Салати з консервованою кукурудзою – рецепти прості і швидкі

Мало хто любить довгими годинами, сидіти на кухні, правда? Вибір спецій, створення маринадів, домашні соуси, сухарі, запікання страв – це все дуже складно. Давайте сьогодні про простому. Простий, швидкий і смачний. Що скажете? Прості салати з консервованої кукурудзи напевно вб’ють вас.

Салат з кукурудзою консервованої простий

Салати з консервованою кукурудзою – рецепти прості і швидкі

Трохи м’яса, зелений горошок, солодкий перець, оливки і кукурудза. Здається, нічого складного. Насправді, що може здатися вам складною, так це заправка. Але не варто її боятися. Компоненти потрібно просто перемішати і вже можна використовувати.

Що знадобиться на простий салат з кукурудзою:

  • 210 грам крабових паличок;
  • 1/2 пучка свіжого кропу;
  • 60 грам рису;
  • 3 пера цибулі;
  • 1 жовтий перчик;
  • 45 грам оливок без кісточок;
  • 1 помаранчевий перчик;
  • 55 грам кукурудзи;
  • 75 грам зеленого горошку.

Для заправки:

  • 15 мл олії оливи;
  • 2 г чорного перцю;
  • 5 мл білого винного оцту;
  • 1 пучку солі;
  • 3 мл зернистої гірчиці.

Простий салат з кукурудзою консервованої:

  • Рис промити до прозорості, залити водою (на одну частину рису припадає дві частини води) і прибрати каструлю на плиту.
  • У киплячій воді варити рис 15-20 хвилин в залежності від сорту.
  • Готовий рис накрити кришкою і дати йому «дійти».
  • Кріп і молода цибуля сполоснути, обидва продукту дрібно порубати.
  • Крабові палички розморозити, очистити від упаковки і нарізати невеликими кубиками.
  • Перчики сполоснути і обсмажити на сковороді до рум’яності.
  • Обсмажені перці відразу ж помістити в пакет і закрити його. Перці нагріють навколо себе все повітря і «відкинутий» шкірку.
  • Остиглі перчики очистити від шкірки, насіння і перетинок, нарізати їх соломкою.
  • Горошок і кукурудзу розкрити і відокремити горошини і зерна від рідини.
  • Оливки позбавити від рідини і розрізати кожну на чотири частини.
  • З’єднати рис, крабові палички, оливки, консервований горошок, кукурудзу, перець, цибуля і кріп.
  • Для заправки змішати гірчицю, чорний перець, олія оливи, сіль і винний оцет.
  • Перемішати все віночком і заправити прості салати з консервованою кукурудзою.
  • Прибрати страву на тридцять хвилин у холодильник, потім можна подавати.
  • Порада: щоб отримати розсипчастий рис необхідно в першу чергу мати сотейник або будь-яку іншу ємність з товстим дном. Наступний найважливіший пункт – сорт рису. Підійдуть не всі види рису, тому радимо брати тільки сорти з низьким вмістом крохмалю. Їх можна знайти у нас у вільному доступі. Третій пункт – добавки. Багато додають в рис трохи молока, масла або просто солять його, що допомагає йому стати розсипчастим. Є ще один спосіб – обсмажування рису. Розігрійте масло в сковороді, всипте рис і смажте близько десяти хвилин або до прозорості зерен. Далі залийте потрібною кількістю води і варіть як зазвичай. Сподіваємося, що хоча б один з цих способів допоможе вам приготувати добре зварений і розсипчастий рис.

    Простий салат з консервованої кукурудзи

    Салати з консервованою кукурудзою – рецепти прості і швидкі

    Неймовірно прості салати з консервованою кукурудзою. Крім паличок в їх складі ви зможете зустріти сир, яйця і навіть ананаси. Все це, здається, несумісне. Але вам варто тільки спробувати і ваша думка негайно зміниться.

    Що знадобиться на салат з кукурудзою простий:

    • 360 грам крабових паличок;
    • 4 зубчики часнику;
    • 240 грам твердого сиру;
    • 280 мл майонезу;
    • 3 яйця;
    • 170 грам кукурудзи;
    • 230 грам ананаса.

    Салат з кукурудзою консервованої простий рецепт:

  • Часник очистити від шкірки, зрізати сухі корінці і подрібнити часточки будь-яким зручним способом.
  • Майонез змішати з подрібненим часником, ретельно перемішати.
  • Сир подрібнити за допомогою терки.
  • Яйця вимити, опустити в каструльку і залити прохолодною водою.
  • Ємність відправити на плиту, щоб відварити яйця.
  • Варити їх до твердих серединок близько дванадцяти хвилин в киплячій воді.
  • Готові яйця перемістити в прохолодну воду, щоб швидше охололи. Як тільки вони охолонуть, очистити і натерти на тертці.
  • Крабові палички позбавити від упаковки і порізати їх півкільцями.
  • З’єднати яйця з майонезом, кукурудзою і сиром в єдину масу.
  • Викласти третю частину отриманої маси в глибоку салатницю.
  • Зверху покласти половину подрібнених крабових паличок.
  • Приправити масу чорним перцем і сіллю за бажанням.
  • Ананаси відкрити, прибрати шматочки плода з сиропу, подрібнити їх і половину викласти на крабові палички.
  • Зверху викласти другу частину сирно-яєчної маси, утрамбувати і приправити знову за смаком.
  • Викласти другу половину крабових паличок і другу частину ананасів.
  • На ананаси викласти залишки сирно-яєчної маси і прикрасити шапку салату за смаком.
  • Дати страві одну годину на просочення і можна їсти.
  • Порада: щоб салат був смачніший, його дійсно варто зробити більш домашнім. Що для цього потрібно? Необхідно просто приділити йому трохи більше часу, приготувавши майонез самостійно. Для цього вам знадобиться масло, яйця або тільки їх жовтки, трохи соку лайма чи лимона, сіль, гірчиця і цукор. Всі компоненти, крім масла і гірчиці, необхідно збити в єдину масу за допомогою заглибного блендера. Коли маса стане однорідною, почати вливати масло тонкою стрічкою. Олія стимулює густоту соусу, тому, якщо майонез вже досить густою для вас, можна припинити лити масло. В останню чергу додати гірчицю за смаком. Вона дає майонезу пікантну кислинку і тому, на смак потрібно перевіряти. Коли соус, на вашу думку, досяг досконалості йому потрібно час настоятися. Зберігати домашній майонез до семи днів в закритій ємності в холодильнику.

    Простий салат з консервованої кукурудзи

    Салати з консервованою кукурудзою – рецепти прості і швидкі

    Швидкий салат з консервованою кукурудзою і огірком по праву може називатися легким, дивлячись на одне тільки його назва. Ну, а крім картоплі будьте готові до грибочкам, солоних огірків, цибулі і, звичайно ж, до кукурудзі.

    Що знадобиться на простий салат з кукурудзи :

    • 4 бульби картоплі;
    • 45 мл огіркового розсолу;
    • 110 грам шампіньйонів;
    • 1 головка цибулі;
    • 3 солоних огірка;
    • 15 мл соняшникової олії;
    • 80 грам кукурудзи.

    Салат з кукурудзи консервованої простий рецепт:

  • Картоплю необхідно вимити, а потім відварити до готовності.
  • М’якість картоплі перевіряти, починаючи з п’ятнадцятої хвилини варіння в киплячій воді, з допомогою кінчика ножа. Картопля повинна бути м’якою.
  • З готових коренеплодів злити воду, охолодити їх і очистити.
  • Картоплю порізати кубиками і залити огірковим розсолом.
  • Дати настоятися хвилин десять.
  • Кукурудзяні зерна відокремити від рідини, розкривши жерстяну банку.
  • Гриби промити і порізати половинками.
  • Цибуля очистити від шкірки, зрізати коріння і вимити голівку.
  • Цибулю порізати півкільцями.
  • Огірочки порізати соломкою.
  • У мисці з’єднати картоплю, кукурудзу, цибулю, грибочки та огірочки.
  • Заправити салат олією. Можна додати спеції, перемішати і нести до столу.
  • Порада: в салат можна використовувати свіжі гриби, але в такому випадку їх необхідно буде обсмажити до готовності разом з цибулею.

    Салат з кукурудзою простий рецепт

    Салати з консервованою кукурудзою – рецепти прості і швидкі

    Крім сиру чорнослив, горіхи, кукурудза, часник і навіть зелений лук. Знову незвично і знову неймовірно смачно. Пробуємо?

    Що знадобиться на салат простий з кукурудзою:

    • 280 грам чорносливу;
    • 40 грам волоських горішків;
    • 360 грам кукурудзи;
    • 180 мл майонезу;
    • 3 зубчики часнику;
    • 1 пучок зеленої цибулі;
    • 2 плавлених сирка.

    Простий салат з кукурудзою рецепт:

  • Сирки натерти на терці.
  • Часник очистити від шкірки, зрізати сухі кінці і подрібнити часточки зручним способом. З’єднати сир з часником до однорідності.
  • Зелена цибуля сполоснути і дрібно порубати.
  • Кукурудзяні зерна відокремити від рідини, з’єднати їх з цибулею.
  • Чорнослив сполоснути, нарізати соломкою.
  • Горіхи підсмажити на сухій сковороді до рум’яності, потім порубати грубими шматочками.
  • Салат зібрати, чергуючи шари. Першим буде часниковий сир.
  • Далі кукурудза з зеленим цибулею, чорнослив і горіхи.
  • Шари повторити і не забувати кожен з них змащувати майонезом.
  • Завершальним шаром виступають горіхи і чорнослив, їх змащувати соусом не потрібно.
  • Салату дати пару годин на просочення і тільки потім подавати.
  • Порада: для кращого вигляду і смаку чорносливу, його часто рекомендують попередньо запарювати. Можете спробувати і ви. Спочатку треба промити чорнослив, потім просто залийте сухофрукти окропом і накрийте кришкою. Через двадцять хвилин воду можна злити, чорнослив промити знову й тепер уже подрібнювати. Різницю побачите самі.

    Швидкий салат з кукурудзою

    Салати з консервованою кукурудзою – рецепти прості і швидкі

    Дуже ніжне, смачне, місцями навіть солодке блюдо. Ви побачите список інгредієнтів і самі зрозумієте, що терміново хочете спробувати всі прості салати з кукурудзою і помідором.

    Що знадобиться:

    • 50 грам томатів;
    • 35 мл сметани;
    • 50 грам солодкого перцю;
    • 40 грам сиру;
    • 50 грамів огірків;
    • 1 морква;
    • 1 цибуля шалот;
    • 70 грам кукурудзи;
    • 1 зубчик часнику.

    Салат з кукурудзою простий і смачний:

  • Морква очистити, вимити її і натерти на терці.
  • Часник очистити, зрізати сухий кінчик і подрібнити часточку будь-яким зручним методом.
  • Томати вимити, вирізати зелені корінці і саму томатну м’якоть порізати кубиками.
  • Солодкий перчик сполоснути, обсушити його і розрізати навпіл.
  • З половинок вирізати насінну коробочку і видалити перетинки.
  • М’якоть порізати невеликими кубиками.
  • Огірок вимити і якщо є необхідність, очистити його від шкірки (наприклад, якщо шкірка гірчить).
  • Огірок теж порізати кубиками.
  • Кукурудзяні зерна відокремити від рідини.
  • З’єднати в салатнику моркву, перець, томати, огірки, часник і кукурудзу.
  • Додати сир і сметану, масу добре перемішати, посолити за смаком.
  • Прості і швидкі страви теж бувають смачні і навіть більше того, іноді вони з легкістю можуть переплюнути ті, що вимагає годин роботи над собою. Ми підібрали для вас одні з найбільш простих і доступних продуктів і створили прості, але неймовірно смачні салати. Сподіваємося, що ви оціните наші старання і скуштуєте кукурудзяний салат з горошком.