Урізноманітнити сирне меню дуже просто, якщо на вашій кухні є мультиварка. Рекомендую вам приготувати смачний Сирний тортик, який буде вельми до речі до сімейного чаювання.
- Час приготування: 15 mins
- Готування: 1 година 5 mins
15 mins
1 година 5 mins
1 година 20 mins
Інгредієнти
м’який сир 700-800 гр;
яйця-7 шт;
сметана 250 гр;
цукор 2 мультистакана;
крохмаль 3 столові ложки;
розпушувач для тіста 1 чайна ложка
Покрокові інструкції
Першим ділом готуємо сирну частину торта.
Беремо 5 яєць і відокремлюємо білки від жовтків;
В окремому посуді змішуємо сир з жовтками, сметаною і крохмалем до отримання однорідної маси.
Збиваємо білки з цукром (1,5 склянки) до утворення стійких піків (як на безе).
Дуже акуратно вводимо збиті білки в сирну масу.
Тепер приступаємо до приготування тіста:
2 яйця добре збиваємо з цукром ( 0,5 склянки), додаємо борошно і розпушувач.
Змащуємо чашу мультиварки рослинним маслом.
Виливаємо тісто і розрівнюємо.
На шар тіста акуратно, невеликими порціями викладаємо сирну суміш.
Встановлюємо режим «Випічка» на 65 хвилин.
Кришку мультиварки бажано не відкривати під час приготування, а після звукового сигналу дати торту добре охолонути.
Виходить дуже оригінальний Сирний тортик в стилі «Чіз-кейк». Зверху можна прикрасити розтопленим шоколадом або ягідним варенням.
Більше того, він дуже корисний. З сиру можна приготувати дуже багато смачних страв. Всі ми знаємо, що цей продукт дуже корисний для нашого організму. У сирі міститься молочний білок казеїн, який володіє високою поживною цінністю і цілком може стати заміною тваринних білків. Крім того, цей продукт багатий мінеральними речовинами, які сприяють зміцненню кісткової тканини. Сир також багатий амінокислотами і вітамінами групи В.
У сирі міститься багато молочнокислих бактерій, які покращують діяльність шлунково-кишкового тракту, а також нормалізують роботу кишечника. Його необхідно вживати при захворюванні печінки, нирок і серцево-судинної системи.
