Як приготувати ситний і смачний салат з квасолі, кукурудзи, ковбаси і сухариків за короткий час? Тепер це питання більше не буде турбувати вас, адже відповідь знайдений! Квасоля і кукурудза дивно поживні, а в поєднанні з сухариками виходить цікаве, швидке і апетитне блюдо. Ці три продукти можна доповнювати різними компонентами, чому кожен день може бути абсолютно нове меню за однаковий час.

Салат з консервованої квасолею і сухариками, кукурудзою

Дуже швидкий і простий салат з квасолею і кукурудзою, і сухариками, який підійде і на святковий, і на буденний стіл. Головне – не переборщити з сіллю, адже вона вже є в огірках. До того ж, цей рецепт дуже до речі доведеться взимку, коли свіжі овочі дістати важко.

На салат квасоля, сухарики, кукурудза потрібно:

  • 0,5 банки консервованої квасолі;
  • 2 невеликих солоних огірка;
  • 2 скибочки хліба;
  • 1 зубок часнику;
  • 60 грам консервованої кукурудзи;
  • Зелень;
  • 40 мл майонезу.

Салат з консервованої квасолі, кукурудзи і сухариків:

  • Баночки з квасолею і кукурудзою відкрити, злити рідину.
  • Хліб натерти очищеним від лушпиння часником, порізати на кубики або брусочки, підсушити на сковороді без масла. Можна також використовувати магазинні сухарики.
  • Солоні огірки порізати шматочками. Якщо шкірка дуже тверда або гірчить, то її краще очистити.
  • Зелень сполоснути у воді і нашаткувати.
  • Змішати всі продукти, крім сухарів, додати майонез і знову перемішати.
  • Сухарі посипати зверху безпосередньо перед подачею. Салат з квасолі і кукурудзи з сухариками готовий.

    • Порада: для більш насиченого смаку можна створити власний домашній майонез. Вам будуть потрібні: яйце, цукор, сіль, гірчиця, сік лимона і будь-яке рослинне масло. Можна додавати спеції, трави, замінювати сік лимона оцтом, використовувати тільки жовток. У будь-якому випадку соус буде набагато смачніше покупного.

    Рецепт салату квасоля, кукурудза, сухарики

    Не варто боятися яловичини: нехай вона і готується довше, але смак набагато сильніше виражений, ніж у популярної курки. Витративши приблизно годину на приготування, у вас вийде дуже смачний і ситний салат з м’ясом, а особливо його полюбить чоловіча половина.

    На салат з квасолею, сухариками, кукурудзою треба:

    • 200 грам яловичини (краще брати вирізку);
    • 320 грам квасолі;
    • 75 мл соняшникової олії;
    • 3 зубчики часнику;
    • 3 скибочки хліба;
    • 160 грам кукурудзи;
    • Майонез;
    • Спеції і зелень.

    Салат з квасолі з сухариками і кукурудзою:

  • М’ясо оглянути на наявність зайвої плівки і жилок, прибрати їх. Далі зварити у воді з листом лавра і сіллю. Варитися має близько 40 хвилин після закипання. Далі м’ясо остудити і порізати на кубики.
  • З часнику зняти лушпиння і пропустити його через давильню в соняшникову олію.
  • Хліб порізати на шматочки і підсмажити в олії з часником на сковороді, поки вони не знайдуть скоринку золотого кольору.
  • Попередньо замочену на ніч квасолю зварити до повної готовності і злити воду.
  • Кукурудзу теж зварити і відокремити зерна від качана.
  • Всі продукти, крім сухарів, змішати й посолити, далі додати майонез і знову перешкодити.
  • Сухарики посипати зверху безпосередньо перед подачею.

    • Порада: під час смаження сухарів в масло можна додати пряні трави. Вони збагатять салат і, завдяки гарячій обробці, розкриють всі свої смаки.

    Салат з квасолею та сухариками, і кукурудзою

    Максимально простий квасолевий салат з ніжною текстурою. Таку ніжну консистенцію надає саме обсмажений м’який цибулю, і приготувати його простіше простого. Відмінний варіант в зимовий період.

    На салат із квасолі, кукурудзи і сухариків треба:

    • 100 грам житніх сухарів;
    • 320 грам червоної квасолі;
    • 3 зубчики часнику;
    • 0,5 середньої цибулини;
    • 65 мл соняшникової олії;
    • Майонез;
    • 120 грам кукурудзи;
    • Зелень.

    Салат червона квасоля, сухарики, кукурудза:

  • Сухарі можна взяти або куплені, або зробити самостійно з житнього хліба (вистачить 2-3 скибочок). Їх потрібно просто висушити в духовці або на сковороді.
  • З часнику зняти лушпиння і дрібно порубати.
  • Цибуля звільнити від лушпиння і нашаткувати.
  • Сковороду розігріти разом з соняшниковою олією, додати туди цибулю і часник. Обсмажити цибулю до легкого золотистого кольору. Зняти з вогню.
  • Попередньо замочену квасолю потрібно зварити до повної готовності і злити воду. У консервованому варіанті необхідно злити маринад.
  • Кукурудзу зварити і відокремити зерна від качана.
  • Змішати всі продукти, цибулю разом з маслом і часником теж додати в загальну масу і заправити майонезом. Знову перемішати і приправити.
  • Зелень сполоснути у воді і нашаткувати. Присипати зверху на салат.

    • Порада: цибулю можна не тільки обсмажувати, але і маринувати. Він також вийде м’яким. Для цього потрібно лише оцет, вода і цукор. Як варіант, можна використовувати окріп.

    Салат: квасоля, кукурудза, сухарі, часник

    Корисний і незвичайний салат з помідором і квасолею. Виходить легким і свіжим, так і просить додати в себе різні прянощі: розмарин, кмин, базилік, суміші перців.

    На салат квасоля, кукурудза, сухарики треба:

    • 70 грам кукурудзи;
    • 1 середній помідор;
    • 2 скибочки хліба;
    • 70 грам квасолі;
    • 50 мл майонезу;
    • 1 зубок часнику;
    • Соняшникова олія;
    • Зелень і спеції.

    Готуємо салат з квасолею, кукурудзою, сухариками:

  • Квасолю замочити на ніч у воді. Далі її потрібно зварити до повної готовності. Додати сіль безпосередньо перед кінцем варіння, потім воду злити. Обов’язково збережіть цілісність оболонки квасолі, щоб вона при перемішуванні салату не перетворилася на кашу.
  • Качан кукурудзи зварити і відокремити зерна. Якщо використовуються консерви кукурудзи й квасолі, потрібно лише злити рідину.
  • Помідори помити і видалити плодоніжки, порізати на кубики. Краще брати м’ясистий плід. Якщо не подобається шкурка, овоч можна бланшувати: зробити хрестоподібний надріз внизу, покласти в окріп на 2 хвилини, потім дістати і легко поцупити шкірку.
  • Хліб порізати на кубики і обсмажити на соняшниковій олії. У масло потрібно додати улюблені спеції і очищений від лушпиння часник. Його можна покласти цілим, а можна нарізати або пропустити через давильню. В останніх варіантах шматочки часнику залишаться на сухарях.
  • Змішати всі продукти.
  • У майонез додати спеції, краще взяти комбінацію прованських або італійських трав. Заправити цим соусом салат і перемішати.
  • Сухарі викладати безпосередньо перед подачею страви зверху.

    • Салат квасоля, кукурудза з сухариками рецепт

     

    Багатий вітамінами, корисний салат. Яскравий колір страви дуже апетитно виглядає на святковому столі, виступаючи одночасно в ролі частування і прикраси.

    На салат квасоля кукурудза сухарики потрібно:

    • 2 невеликих курячих філе;
    • Соняшникова олія;
    • 180 грам твердого сиру;
    • 200 грам квасолі;
    • 4 яйця;
    • 140 грам кукурудзи;
    • 4 скибочки хліба;
    • 50 мл майонезу;
    • Кориця.

    Як зібрати салат з квасолею, кукурудзою та сухариками:

  • Твердий сир крупно натерти.
  • Філе очистити від плівки і жилок, порізати кубиками і трохи обваляти їх у кориці. Далі потрібно обсмажити м’ясо на сковороді в олії до золотистого кольору.
  • Кукурудзу зварити і відокремити зерна. Якщо вона консервована, то просто злити рідину.
  • Попередньо замочену квасолю потрібно зварити до повної готовності і злити воду.
  • Яйця відварити, примусово остудити, почистити і порізати кубиками.
  • Хліб порізати на шматочки і обсмажити в олії до скоринки золотого кольору.
  • Всі продукти добре перемішати з майонезом, зверху посипати сухариками. Салату потрібно трохи постояти, щоб всі продукти обмінялися смаками.

    • Порада: салат не може довго стояти в холодильнику, тому краще робіть його невеликими порціями або не змішуйте всі продукти відразу.

    З салатами можна нескінченно експериментувати. А якщо використовувати для цього квасоля, то замочуйте її на ніч обов’язково. Так продукт швидше звариться. Якщо квасоля консервована, то уважно подивіться склад: у ньому не повинно бути томатної заправки, тільки боби. Комбінуйте і дивуйте своїх близьких, одночасно створюючи живильні, корисні і смачні страви.