільцем. Не зайвим буде прикрасити композицію зеленню або яйцем.

    Салат з квасолею, сухариками і шинкою

    Салат з шинки, квасолі і сухариків: простота і вишуканість

    Блюдо з квасолею і майонезом виходить особливо поживним і надзвичайно ніжним. Пояснення цьому доволі просте – використовується серед основних компонентів не тільки шинка, але й сир, який створює повітряну консистенцію і полегшує блюдо, не позбавляючи його поживних властивостей.

    Потрібно:

    • 100 гр. шинки;
    • 100 гр. червоної квасолі;
    • 2 великих яйця;
    • 100 гр. сиру;
    • 120 гр. майонезу;
    • 1 головка цибулі;
    • 20 гр. масла;
    • 1/4 ч. л. солі;
    • 80 гр. хліба.

    Салат з квасолі і шинки з сухариками:

  • Першим готують хліб: ріжуть брусками і викладають на деко. Після цього поміщають в духовку і підсушують, час від часу помішуючи.
  • Квасоля відкидають на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
  • Цибулю чистять і тонко пластинками шаткують. Подрібнену масу висипають на сковорідку, вливають трохи олії і прожарюють.
  • Тонкими брусочками нарізають шинку.
  • Яйця розбивають, добавляють до них сіль і добре збовтують. Після яєчко виливають на сковороду і випікають млинець.
  • Сир натирають на тертці.
  • Спечений з яйця і вже остиглий млинець ріжуть на тонкі смужки.
  • З духовки дістають підсушені шматочки хліба і відставляють остигати.
  • Всі продукти після остигання викладають у салатник, заливають майонезом, перемішують.
  • Салат: квасоля, сухарики, шинка

    Салат з шинки, квасолі і сухариків: простота і вишуканість

    На сьогоднішній день відомо безліч салатів з квасолі, але окремо варто відзначити саме цей. Особливість рецепта в незвичайному пікантному акценті, який страва набуває завдяки маринованими огірочками. Та й сир надає особливу поживну цінність.

    Потрібно:

    • 90 гр. консервованої квасолі;
    • 90 гр. кукурудзи;
    • 100 гр. шинки;
    • 2 маринованих огірка;
    • 60 гр. сухарів;
    • 50 гр. майонезу;
    • 1 зубик часничку;
    • 1/4 ч. л. солі;
    • 1/4 ч. л. перцю.

    Приготування поетапно:

  • Квасоля і кукурудзу висипають в друшляк і чекають, щоб рідина стекла.
  • З шинки знімають плівку і нарізають брусочками.
  • Огірки подрібнюють в розмір з ковбасою.
  • Дрібно подрібнюють очищений часник.
  • Продукти висипають в одне блюдо і заливають майонезом, додають до них перець і сіль. Все змішують.
  • Додають сухарі самими останніми, перед подачею гостям.
  • Порада: найбільш підходящою для цього салату є саме червона квасоля, яка має особливий, з приємною солодкістю смак. Поєднання таких бобових з маринованими огірками просто магічне і незабутнє. Також варіантом може стати і чорна, але боби краще приготувати самостійно, а не використовувати консервовані.

    Салат їх квасолі з шинкою і сухариками

    Салат з шинки, квасолі і сухариків: простота і вишуканість

    Наостанок представлений найпростіший, але просто неймовірно ситний і смачний салат. Продуктів в ньому небагато, але за рахунок цього його можна приготувати швидко і просто. Про смакових ж якості можна нескінченно говорити, адже в рецепті є все, що так потрібно для досягнення гармонії. Трохи пікантності, крапелька солодощі, щіпка оригінальності і ніякого перебору.

    Потрібно:

    • 100 гр. консервованої квасолі;
    • 100 гр. шинки;
    • 70 гр. сухарів;
    • 40 гр. петрушки і кропу;
    • 180 гр. майонезу;
    • 1/4 ч. л. перцю;
    • 1/4 ч. л. солі.

    Приготування поетапно:

  • Першою готують шинку. Ковбасу нарізають кубиками.
  • Зелень обов’язково миють, притрушують і ножиком дрібно рубають.
  • Квасоля відокремлюють від рідини. Найпростіший спосіб – висипати боби з банки на друшляк і дочекатися поки стече сік.
  • Підготовлені компоненти викладають у салатник і додають до них майонез.
  • Обов’язково трохи солять і приперчивают салатик, а на завершення перемішують.
  • Останній з етапів – додавання сухарів, який проводиться перед подачею салату до столу.
  • Порада: найкращий варіант – додати в блюдо самостійно приготованих сухарів, які не володіють жодними добавками і випечені безпосередньо перед приготуванням салату. Але якщо такої можливості немає, то цілком допускається використання магазинної продукції.

    Квасоля – це смачний, корисний і дуже поживний продукт. Використовують боби в приготуванні як перших, так і других страв. Але особливу увагу при цьому приділяють салатів. Перевагою закусок є швидкість і простота приготування, поживність і смакові якості. Найчастіше для заправки таких страв використовують майонез. Іноді вдаються до використання особливих соусів на основі йогурту, сметани і навіть меду. Серед найбільш затребуваних компонентів виділяють шинку, гриби, огірки (свіжі і мариновані). Навіть яблука і цитрусові поєднуються з бобами просто неймовірним чином. Межі експериментів в даному випадку немає, можна шукати свій, ідеальний рецепт нескінченно, і знаходити все нові і нові, чудові варіації цієї страви.