Смачні салати з консервованою кукурудзою гарненько наситять вас. Адже в кожному рецепті ви зможете знайти м’ясо. У нас буде і курочка, і свинина, і качина грудка, яловичина і навіть телятина. Різні види сирів: м’які, тверді, витримані, пряні, ароматні і пікантні. Ну, і, звичайно ж, солодка кукурудза. Готові приступити? Тоді ми теж починаємо!
Смачний салат з консервованою кукурудзою
Приготувавши салат з кукурудзою і сиром, ви дізнаєтеся справжнє значення фрази «смакова бомба». Смачний салат з кукурудзою зводить з розуму будь-якого, хто з ним пов’язується.
Що знадобиться:
- 200 грам китайської капусти;
- 1 середня цибулина;
- 90 грам майонезу;
- 210 грам яловичої вирізки;
- 100 грам пармезану;
- 15 мл. рослинного масла;
- 15 мл. ворчестерського соусу;
- 10 мл. теріякі;
- 200 грам консервованої кукурудзи.
Смачний салат з кукурудзи консервованої:
Качан китайської капусти очистити від верхніх листочків і тонко нашаткувати.
Цибулю почистити, помити і нарізати тонкими півкільцями.
Пармезан натерти з допомогою цедровой терки.
Кукурудзу розкрити, відокремити зерна від рідини.
Яловичину вимити, обсушити і нарізати вирізку слайсами.
Розігріти сковороду з маслом і обсмажити скибочки яловичини з однієї хвилинки з кожного боку.
Додати до м’яса ворчестерський соус і тушкувати ще одну хвилинку.
Додати ще й теріякі і знову тушкувати хвилинку, потім зняти з вогню і остудити.
Змішати всі підготовлені продукту в салатник, додати майонез і перемішати
Порада: кукурудзу краще купувати в скляних баночках. В жерстяних можуть попастися темні, непривабливі зернятка, які зіпсують зовнішній вигляд салату.
Салат з кукурудзи і сиру
Крім соковитою курочки, вас чекають рум’яні і хрусткі волоські горішки, ароматні гриби свіжі листя салату. Можна ще доповнити смачні салати з кукурудзою свіжими овочами за смаком і можливості.
Що знадобиться на смачний салат з кукурудзи:
- 210 грам курячого філе;
- 110 мл майонезу;
- 180 грам грибів;
- 85 грам кукурудзи;
- 55 грамів сиру гауда;
- 1 пучок базиліка;
- 3 яйця;
- 30 грам волоських горіхів;
- 75 грам пекінської капусти;
- 1 цибуля.
Як зібрати салат з кукурудзою смачний:
Цибуля очистити від шкірки, зрізати коріння і вимити його.
Порізати головку цибулі маленькими кубиками.
Грибочками очистити ніжки і капелюшки, перевірити їх на червивість і порізати пластинками.
Розігріти сковорідку з олією і обсмажити цибулю до рум’яності.
Додати до цибулі гриби і смажити до готовності.
Куряче філе вимити, обсушити і зрізати плівки.
М’ясо прибрати в сотейник з водою і відправити на плиту варитися.
Під час варіння знімати піну і можна за смаком додати кілька горошин запашного перцю і кілька кілець лимона.
Готове м’ясо остуджувати в бульйоні, потім порізати на соломкою і додатково обсмажити на сковороді з додаванням солі, спецій і невеликої кількості рослинного масла.
Зерна кукурудзи відокремити від рідини.
Сир подрібнити за допомогою терки.
Горішки трохи порубати і підсмажити до рум’яного кольору на сухій сковорідці.
Пекінську капусту сполоснути, дрібно нашаткувати.
Базилік сполоснути, обсушити.
Яйця вимити, покласти в каструльку з водою, відварити до твердих серединок. Це приблизно дванадцять хвилин в киплячій воді.
Готові яйця помістити в холодну воду, остудити і очистити. Потім порізати їх на кубики.
У салатниці з’єднати гриби, курку, сир, яйця, горіхи, картоплю і кукурудзу.
Заправити салат майонезом і перемішати.
Порада: якщо у вас немає цілого лимона, в воду до курочці можна додати лимонний сік, але зовсім трохи. Ефект буде такий же.
Салат з кукурудзою і м’ясом качки
Воістину розкішний салат з кукурудзи і м’яса качки. Трохи сиру і соковитих шматочків мандаринів, неймовірною заправки – все це дуже смачно, та настільки, що зупиниться неймовірно складно.
Що знадобиться:
- 1 качина грудка;
- 3 гілки розмарину;
- 4 мандарина;
- 5 мл бальзамічного оцту;
- 1 гілка чебрецю;
- 75 грам кукурудзи;
- 7 аркушів латуку;
- 3 зубчики часнику;
- 110 грам твердого сиру;
- 50 грам майонезу;
- 25 мл олії оливи.
Салат смачний з кукурудзою:
Качку вимити, обсушити. Обов’язково беріть філе з шкірою і ні в якому разі її не зрізайте.
Сполоснути розмарин, чебрець, обсушити.
Часник очистити від шкірки, зрізати сухі корінці.
Розігріти суху сковороду і викласти туди качку шкірою вниз. Смажити, поки шкіра не дасть сік і не обсмажиться до рум’яності.
Тоді грудку перевернути і смажити до рум’яності і з іншого боку.
Рум’яну грудку викласти у форму, зверху покласти гілки розмарину і чебрецю, часник.
Відправити форму в духовку на двадцять п’ять хвилин до повної готовності (але коли пройде половина часу, грудку в духовці бажано перевернути, прянощі і часник помістити тепер на нову сторону).
Готову качку витягнути, дати їй охолонути і нарізати слайсами.
Латук сполоснути, порвати вручну.
Кукурудзяні зерна відокремити від рідини.
Сир подрібнити за допомогою терки.
Три мандарини очистити, розділити часточками. За бажанням можна позбавити часточки від білих плівок і кожну часточку розрізати на кілька частин.
З решти мандарина видавити сік, розрізавши його навпіл.
З’єднати сік цитруса з бальзамічним оцтом майонезом.
У салатнику з’єднати качку, латук, сир, кукурудзу і мандарини.
Полити салат заправкою, перемішати і можна насолоджуватися.
Порада: коли качка смажиться, дуже бажано поливати її виділяється соком. На сковороді – майже постійно, а в духовій шафі хоча б раз у п’ять хвилин.
Самий смачний салат з кукурудзою
Страва з соковитою свининою, обсмажені на грилі, солодкими нектаринами, до остраху корисним шпинатом, солоним сиром фета і досить великою кількістю чорного перцю. Це і правда варто спробувати.
Що знадобиться:
- 3 нектарина;
- 150 грам кукурудзи;
- 10-15 мл рослинного масла;
- 65 грам фети;
- 510 грам свинячої вирізки;
- 45 мл майонезу.
Як приготувати салат:
М’ясо повинно бути плоским шматком. Потрібно відразу купити м’ясо в такому вигляді або ж розрізати товстий шматок так, щоб вийшло плоско.
Свинину вимити, обсушити. Обтерти все шматки чорним перцем.
Сковорідку-гриль змастити маслом і розігріти. Викласти на неї свинину.
Нектарини сполоснути, бажано очистити.
Розділити солодкі плоди на половинки і теж помістити в сковороду.
Смажити все разом близько п’яти хвилин з кожної сторони.
Перекласти готове м’ясо та нектарини на блюдо, дати їм настоятися хвилин десять.
За цей час відокремити зерна кукурудзи від рідини.
Фету покришити руками.
Шматочки свинини і нектарини порізати кубиками.
Викласти в салатник шматочки м’яса, наступним шаром нектарини.
Змастити майонезом і посипати чорним перцем.
Наступним шаром викласти сир, а на нього кукурудзу.
Порада: в будь-якій страві ви спокійно можете замінювати фету на бринзу і навпаки. Ці два види сиру практично ідентичні між собою, відрізняються саму малість. Тому, якщо ви не можете додати фету, нічого не трапиться, якщо ви заміните її бринзою.
Смачний салат з консервованої кукурудзи
Більш молоде і ніжне м’ясо, соковите і смачне. Яйця, цибулю і ароматна свіжа петрушка. Салати з кукурудзою і м’ясом до остраху прості, але і настільки ж смачні.
Що знадобиться:
- 390 грам телятини;
- 10 грам гірчиці;
- 175 грам кукурудзи;
- 5 мл. оцту;
- 15 мл гірчиці;
- 3 яйця;
- 35 мл. оливкової олії;
- 100 грам цибулі;
- 200 грамів солоних огірків;
- 50 грам сиру Гауда .
Послідовність дій:
Яйця вимити, покласти в каструльку з водою, відварити до твердих серединок. Це приблизно дванадцять хвилин в киплячій воді.
Готові яйця помістити в холодну воду, остудити і очистити. Потім порізати їх на кубики.
Зерна кукурудзи відокремити від рідини.
Телятину вимити, зрізати плівки і відварити м’ясо до готовності.
Під час варіння знімати піну, а варити близько години в киплячій воді.
Готове м’ясо остудити в бульйоні і потім порізати кубиками.
Цибулю почистити, помити, нарізати півкільцями і обсмажити на половині оливкової олії до прозорості.
Сир порізати тонкою соломкою.
Огірки нарізати півкільцями.
З’єднати масло оливи, гірчицю і оцет, додати перцю і солі, перемішати.
З’єднати телятину, кукурудзу, цибулю, сир і яйця.
Заправити компоненти соусом і подавати.
Порада: щоб прискорити приготування салату, можна телятину відразу ж порізати шматочками і варити її в такому вигляді. Вона звариться за тридцять хвилин, а може навіть швидше. Адже чим менше шматочки, тим менше їм часу потрібно на приготування.
У нас вийшли дуже різноманітні салати з м’ясом та сиром. Кожен наступний нічим не схожий на попередній. Вони все неймовірно смачні і незвичайні. Їх варто спробувати хоча б раз. Готувати їх одне задоволення, а є такий салат – одна насолода.