Додати в салат шинку або ковбасу дуже просто. Навіть більше того, салат з ковбасою і картоплею виходить дуже смачним, він швидко готується і ще швидше закінчується. Ми запропонуємо вам сьогодні п’ять різних салатів з картоплею і шинкою або ковбасою, і відразу ж порадимо їх спробувати, адже вони неймовірні.

Салат з шинкою, картоплею

Це продукт майже повністю складається з води. Але, незважаючи на це, його використовують в кулінарії і досить часто. Гриби смачні і неможливо ароматні, вам варто це спробувати.

Що знадобиться:

  • 180 грам сухарів;
  • 3 листа латуку;
  • 170 грам квасолі;
  • 5 томатів черрі;
  • 2 бульби картоплі;
  • 220 грам кукурудзи;
  • 250 мл майонезу;
  • 3 маринованих огірочка;
  • 30 мл соняшникової олії;
  • 3 зубки часнику;
  • 1 цибулина;
  • 170 грам шинки;
  • 420 грам грибів.

Салат з шинкою і картоплею:

  • Квасолю замочити за день до приготування салат в холодній воді.
  • На наступний день квасолю промити, слив стару воду і відварити протягом години на плиті до готовності.
  • Готову квасолю промити водою і відставити.
  • Цибуля очистити від тонкої шкірки, зрізати коріння і вимити голівку.
  • Далі порізати його маленькими кубиками.
  • Латук вимити, порвати невеликими шматочками.
  • Черрі сполоснути і порізати кожен томат на вісім частин.
  • Гриби очистити ніжки і капелюшки, порізати їх невеликими шматочками.
  • Розігріти сковорідку з олією і викласти в нього цибулю з грибами, тушкувати до готовності, не забуваючи помішувати.
  • Кукурудзяні зерна відокремити від рідини.
  • Картоплю помити, прибрати в каструлю варитися.
  • Довести картоплю до готовності на плиті, потім злити воду, картоплю остудити.
  • Далі коренеплід очистити і порізати кубиками.
  • Часник очистити від шкірки і зрізати корінець, подрібнити його зручним методом.
  • Огірки порізати кубиками.
  • Шинку позбавити від упаковки і порізати її кубиками.
  • У салатник викласти латук, сухарі, квасоля, картопля, часник, огірки і шинку, цибулю з грибами, томати, кукурудзу.
  • Кожен шар потрібно змастити майонезом, крім останнього.

    • Важливо: блюдо потрібно подавати і їсти відразу, так як в його складі є сухарі, а вони під впливом інших вологих компонентів можуть розмокнути і перетворити весь салат в кашу.

    Салат з картоплею та ковбасою

    Буде логічно, якщо в картопляний салат з чорносливом ми додамо ще й горішки. Навіть ці два компоненти можуть створити незабутнє «страва». Спробуйте на дозвіллі – це, правда, дуже смачно. Ну а зараз час смачної страви.

    Що знадобиться:

    • 1 куряче філе;
    • 60 мл грецького йогурту;
    • 40 мл оливкової олії;
    • 1 апельсин;
    • 1 невеликий солодкий перчик;
    • 1 бульба картоплі;
    • 170 грам шинки;
    • 10 грам пряних трав;
    • 2 зубки часнику;
    • 50 грам волоських горішків;
    • 7 штук чорносливу;
    • 5 грам паприки.

    Як зібрати салат:

  • Розігріти суху сковорідку і горішки обсмажити до рум’яного кольору і аромату.
  • Часник очистити від шкірки і зрізати сухі корінці.
  • Обидві часточки розрізати навпіл уздовж.
  • Куряче філе вимити, зрізати плівки і жир.
  • Далі м’ясо натерти часником з усіх боків, натерти травами.
  • Розігріти сковорідку з олією і викласти в неї філе.
  • Для початку обсмажити з усіх боків до рум’яності.
  • Потім на м’ясо покласти залишки часнику і закрити сковорідку кришкою.
  • Через десять хвилин м’ясо перевернути і часник перемістити тепер вже на іншу сторону філе.
  • Ще через десять хвилин зняти сковорідку з вогню, м’ясо остудити, потім порізати кубиками.
  • Картоплю помити, прибрати в каструлю варитися.
  • Довести картоплю до готовності на плиті, потім злити воду, картоплю остудити.
  • Далі коренеплід очистити і порізати кубиками.
  • Апельсин очистити від шкірки, зрізаючи її ножем, аж до «філейної частини.
  • Далі цитрус філірувати, вирізаючи м’якоть з перетинок і нарізати скибочки невеликими шматочками.
  • Чорнослив промити, позбавити його від кісточок.
  • Залити його окропом і накрити на десять хвилин.
  • Потім воду злити, сухофрукти знову промити і подрібнити.
  • Солодкий перець очистити від насіння, порізати його тонкої і короткої соломкою.
  • Паприку з’єднати з йогуртом і перцем, посолити його.
  • Шинку порізати кубиками.
  • Далі зібрати салат шарами – курка; чорнослив; апельсин; картопля; шинка; горіхи.
  • Кожен шар в обов’язковому порядку необхідно змащувати заправкою.
  • Салату дати настоятися хоча б три години і тоді можна подавати його до столу.

    • Важливо: грецький йогурт може бути замінений будь-яким іншим класичним йогуртом без добавок.

    Салат з картоплі і ковбаси

    Цей картопляний салат більше нагадає закуску. Він несильно калорійний, а тому, буде вимагати чогось більш ситного поруч з собою. Приміром, соковитого стейку або гуляшу у вершковому соусі.

    Що знадобиться:

    • 1 морквина;
    • 4 картоплі;
    • 40 мл соняшникової олії;
    • 1 маленька буряк;
    • 80 мл майонезу;
    • 1 дуже маленький качан капусти;
    • 130 грам шинки.

    Як приготувати:

  • Картоплю очистити від шкірки і подрібнити за допомогою терки.
  • Соломку з картоплі вимити проточною водою і дуже ретельно просушити сухими серветками.
  • Розігріти олію на сковороді, всипати картоплю і обсмажити до готовності.
  • Капусту дуже тоненько нашаткувати, посолити і пом’яти руками.
  • Морква вимити, очистити від шкірки і натерти на терці.
  • Буряк очистити від шкірки, теж подрібнити її на тертці.
  • З’єднати капусту, моркву, буряк.
  • Коли картопля приготується, спочатку викласти її на серветки.
  • Потім додати її до інших компонентів.
  • Шинку подрібнити і додати в салатницю.
  • Додати спецій, заправити майонезом, перемішати і страва готова.

    • З яловичим язиком

    Неймовірно багатий салат з картоплі не тільки загалом, а й на м’ясні продукти. Тут шинка, ковбаса, і яловичий язик. Крім цього будуть оливки, кукурудза, морква, і багато іншого. Приєднуйтесь.

    Що знадобиться:

    • 110 грам шинки;
    • 140 грам оливок;
    • 150 мл майонезу;
    • 80 грам копченої ковбаси;
    • 1 морква;
    • 130 грам яловичого мови;
    • 270 грам кукурудзи;
    • 1 зубок часнику;
    • 70 грам сиру;
    • 1 бульба картоплі.

    Як приготувати салат:

  • Яловичий язик промити, опустити в сотейник і відправити його варитися.
  • В залежності від розміру вариться таке м’ясо від двох до чотирьох годин.
  • Готовий язик вийняти, зняти шкірку методом панчохи і м’ясо промити проточною водою.
  • Подрібнити його соломкою.
  • Шинку і ковбасу позбавити від упаковок і порізати кубиками.
  • Моркву вимити, зняти шкірку, натерти її на терці.
  • Сир подрібнити з допомогою терки, як і моркву.
  • Кожну оливку розрізати на чотири частини.
  • Часник очистити від шкірки, зрізати сухий кінчик і подрібнити часточку.
  • Картоплю помити, прибрати в каструлю варитися.
  • Довести картоплю до готовності на плиті, потім злити воду, картоплю остудити.
  • Далі коренеплід очистити і порізати кубиками.
  • Кукурудзяні зерна відокремити від рідини.
  • З’єднати яловичий язик, ковбасу і шинку.
  • До них додати сир, часник, моркву, картоплю, оливки.
  • Заправити все це справа спеціями і майонезом, перемішати.
  • Зверху прикрасити кукурудзяними зернами.
  • Подавати до столу.

    • Порада: щоб салат був смачніший, його дійсно варто зробити більш домашнім. Що для цього потрібно? Необхідно просто приділити йому трохи більше часу, приготувавши майонез самостійно. Для цього вам знадобиться масло, яйця або тільки їх жовтки, трохи соку лайма чи лимона, сіль, гірчиця і цукор. Всі компоненти, крім масла і гірчиці, необхідно збити в єдину масу за допомогою заглибного блендера. Коли маса стане однорідною, почати вливати масло тонкою стрічкою. Олія стимулює густоту соусу, тому, якщо майонез вже досить густою для вас, можна припинити лити масло. В останню чергу додати гірчицю за смаком. Вона дає майонезу пікантну кислинку і тому, на смак потрібно перевіряти. Коли соус, на вашу думку, досяг досконалості йому потрібно час настоятися. Зберігати домашній майонез до семи днів в закритій ємності в холодильнику.

    Салат з картоплі, яєць, ковбаси

    На ділі салат простий і складається з найпростіших інгредієнтів і готується дуже швидко. Його потрібно неодмінно спробувати в сьогоднішній вечір!

    Що знадобиться:

    • 180 грам шинки;
    • 1 пучок латуку;
    • 1 куряче філе;
    • 220 мл майонезу;
    • 140 грам маринованих грибів;
    • 2 томата;
    • 2 курячих яйця;
    • 2 бульби картоплі;
    • 1 цибулина.

    Салат з ковбаси, яєць, картоплі:

  • Куряче філе вимити і зрізати з нього плівки, жир.
  • Далі м’ясо опустити в сотейник і відварити до повної готовності, додавши у воду деякі спеції.
  • Готове філе охолодити в бульйоні, а потім порізати кубиками.
  • Яйця відварити до твердої серединки, витримуючи їх у киплячій воді протягом п’ятнадцяти хвилин.
  • Томати вимити й подрібнити їх кубиками.
  • Картоплю помити, прибрати в каструлю варитися.
  • Довести картоплю до готовності, потім злити воду, картоплю остудити.
  • Далі коренеплід очистити і порізати кубиками.
  • Шинку порізати на кубики.
  • Латук сполоснути і дрібно нарізати його.
  • Цибулину очистити від шкірки, зрізати коріння і вимити голівку.
  • Далі порізати його чверть-кільцями.
  • У салатник викласти шинку, філе, томати, гриби, цибуля, яйця, картоплю.
  • Додати майонез, клаптики латуку і все перемішати. Салат готовий!

    • Салат з сосисками і картоплею – щось дуже смачне. Це те, що обов’язково потрібно спробувати кожному з вас. Всі салати різні, аромати відрізняються і смаки не схожі один на одного. Ми створювали це для вас і вже навіть готові приймати компліменти!