Смачні салати з консервованою кукурудзою гарненько наситять вас. Адже в кожному рецепті ви зможете знайти м’ясо. У нас буде і курочка, і свинина, і качина грудка, яловичина і навіть телятина. Різні види сирів: м’які, тверді, витримані, пряні, ароматні і пікантні. Ну, і, звичайно ж, солодка кукурудза. Готові приступити? Тоді ми теж починаємо!

Смачний салат з консервованою кукурудзою

Приготувавши салат з кукурудзою і сиром, ви дізнаєтеся справжнє значення фрази «смакова бомба». Смачний салат з кукурудзою зводить з розуму будь-якого, хто з ним пов’язується.

Що знадобиться:

  • 200 грам китайської капусти;
  • 1 середня цибулина;
  • 90 грам майонезу;
  • 210 грам яловичої вирізки;
  • 100 грам пармезану;
  • 15 мл. рослинного масла;
  • 15 мл. ворчестерського соусу;
  • 10 мл. теріякі;
  • 200 грам консервованої кукурудзи.

Смачний салат з кукурудзи консервованої:

  • Качан китайської капусти очистити від верхніх листочків і тонко нашаткувати.
  • Цибулю почистити, помити і нарізати тонкими півкільцями.
  • Пармезан натерти з допомогою цедровой терки.
  • Кукурудзу розкрити, відокремити зерна від рідини.
  • Яловичину вимити, обсушити і нарізати вирізку слайсами.
  • Розігріти сковороду з маслом і обсмажити скибочки яловичини з однієї хвилинки з кожного боку.
  • Додати до м’яса ворчестерський соус і тушкувати ще одну хвилинку.
  • Додати ще й теріякі і знову тушкувати хвилинку, потім зняти з вогню і остудити.
  • Змішати всі підготовлені продукту в салатник, додати майонез і перемішати

    • Порада: кукурудзу краще купувати в скляних баночках. В жерстяних можуть попастися темні, непривабливі зернятка, які зіпсують зовнішній вигляд салату.

    Салат з кукурудзи і сиру

    Крім соковитою курочки, вас чекають рум’яні і хрусткі волоські горішки, ароматні гриби свіжі листя салату. Можна ще доповнити смачні салати з кукурудзою свіжими овочами за смаком і можливості.

    Що знадобиться на смачний салат з кукурудзи:

    • 210 грам курячого філе;
    • 110 мл майонезу;
    • 180 грам грибів;
    • 85 грам кукурудзи;
    • 55 грамів сиру гауда;
    • 1 пучок базиліка;
    • 3 яйця;
    • 30 грам волоських горіхів;
    • 75 грам пекінської капусти;
    • 1 цибуля.

    Як зібрати салат з кукурудзою смачний:

  • Цибуля очистити від шкірки, зрізати коріння і вимити його.
  • Порізати головку цибулі маленькими кубиками.
  • Грибочками очистити ніжки і капелюшки, перевірити їх на червивість і порізати пластинками.
  • Розігріти сковорідку з олією і обсмажити цибулю до рум’яності.
  • Додати до цибулі гриби і смажити до готовності.
  • Куряче філе вимити, обсушити і зрізати плівки.
  • М’ясо прибрати в сотейник з водою і відправити на плиту варитися.
  • Під час варіння знімати піну і можна за смаком додати кілька горошин запашного перцю і кілька кілець лимона.
  • Готове м’ясо остуджувати в бульйоні, потім порізати на соломкою і додатково обсмажити на сковороді з додаванням солі, спецій і невеликої кількості рослинного масла.
  • Зерна кукурудзи відокремити від рідини.
  • Сир подрібнити за допомогою терки.
  • Горішки трохи порубати і підсмажити до рум’яного кольору на сухій сковорідці.
  • Пекінську капусту сполоснути, дрібно нашаткувати.
  • Базилік сполоснути, обсушити.
  • Яйця вимити, покласти в каструльку з водою, відварити до твердих серединок. Це приблизно дванадцять хвилин в киплячій воді.
  • Готові яйця помістити в холодну воду, остудити і очистити. Потім порізати їх на кубики.
  • У салатниці з’єднати гриби, курку, сир, яйця, горіхи, картоплю і кукурудзу.
  • Заправити салат майонезом і перемішати.

    • Порада: якщо у вас немає цілого лимона, в воду до курочці можна додати лимонний сік, але зовсім трохи. Ефект буде такий же.

    Салат з кукурудзою і м’ясом качки

    Воістину розкішний салат з кукурудзи і м’яса качки. Трохи сиру і соковитих шматочків мандаринів, неймовірною заправки – все це дуже смачно, та настільки, що зупиниться неймовірно складно.

    Що знадобиться:

    • 1 качина грудка;
    • 3 гілки розмарину;
    • 4 мандарина;
    • 5 мл бальзамічного оцту;
    • 1 гілка чебрецю;
    • 75 грам кукурудзи;
    • 7 аркушів латуку;
    • 3 зубчики часнику;
    • 110 грам твердого сиру;
    • 50 грам майонезу;
    • 25 мл олії оливи.

    Салат смачний з кукурудзою:

  • Качку вимити, обсушити. Обов’язково беріть філе з шкірою і ні в якому разі її не зрізайте.
  • Сполоснути розмарин, чебрець, обсушити.
  • Часник очистити від шкірки, зрізати сухі корінці.
  • Розігріти суху сковороду і викласти туди качку шкірою вниз. Смажити, поки шкіра не дасть сік і не обсмажиться до рум’яності.
  • Тоді грудку перевернути і смажити до рум’яності і з іншого боку.
  • Рум’яну грудку викласти у форму, зверху покласти гілки розмарину і чебрецю, часник.
  • Відправити форму в духовку на двадцять п’ять хвилин до повної готовності (але коли пройде половина часу, грудку в духовці бажано перевернути, прянощі і часник помістити тепер на нову сторону).
  • Готову качку витягнути, дати їй охолонути і нарізати слайсами.
  • Латук сполоснути, порвати вручну.
  • Кукурудзяні зерна відокремити від рідини.
  • Сир подрібнити за допомогою терки.
  • Три мандарини очистити, розділити часточками. За бажанням можна позбавити часточки від білих плівок і кожну часточку розрізати на кілька частин.
  • З решти мандарина видавити сік, розрізавши його навпіл.
  • З’єднати сік цитруса з бальзамічним оцтом майонезом.
  • У салатнику з’єднати качку, латук, сир, кукурудзу і мандарини.
  • Полити салат заправкою, перемішати і можна насолоджуватися.

    • Порада: коли качка смажиться, дуже бажано поливати її виділяється соком. На сковороді – майже постійно, а в духовій шафі хоча б раз у п’ять хвилин.

    Самий смачний салат з кукурудзою

    Страва з соковитою свининою, обсмажені на грилі, солодкими нектаринами, до остраху корисним шпинатом, солоним сиром фета і досить великою кількістю чорного перцю. Це і правда варто спробувати.

    Що знадобиться:

    • 3 нектарина;
    • 150 грам кукурудзи;
    • 10-15 мл рослинного масла;
    • 65 грам фети;
    • 510 грам свинячої вирізки;
    • 45 мл майонезу.

    Як приготувати салат:

  • М’ясо повинно бути плоским шматком. Потрібно відразу купити м’ясо в такому вигляді або ж розрізати товстий шматок так, щоб вийшло плоско.
  • Свинину вимити, обсушити. Обтерти все шматки чорним перцем.
  • Сковорідку-гриль змастити маслом і розігріти. Викласти на неї свинину.
  • Нектарини сполоснути, бажано очистити.
  • Розділити солодкі плоди на половинки і теж помістити в сковороду.
  • Смажити все разом близько п’яти хвилин з кожної сторони.
  • Перекласти готове м’ясо та нектарини на блюдо, дати їм настоятися хвилин десять.
  • За цей час відокремити зерна кукурудзи від рідини.
  • Фету покришити руками.
  • Шматочки свинини і нектарини порізати кубиками.
  • Викласти в салатник шматочки м’яса, наступним шаром нектарини.
  • Змастити майонезом і посипати чорним перцем.
  • Наступним шаром викласти сир, а на нього кукурудзу.

    • Порада: в будь-якій страві ви спокійно можете замінювати фету на бринзу і навпаки. Ці два види сиру практично ідентичні між собою, відрізняються саму малість. Тому, якщо ви не можете додати фету, нічого не трапиться, якщо ви заміните її бринзою.

    Смачний салат з консервованої кукурудзи

     

    Більш молоде і ніжне м’ясо, соковите і смачне. Яйця, цибулю і ароматна свіжа петрушка. Салати з кукурудзою і м’ясом до остраху прості, але і настільки ж смачні.

    Що знадобиться:

    • 390 грам телятини;
    • 10 грам гірчиці;
    • 175 грам кукурудзи;
    • 5 мл. оцту;
    • 15 мл гірчиці;
    • 3 яйця;
    • 35 мл. оливкової олії;
    • 100 грам цибулі;
    • 200 грамів солоних огірків;
    • 50 грам сиру Гауда .

    Послідовність дій:

  • Яйця вимити, покласти в каструльку з водою, відварити до твердих серединок. Це приблизно дванадцять хвилин в киплячій воді.
  • Готові яйця помістити в холодну воду, остудити і очистити. Потім порізати їх на кубики.
  • Зерна кукурудзи відокремити від рідини.
  • Телятину вимити, зрізати плівки і відварити м’ясо до готовності.
  • Під час варіння знімати піну, а варити близько години в киплячій воді.
  • Готове м’ясо остудити в бульйоні і потім порізати кубиками.
  • Цибулю почистити, помити, нарізати півкільцями і обсмажити на половині оливкової олії до прозорості.
  • Сир порізати тонкою соломкою.
  • Огірки нарізати півкільцями.
  • З’єднати масло оливи, гірчицю і оцет, додати перцю і солі, перемішати.
  • З’єднати телятину, кукурудзу, цибулю, сир і яйця.
  • Заправити компоненти соусом і подавати.

    • Порада: щоб прискорити приготування салату, можна телятину відразу ж порізати шматочками і варити її в такому вигляді. Вона звариться за тридцять хвилин, а може навіть швидше. Адже чим менше шматочки, тим менше їм часу потрібно на приготування.

    У нас вийшли дуже різноманітні салати з м’ясом та сиром. Кожен наступний нічим не схожий на попередній. Вони все неймовірно смачні і незвичайні. Їх варто спробувати хоча б раз. Готувати їх одне задоволення, а є такий салат – одна насолода.