Салати з кукурудзою і ковбасою – що може бути простіше і смачніше

Такі салати мають одну, але незаперечна перевага – готувати їх дійсно дуже просто, а виходять вони дивовижно смачними. Ну що може бути простіше, ніж з кукурудзи злити маринад і подрібнити ковбаску? Зате салат з кукурудзою і ковбасою і сухариками виходить справжній шедевр. У ці страви можуть бути додані найрізноманітніші продукти, серед яких і яйця, і овочі, і м’ясо. Природно, що таким чином можна не тільки урізноманітнити сімейне меню, але і привнести в життя свято, якого так не вистачає в настільки метушливого життя.

Салат з кукурудзи і копченої ковбаси

Салати з кукурудзою і ковбасою – що може бути простіше і смачніше

Варена ковбаса, сухарі зі смаком копченостей, прокопчений сирок, вже тільки вимовляючи список компонентів і апетит розпалюється і незабутній аромат представляється. Коли ж починається процес готування, на кухні і зовсім коїться щось неймовірне. Домашні так і крутяться навколо кухонного столу в нестерпному чеканні. Благо, часу приготування не займає багато і всі виявляються задоволені.

Необхідні компоненти на салат кукурудза, ковбаса, сухарики:

  • 250 гр. ковбаси вареної;
  • 250 гр. кукурудзи з баночки;
  • 200 грам моркви по-корейськи;
  • 70 гр. сухарики зі смаком ароматних копченостей;
  • 200 гр. плавленого підкопченого ковбасного сирка;
  • 80 гр. майонезу.

Салат з кукурудзою і копченою ковбасою:

  • Ковбаску викладають на дошку і ріжуть тонкими брусочками.
  • За таким же принципом подрібнюють і сирок.
  • З баночки з кукурудзою зливають всю рідину.
  • Морква трохи віджимають рукою, щоб видалити зайвий сік.
  • Зсипають всі підготовлені до цього моменту продукти в салатник і заливають майонезом, за допомогою ложки змішують.
  • Додають сухарі і ще разок змішують.
  • Порада: чудовим доповненням і прикрасою цього салату з кукурудзою і сухариками, і ковбасою виявиться китайська капуста. Її можна викласти на дно салатника або ж включити в склад, нашаткувати тонкими смугами.

    Салат з кукурудзою і вареною ковбасою

    Салати з кукурудзою і ковбасою – що може бути простіше і смачніше

    Ох вже ця білокачанна капуста! Її приємна гіркота будь салат з кукурудзи, яєць і ковбаси зробить досконалим. І в цьому випадку завдяки саме їй, салатик стає незвичайним. Правда, чималу роль у ньому відіграє і свіжий огірочок, створює сонячну, теплу атмосферу на кухні. Салат не занадто важкий, за рахунок цього не обтяжить шлунок, але вгамує голод без праці.

    Необхідні компоненти:

    • 2 великих яйця;
    • 1 качан кукурудзи;
    • 100 гр. сиру;
    • 150 гр. вареної ковбаски;
    • 100 гр. капусти;
    • 2 великих огірка;
    • 50 гр. майонезу;
    • 10 гр. петрушки;
    • 2 зубчики часничку;
    • 2 гр. солі.

    Салат з кукурудзою консервованої і ковбасою:

  • Кукурудзу викладають у каструлю, заливають водою і проварюють, потім остуджують.
  • Яйця кладуть у каструлю, наповнену водою і проварюють не більше дванадцяти хвилин. Після закінчення цього часу окріп зливають, а яйця заливають холодною водою, в якій і остуджують. Потім вже чистять і ріжуть ножем кубиками.
  • Ковбаску ріжуть соломкою.
  • Огірочок промивають, звільняють від шкірки і ріжуть по такому ж принципу, що і ковбасу.
  • Точно також подрібнюють в даному випадку і сир.
  • Капусту промивають і тонкими смугами шаткують, трошки втоптують руками.
  • Зелень промивають і дрібно рубають.
  • У мисочці майонез змішують з подрібненим часником.
  • Викладають все в одну ємність, заливають соусом і перемішують ложкою.
  • Порада: Якщо використовується свіжа кукурудза, то процес її варіння досить тривалий і займає не менше сорока хвилиночок. Для варіння ж заморожених зерен достатньо всього лише п’ятнадцять хвилин пробути в киплячій воді.

    Салат з кукурудзою і ковбасою

    Салати з кукурудзою і ковбасою – що може бути простіше і смачніше

    Навіть порівняти неможливо це дивовижне блюдо з іншими салатами. У ньому немає нічого схожого з тим, що донині було прийнято готувати на свята або ж просто в якості перекусу. Але це самодостатнє, ситне блюдо стане одним з найулюбленіших практично в кожній родині. Воно і втамовує голод, і дивним чином настрій піднімає. Можливо вся справа в яскравих фарбах?

    На салат з кукурудзи і ковбаси треба:

    • 250 гр. ковбаски вареної;
    • 1 головка лучка;
    • 1 середня морквина;
    • 200 гр. кукурудзи з баночки;
    • 1 великий огірок;
    • 3 великих яйця;
    • 2 гр. солі;
    • 120 гр. майонезу.

    Рецепт салату з кукурудзи:

  • Моркву з використанням щіточки промивають, після цього поміщають в каструльку з водою і проварюють. По закінченню процесу відварювання з неї зливають окріп і обдають холодною водою, охолоджують. Потім чистять і ножем ріжуть маленькими кубиками.
  • Огірок обов’язково промивають, зчищають з нього шкірку і ріжуть також кубиками, злегка придавлюють, щоб сік стек.
  • Очищають цибулька і шаткують його тоненькими пластинками з допомогою ножа.
  • На дошці кубиками подрібнюють і ковбасу.
  • Проварюють в каструльці з водою і яйця, примусово їх охолоджують і відразу очищають, натирають на некрупною тертці.
  • Відкривають баночку з кукурудзою і висипають вміст в друшляк і залишають на кілька хвилин.
  • З’єднують всі компоненти в мисці і заливають майонезом, додають сіль і перець, якщо є в цьому необхідність, все змішують.
  • Порада: щоб цибуля не був занадто різким, гострим, його після шинкування рекомендується залити крутим окропом і протримати хвилиночок не менше п’яти. Потім тільки й залишається, що процідити воду і трошки руками його віджати.

    Салат з кукурудзою, ковбасою

    Салати з кукурудзою і ковбасою – що може бути простіше і смачніше

    Побачивши настільки великий список компонентів відразу виникають побоювання з приводу того, що страва дуже складне в приготуванні. Але паніка в даному випадку не виправдана. Салат готується дуже просто, навіть можна сказати неймовірно легко і при цьому швидко. А от смак його далеко не простий, з пікантною ноткою, завдяки оливкам, і з дивовижною ніжністю, яку дарує китайська капуста.

    Необхідні компоненти:

    • 80 гр. зелених оливок;
    • 400 гр. кукурудзи в баночці;
    • 200 гр. ковбаски вареної;
    • 200 гр. китайської капусти;
    • 20 гр. зелені;
    • 2 гр. солі;
    • 120 гр. майонезу;
    • 4 середніх помідора;
    • 3 великих яйця.

    Салат з кукурудзи, ковбаси:

  • Яйця поміщають в посудину, що наповнюють її водою і проварюють. Потім остуджують і чистять, ріжуть маленькими кубиками.
  • Ковбаску ножем ріжуть тоненькими смужками.
  • Помідори промивають і шматочками дрібно ріжуть.
  • Китайську капусту промивають і шаткують тонкими смужками.
  • Зливають з баночки з кукурудзою розсіл.
  • Промиту зелень дрібно шаткують.
  • Висипають в салатник всі продукти і половину кукурудзи з баночки, заливають майонезом, додають сіль за смаком, перемішують.
  • Викладають на блюдо і зверху прикрашають залишилися зернами кукурудзи.
  • Порада: китайська капуста і без того дуже ніжна, але, якщо її присолити і трохи прим’яти, вона стане соковитіше і м’якше, що вигідно позначитися на кінцевому результаті.

    Салат з кукурудзою, ковбасою і сухариками

    Салати з кукурудзою і ковбасою – що може бути простіше і смачніше

    Салат кукурудза, сухарики, ковбаса настільки простий у приготуванні, що з ним впорається навіть завзятий холостяк, не знає ніяких кулінарних тонкощів. Причому настільки швидко, що навіть сам здивується. Це не тільки чудова холодна закуска, але й чудове доповнення до гарнірів, ідеальне блюдо для легкого перекусу або ж романтичного вечора.

    Необхідні компоненти:

    • 50 гр. сухариків (з будь-яким смаком на власний вибір);
    • 300 гр. кукурудзи з баночки;
    • 1 головка лучка;
    • 10 гр. лимонного соку;
    • 300 гр. копчених ковбасок;
    • 200 гр. червоної квасолі з баночки;
    • 15 гр. аджики;
    • 30 гр. маслечка;
    • 2 гр. солі;
    • 10 гр. зелені на власний розсуд.

    Салат з кукурудзою, сухариками і ковбасою:

  • Беруть ковбаски і викладають на дошку, ножем їх ріжуть кружальцями.
  • Банки, в якій знаходяться кукурудза і квасоля, відкривають і обов’язково проціджують весь маринад. Лише зерна кладуть у салат.
  • Цибулька звільняють від лушпиння і шаткують ножем на маленькі, тоненькі пластинки, збризкують лимонним соком і висипають у страву.
  • Зелень обов’язково промивають, потім дрібно шаткують.
  • Додають та її склад.
  • Вливають аджику, присипають все сіллю.
  • Наостанок вже роздруковують упаковку з сухариками, висипають і їх, підливають масла.
  • Змішують акуратненько все.
  • Порада: трохи складніше буде приготувати салат, але набагато смачніше він у підсумку вийде, якщо ковбаски трішки підсмажити на сковороді з маслом, а потім на салфеточке остудити. Зовсім інший смак виходить, так і аромат, більш насичений стає.

    Як часто господині мучаться в здогадах, чим би потішити своїх рідних домочадців, яке б цікаве і смачне блюдо приготувати на вечерю або обід. І найголовніше, далеко не завжди є сила-силенна часу, щоб по-справжньому шукати і готувати щось понад вишукане і незвичайне. У цьому випадку і прийдуть на допомогу салати кукурудза, квасоля, сухарики, ковбаса. У них використовується як копчена, так і варена ковбаса, але завжди ці страви відрізняються поживністю, дивовижним смаком і швидкістю приготування. Додавши до складу різноманітні овочі, яйця або сир можна створювати нові варіації простих салатів, за рахунок чого вони й не набриднуть ніколи. Звичайний же вечеря стане справжнім святом, наповненим загадкою, адже достовірно до того моменту, як вся родина сідає за стіл невідомо, що ж заховано в цьому, здавалося б, простому блюді. Завдяки саме цій інтризі все частіше і частіше за столом можна буде побачити всю сім’ю в зборі.