Щоб щука вийшла ніжною і соковитою її потрібно готувати цілком, але це не все, ще знадобиться мультиварка, яка зробить процес приготування швидким і дуже зручним для зайнятих господинь і господарів.
Риба дуже корисна для людини, особливо для дітей, вагітних і пенсіонерів. Її регулярне вживання позбавить від багатьох проблем, причому, якщо тушки готувати в мультиварці, а не на сковороді, вони будуть набагато корисніше для організму. Пропонуємо рецепт щуки в мультиварці Редмонд.
Щука в мультиварці, класика
Інгредієнти:
- Борошно.
- Півтора кілограма щуки.
- Дві цибулини.
- Спеції.
- Вода.
Приготування щуки в мультиварці
Початок готування не змінюється, рибу потрібно очистити, видалити нутрощі і вимити. Не забуваємо відрізати голову і плавники.
З’єднуємо чарку борошна і спеції (у тому числі сіль і перець). Обвалюємо рибу в борошні (якщо вона велика, тоді ріжемо її на частини) і складаємо в чашу мультиварки. На дно попередньо потрібно налити олії.
Вибираємо програму «молочна каша» і обсмажуємо щуку в мультиварці Редмонд з двох сторін. Якщо такої програми немає, використовуємо функцію «гасіння». Після риби в олії, обсмажуємо нарізану півкільцями цибулю, додаємо рибу, наливаємо склянку води і, вибравши програму «гасіння» доводимо страву до «кондиції».
У підсумку виходить ніжний смак і чудовий аромат. Подавати рибу можна з картоплею або рисом, овочами або іншими гарнірами, які прийдуть на розум.
Чи знаєте ви:
Щоб позбутися від річкового запаху твані, рибу тримають у солоному розсолі, наприклад з-під огірків. Або додають туди сухе біле вино.
Щука в мультиварці в сметані
Вам знадобиться:
- рибка кілограма на 2-2,5
- один лимон і дві середні цибулини
- 200 гр сиру в тертку
- 250 гр сметани (маленька баночка)
- сіль-спеції-перець за смаком
Рецепт щуки в сметані для мультиварки:
Рибу промити і приготувати (вичистити луску, прибрати нутрощі, нарізати на шматки). Шматки натерти сіллю і побризкати соком лимона.
Тертий сир змішати зі сметаною. Цибулю нарізати, зелень промити і подрібнити.
У чашу мультиварки викласти в послідовності: цибуля, зелень, шматки риби, порізані часточки лимона (буквально 2-3 вистачить), суміш сметани і сиру.
Запікати в режимі «випічка» або «суп» близько 30 хвилин.
Приємного апетиту!
Щука в мультиварці на пару
Вам точно треба приготувати рибу, порізати її на порційні шматки. Змастити їх сіллю і перцем за смаком, і трохи відкласти на блюді, щоб встигли злегка замаринуватися.
Цибулину, болгарський перець і моркву порізати.
Викласти рибу в лоток для приготування на пару, зверху покласти овочі. Скропити лимонним соком.
У чашу мульти налити води, встановити зверху лоток, закрити кришку. Готувати 25-35 хвилин в режимі «на пару» або «гасіння».
Ніжне, дієтичне блюдо готове!