Страви з картоплі безліч, цей продукт може бути як основним блюдом, так і гарніром або використовуватися в якості начинки для вареників і різноманітної здоби. Кожна господиня знає, що можна приготувати з картоплі, адже він бажаний гість на будь-якому столі як святковому, так і буденному. Умовно можна виділити три категорії: дуже проста, легка і середня складність приготування.
Що приготувати з картоплі просто і швидко
З цим завданням впораються навіть не дуже досвідчені в кулінарії люди, достатньо взяти картоплю і мінімальний набір приправ. Спочатку потрібно помити верхній шар від бруду, дати підсохнути і поставити варити «в мундирах» або приготувати картоплю, запечену в духовці, для цього кожну картоплину обернути харчовою фольгою. Те ж саме можна зробити з очищеним картоплею, якщо потрібно, порізати кубиками, не забути додати сіль. За бажанням готову картоплю можна стовкти в пюре, додати вершкове масло, прикрасити зеленню.
Легкі в приготуванні картопляні страви
Корисно готувати потрібні для щоденного раціону супи, а також різні варіації тушкованого або смаженої картоплі. У всіх рецептах можна використовувати тільки картопля урізноманітнити додаванням м’яса, цибулі, грибів, сиру.
Багато задають питання картоплю як готувати в мультиварці. Найсмачніше блюдо виходить в режимі «гасіння», якщо такого немає, встановіть «мультиповар», виставте температуру 140° на 45 хвилин. За смаком додати сіль, мелений перець.
В якості закуски можна приготувати картоплю-фрі в мультиварці. Налити рослинне масло, викласти порізану картоплю, включити функцію «смаження у фритюрі» або «мультиповар», t 160° на 20 хвилин і готувати до звукового сигналу. Викласти картоплю-фрі на листя салату. Можна приготувати швидкий соус: майонез змішати з видавленим часником.
Смачні і нескладні страви з картоплі
Якщо ви не знаєте, що приготувати з картоплі, потрібно докласти трохи зусиль і здивувати своїх близьких і друзів неймовірно апетитними зразами, оладками, запіканкою з ніжною скоринкою або всіма улюбленої випічкою: пирогом, кулеб’яки, пиріжками з картопляною начинкою.
Для ароматною здоби приготувати просте тісто з наступних інгредієнтів:
— яйця;
— борошно;
— сіль;
— дріжджі;
— молоко;
— розпушувач.
Замісити тісто, дати підійти, обім’яти, сформувати пиріжки або пиріг, в центр покласти начинку, защипнути, викласти на деко і випікати в розігрітій духовці до золотистої скоринки.
Так само вам буде цікаво прочитати й інші рецепти.
