Шашлик особливий з курячого філе: рецепт для мультиварки

Шашлик особливий з курячого філе: рецепт для мультиварки

Куряче філе, і страви, приготовлені з нього, набагато корисніше інших видів м’яса. Є ще кролятина, вона теж визнана дієтичної, але з філе можна приготувати блюдо, яке не вийти з кролика. Особливий шашлик в мультиварці сподобатися вам, своїм ніжним смаком і особливим ароматом.

Спробуйте це блюдо один раз, і більше ні одне свято не обійдеться без нього на столі. Ну, хіба тільки літній пікнік, коли м’ясо можна підсмажити на вогнищі.

  • Час приготування: 20 mins
  • Готування: 2 hrs 40 mins
  • 20 mins

    2 hrs 40 mins

    3 hrs

  • Порції: 4-6 порцій

Інгредієнти

1 кілограм курячого філе

2 столових ложки аджики кавказької

2 столові ложки кетчупу або томатної пасти

4 столових ложки соєвого соусу

4 болгарських перцю

4 столових ложки майонезу

3 столових ложки соняшникової олії

сіль за смаком

Покрокові інструкції

Куряче філе потрібно розморозити і ретельно промити. Уклавши їх в ємність, у якій буде замачиваться м’ясо, виливаємо туди ж соєвий соус. Томатну пасту і аджику теж додаємо і все добре перемішуємо руками. Сіль додавати не потрібно. Це м’ясо ставимо в прохолодне місце і залишаємо його. Чим довше воно простоїть, тим смачніше і яскравіше буде смак після його приготування.

Другий маринад готується ще простіше і швидше. Перець потрібно звільнити від плодоніжок, промити і порізати квадратиками.

М’ясо, діставши його з маринаду, порізати шматками, які вам до душі. Тільки не ріжте занадто дрібно, інакше його не можна буде надіти на шампури.

Далі складаємо все це назад в каструлю і, додавши майонез і сіль, знову перемішуємо.

Цей маринад наполягати багато не потрібно і можна відразу приступати до приготування. Таймер мультиварки встановлюємо на 40 хвилин в режимі «Випічка».

Наливаємо олію в чашу мультиварки і викладаємо м’ясо. В процесі раджу кілька разів перемішати шматочки, щоб вони готувалися рівномірно. Після приготування філе потрібно дістати апетитні шматочки і нанизати на шампури.