Найпопулярнішими і простими закусками до пива традиційно вважають солоні сухарики, різноманітні снеки, сушену рибку, креветки, копчені ковбаски, свинячі реберця і курячі крильця, різні сорти сиру. Все це можна купити в магазині або замовити в службі доставки їжі. Однак, ваші гості будуть приємно здивовані, якщо їм подадуть оригінальні домашні страви до пива, приготовані своїми руками.
Рецепти закусок до пива в домашніх умовах
Навіть звичайна дружні посиденьки може перетворитися на справжній бенкет завдяки кільком закусок до пива, власноруч приготованим будинку. У нашій статті ми постаралися зібрати рецепти кращих закусок до пива на швидку руку, які легко приготувати в домашніх умовах.
Сирні кульки
Приготування цього рецепту французької кухні займе у вас не більше чверті години, а результат перевершить всі очікування навіть самих упереджених гурманів. Закуска виходить ситним, але в той же час, вишуканою і ніжною на смак. Подавати її добре як холодною, так і теплою, уклавши гіркою на великій тарілці і прикрасивши зеленню. Як доповнення до сирних кульок відмінно підійдуть вершковий і томатний соуси.
Також рекомендуємо прочитати:
Продукти, необхідні на 4 порції:
- 4 курячих яйця;
- 4 ст. л. води;
- 400 гр. плавленого сирка;
- 100 гр. шинки;
- сухарі для панірування;
- соняшникова олія для смаження.
Як готувати:
Курячі крильця
Приготування цієї простої німецької закуски займе у вас не більше години, а в результаті вийде неперевершене пряне, смачне блюдо для пивної вечірки. Його секрет у тому, що м’ясо повинне попередньо полежати дві години в маринаді з кисло-солодкого соусу. Тільки після цього крильця можна запікати, а подавати обмазавши медово-соєвим соусом на листках салату.
Читайте також: Як зробити сухарі з хліба в домашніх умовах
Продукти, необхідні на 1 порцію:
- спеції за смаком;
- 3 ст. л. кетчупу;
- 1,5 ст. л. рідкого меду;
- 4 курячі крильця;
- 5 гр. соусу чілі;
- 1 ст. л. рослинного масла;
- 1 ст. л. соєвого соусу;
- 10 гр. зерновий гірчиці;
- 1 зубчик часнику.
Як готувати:
Салат до пива на чіпсах
Приготування цього недорогого і простого європейського страви займе не більш півгодини, проте дуже смачний і ситний салат приведе в захват усіх присутніх. Закуска вийде з ідеальним для пива солонуватим смаком, так і зовні покладений на великих чіпсах салат виглядає привабливо і незвично.
Продукти, необхідні на 4 персони:
- 100 гр. майонезу;
- 0,5 кг шинки;
- 1 велика головка ріпчастої цибулі;
- 1 б. консервованого горошку;
- пачка великих чіпсів.
Як готувати:
Смажені креветки
Готується цей простий азіатський рецепт пивний закуски досить швидко, максимум півгодини, зате всі учасники вечірки прийдуть вийшла закуски в повний захват. Особливо смачним страва вийде, якщо використовувати для його заправки сік лимона.
Продукти, необхідні на 5 персон:
- за смаком солі і перцю;
- 1 лимон;
- 2 кг. креветок;
- 1 ст. л. рослинного масла;
- 2 великих зубчики часнику.
Як готувати:
Смажені ковбаски до пива
Приготування цієї смачної закуски, яку дуже люблять у Німеччині, займе у вас трохи більше півгодини. А в результаті ви отримаєте в міру жирне, трохи солоні копченості з ароматом диму, які стануть ідеальним стравою для пивної вечірки.
Продукти, необхідні на 2 персони:
- за смаком червоного і чорного меленого перцю;
- 0,5 свинячих купатов;
- за смаком кропу і інших спецій;
- олія для обсмажування.
Читайте також: Особливості страв з тушкованого кролика в винному соусі
Як готувати:
Канапе з оселедцем
Ця традиційно російська закуска обійдеться дуже дорого і забере часу трохи більше півгодини, якщо не рахувати часу на підготовку основного інгредієнта — оселедця. Можна, звичайно, взяти готове філе з магазину, однак, хороша свежесоленая рибка набагато смачніше. Такі канапе краще готувати для великої компанії, т. к. в малих кількостях їх готувати її не зовсім вигідно — дуже багато кропіткої роботи.
Продукти, необхідні на 6 персон:
- лимон;
- хліб бородінський без наповнювачів;
- м’яке вершкове масло;
- свежесоленая оселедець;
- свіжа зелень кропу.
Як готувати:
Чіпси з курки
Це закусочне блюдо тайської кухні стане відмінним рішенням для тих, хто любить різноманітність у тому, з чим пити пиво. Крім того, в порівнянні з магазинними картопляними чіпсами, це — низькокалорійна закуска до пива. Для приготування таких чіпсів у вас піде близько 3 годин, так і доведеться трохи попрацювати. Зате винагородою стануть смачні домашні снеки і похвала друзів за вашу винахідливість і оригінальність у підготовці меню для пивної вечірки.
Продукти, необхідні на 4 персони:
- 1 ст. л. рослинного масла;
- 2 курячих грудки;
- за смаком чорного і червоного мелених перців:
- 2 ст. л. соєвого соусу;
- 30 мл води;
- за смаком свіжої зелені;
- 0,5 ч. л. меленого коріандру.
Як готувати:
Читайте також: Рецепти домашніх сирних паличок
Смажена кукурудза
Це незвичайне блюдо азіатської кухні готувати дуже легко, весь процес займе трохи менше півтора годин. Дуже смачна, поживна і дуже швидка закуска до пива припаде до смаку кожному. До того ж з нею необов’язково саме пити пиво, можна просто перекусити як дорослим, так і дітям.
Продукти, необхідні для 2-х осіб:
- 2 качана кукурудзи;
- 2 зубчики часнику;
- 30 гр. вершкового масла;
- за смаком сіль і свіжа зелень;
- олія для обсмажування.
Як готувати:
Хлібні палички
Закуска, приготована за цим простим і оригінальним рецептом французької кухні, відмінно підійде до пива, а процес приготування не займе багато часу. Для прискорення процесу можна скористатися готовим листковим тестом, начинити його сиром і спеціями, а потім запекти в духовці. Подавати готові палички можна будь-якими соусами або фондю.
Продукти, необхідні для 2-х осіб:
- 100 гр. твердого сиру;
- 0,5 ст. молока;
- 150 гр. борошна;
- 0,5 ч. л. розпушувача;
- за смаком молодий паприки і інших спецій;
- 70 гр. вершкового м’якого масла.
Продукти, необхідні для 2-х осіб:
Сосиски до пива
На думку німців, це найбільш вдала ідея у вирішенні питання: «з чим пити пиво». До того ж, готувати її дуже швидко і просто. Кожну сосиску досить надрізати, зафарширувати сирними скибочками, змастити гірчицею і запекти на грилі (посмажити на сковороді). Подавати закуску слід у гарячому вигляді разом з різними соусами.