Сирний тортик: рецепт для мультиварки

Сирний тортик: рецепт для мультиварки

Урізноманітнити сирне меню дуже просто, якщо на вашій кухні є мультиварка. Рекомендую вам приготувати смачний Сирний тортик, який буде вельми до речі до сімейного чаювання.

  • Час приготування: 15 mins
  • Готування: 1 година 5 mins
  • 15 mins

    1 година 5 mins

    1 година 20 mins

Інгредієнти

м’який сир 700-800 гр;

яйця-7 шт;

сметана 250 гр;

цукор 2 мультистакана;

крохмаль 3 столові ложки;

розпушувач для тіста 1 чайна ложка

Покрокові інструкції

Першим ділом готуємо сирну частину торта.

Беремо 5 яєць і відокремлюємо білки від жовтків;

В окремому посуді змішуємо сир з жовтками, сметаною і крохмалем до отримання однорідної маси.

Збиваємо білки з цукром (1,5 склянки) до утворення стійких піків (як на безе).

Дуже акуратно вводимо збиті білки в сирну масу.

Тепер приступаємо до приготування тіста:

2 яйця добре збиваємо з цукром ( 0,5 склянки), додаємо борошно і розпушувач.

Змащуємо чашу мультиварки рослинним маслом.

Виливаємо тісто і розрівнюємо.

На шар тіста акуратно, невеликими порціями викладаємо сирну суміш.

Встановлюємо режим «Випічка» на 65 хвилин.

Кришку мультиварки бажано не відкривати під час приготування, а після звукового сигналу дати торту добре охолонути.

Виходить дуже оригінальний Сирний тортик в стилі «Чіз-кейк». Зверху можна прикрасити розтопленим шоколадом або ягідним варенням.

Більше того, він дуже корисний. З сиру можна приготувати дуже багато смачних страв. Всі ми знаємо, що цей продукт дуже корисний для нашого організму. У сирі міститься молочний білок казеїн, який володіє високою поживною цінністю і цілком може стати заміною тваринних білків. Крім того, цей продукт багатий мінеральними речовинами, які сприяють зміцненню кісткової тканини. Сир також багатий амінокислотами і вітамінами групи В.

У сирі міститься багато молочнокислих бактерій, які покращують діяльність шлунково-кишкового тракту, а також нормалізують роботу кишечника. Його необхідно вживати при захворюванні печінки, нирок і серцево-судинної системи.