Сирний торт: рецепт для мультиварки

Сирний торт: рецепт для мультиварки

Цей незвичайний рецепт сирного торта для мультиварки. Він ніжний і дивовижно смачний.

Багато мам знають, як складно буває часом згодувати сир маленьким «нехочухам». Можете бути впевнені, ваші малюки будуть у захваті від цього тортика і обов’язково зажадають добавки!

  • Порції: 6-8 порцій

Інгредієнти

для начинки:

М’який сир – 200 гр

Сметана – 300 гр

Цукор – 150 гр

Яйця – 2 шт

Крохмаль – 3 ст. ложки

Ванільний екстракт – 2 краплі

для тіста:

Масло вершкове – 200 гр

Борошно – 2.5 склянки

Цукор – 150 гр

Яйця – 1 шт

Какао – 2 ст. ложки

Сіль – щіпка

Розпушувач – 1/3 чайної ложки

Покрокові інструкції

Змішайте всі продукти для тіста, вимісіть, загорніть в плівку і покладіть в холодильник на півгодини.

В окремій мисочці змішайте продукти для начинки, доведіть суміш до однорідності заглибним блендером.

Дістаньте тісто з холодильника, розділіть його на три частини. Одну частину розкачайте в коржик розміром трохи більше діаметра чаші мультиварки.

Змастіть мультиварку маслом і покладіть на дно розкачане тісто, зробивши бортики. На тісто вилийте всю начинку.

Розріжте тісто шматочки довільної форми і розкладіть їх поверх начинки. Деякі з них поринуть в начинку, це нормально.

Випікайте торт 90 хвилин в режимі «випічка». Якщо у вашої мультиварки максимальний час випічки 60 хвилин, то випікайте 60 хвилин, а потім ще 30.

Після сигналу відкрийте кришку, нехай торт охолоне при відкритій кришці.

Потім перекладіть його на велику тарілку і помістіть в холодильник мінімум на одну годину, поки повністю не застигне крем.