Шоколадний торт: рецепт для мультиварки

Шоколадний торт: рецепт для мультиварки

Приготування торта — процес не простий. Але його можна перетворити в досить захоплююче і цікаве заняття. Пропоную Вам приготувати шоколадний торт за нескладним рецептом і здивувати його смаком і красою своїх рідних і близьких. Цей торт може прикрасити як святковий стіл, так і стати відмінним десертом під час домашнього чаювання.

Інгредієнти

для приготування бісквіта:

1 стакан молока

1 склянка цукру

0.5 склянки рослинного масла

4 столові ложки какао

1.5 склянки борошна

3 яйця

1 столова ложка розпушувача

1 г ваніліну

для приготування крему:

400-500 грам сметани (25% жирності)

1 склянка цукру

смородинове варення

Покрокові інструкції

приготування бісквіта:

Яйця збийте з цукром до утворення пишної піни.

В отриману масу додайте рослинне масло і молоко, добре перемішайте.

Борошно, какао і розпушувач змішайте в окремому посуді, додайте у вже готову масу до яєць і замісіть тісто.

Чашу мультиварки потрібно змастити маслом, вилити тісто. У процесі випічки бісквіт не перевертайте.

Готовий шоколадний бісквіт обережно вийміть і охолодіть.

Приготування шоколадного торта:

В охолодженому бісквіті вирізаємо середину так, щоб залишилося дно і приблизно сантиметрові борту по краю. Повинна вийде ємність для начинки.

Вирізану внутрішність поділіть на три частини, залишаючи на «кришку» торта, частина додасте в крем і частину для прикраси. «Кришка» торта повинна бути рівною, не пошкодженою.

У глибокій ємності змішайте сметану з цукром. Увага! Сметану краще не збивати, а дбайливо перемішати, оскільки при збиванні вона стає рідкою.

Склянка сметани відокремте і залиште на потім, а масу, що залишилася, додайте шматочки бісквіта і смородинове варення. Все ретельно перемішайте.

Наповніть бісквіт начинкою і накрийте зверху «кришкою», злегка притисніть. Змастіть торт залишеним кремом і посипте бісквітної крихтою.

При бажанні в якості верхнього покриття торта можна використовувати шоколад. Тоді вам знадобиться 1 плитка молочного шоколаду і 5 столових ложок молока. Шоколад топиться на паровій бані, додається молоко і перемішується.

Шоколадний торт поставте в прохолодне місце на 2-3 години. Торт виходить дуже м’яким і добре просоченим. Можна насолодитися його смаком у супроводі чашечки гарячого какао.