Яке блюдо можна приготувати з редьки? Якщо ви ніколи про нього не чули, то знайте, що є салат з редьки, моркви і м’яса. Сьогодні у нас це буде соковитий курочка. У класичному варіанті закуска заправляється майонезом, але можна і поекспериментувати? Якщо ви готові починати, поїхали!

Салат з редькою і яйцем

У цьому ситний салат з редькою крім яєць ви зможете зустріти грибочки, цибулю, багато зелені і все це ми заправити оливковою олією.

Що знадобиться на салат з редьки з яйцем:

  • 1 велика редька;
  • 460 грам курячого філе;
  • 2 жмені сухих грибів;
  • 20 мл оливкової олії;
  • 3 морквини;
  • 5 курячих яєць;
  • 3 цибулини.

Редька з яйцем салат:

  • Редьку вимити, очистити від шкірки і натерти на терці.
  • Трохи посолити масу і прибрати в холодильник мінімум на дві години.
  • Куряче філе зачистити від плівок і жиру. Набрати у велику каструлю води, посолити і викласти її туди м’ясо.
  • Прибрати каструлю на плиту і варити не менше тридцяти хвилин до готовності. У воду можна додати спецій за смаком, а остуджувати філе потрібно прямо в бульйоні, так воно буде соковитіше.
  • Потім куряче м’ясо вийняти і порізати тонкими смужками або розібрати руками на волокна.
  • Моркву очистити від шкірки, вимити коренеплоди, натерти на тертці.
  • Головки цибулі очистити від тонкої лушпиння, зрізати кореневі частини, нашаткувати півкільцями.
  • Налити в сковороду трохи олії, розігріти і викласти моркву. Гасити п’ять хвилин, потім додати цибулю і накрити кришкою. Довести продукти до готовності, періодично помішуючи лопаткою.
  • Гриби очистити, порізати їх смужками або слайсами, обсмажити до готовності на другий сковороді.
  • Яйця вимити, залити водою і варити до готовності, потім остудити, очистити і порізати соломкою.
  • З’єднати всі компоненти, полити олією і перемішати. За бажанням можна приправити спеціями або посипати зеленню.

    • Салат з редьки і курячої грудки

    Салат з редькою і куркою насичений свіжими овочами начебто солодкого перцю, томатів, зеленого горошку. Крім овочів, ви зможете зустріти в списку продуктів багато різної зелені, оливки, солоний сир і все це ми заправимо класичної заправкою.

    Що знадобиться:

    • 2 солодких перцю;
    • 1 редька;
    • 3 помідори;
    • 220 грамів бринзи;
    • 2 курячих філе;
    • 40 грам сухарів;
    • 2 моркви;
    • 4 листків салату;
    • 60 грам зеленого гороху;
    • 30 грам молодої цибулі;
    • 20 грам кропу;
    • 20 грам петрушки;
    • 180 грам оливок;
    • 1 пучок коріандру;
    • 2 дрібку кінзи.

    Для заправки салату з редьки і курки :

    • 15 мл лимонного або лаймового соку;
    • 1 дрібку чорного перцю;
    • 30 мл олії;
    • 1 пучку солі.

    Як зібрати салат з редьки з куркою:

  • Редьку помити, почистити, натерти на тертці, посолити і прибрати в холодильник на кілька годин.
  • Куряче філе вимити і відварити до повної готовності у воді зі спеціями.
  • Остудити м’ясо в бульйоні і після цього подрібнити.
  • Перець сполоснути, очистити, порізати кубиками.
  • Помідори вимити, порізати кубиками.
  • Бринзу позбавити від розсолу і нарізати шматочками.
  • Моркву вимити, очистити від шкірки, натерти на тертці.
  • Горошок витягнути з стручків і промити.
  • Цибулю вимити, дрібно порубати.
  • Кріп і петрушку сполоснути, подрібнити.
  • Оливки злити, порізати кільцями.
  • На блюдо викласти промиті і обсушені листи салату.
  • З’єднати редьку, морква, курку, перець, помідори і горошок. Викласти на підготовлені листки.
  • Туди ж додати цибулю, кріп, петрушку, оливки та сир.
  • Посипати коріандром і кінзою.
  • Для заправки з’єднати всі компоненти і добре перемішати.
  • Заправити салат, перешкодити.
  • Посипати салат з куркою і редькою сухарями перед самою подачею.

    • Порада: сухарі додаються перед подачею лише тому, що якщо додати відразу і відставити салат, вони розмокнуть і страва перетвориться на кашу.

    Який салат можна зробити з редьки

    Ніжний салат з редькою завдяки сиру, там же соковита курочка, ароматні помідори, цибуля, оливки і трохи овочів. Готові спробувати?

    Що треба на архієрейський салат з редькою :

    • 3 курячих філе;
    • 1 морква;
    • 1 пучок латуку;
    • 120 грам твердого сиру;
    • 10 штук черрі;
    • 50 мл майонезу;
    • 12 оливок;
    • 1 редька;
    • 1 огірок.

    Як робити салат з редьки:

  • М’ясо вимити, очистити і відварити в солоній воді до готовності.
  • Моркву очистити від шкірки, промити і подрібнити за допомогою терки.
  • Латук сполоснути, порвати його руками.
  • Сир натерти.
  • Черрі вимити, порізати кубиками.
  • Оливки злити, порізати кільцями.
  • Редьку промити і очистити, подрібнити теркою і прибрати в холодильник години на два.
  • Огірок вимити, порізати соломкою.
  • Викладати шарами: м’ясо, морква, редька, латук, черрі і огірки. Кожен шар промащувати майонезом.
  • Посипати сиром і прикрасити оливками.

    • М’ясний салат з редькою

    Наступний цікавий рецепт з редькою вразить вас своєю неповторністю та оригінальністю. Трохи сиру, трохи оливкової олії, маслин і редька. Смачно ж, правда?

    Що знадобиться на салат з м’яса і редьки:

    • 1 редька;
    • 1 банка маслин;
    • 20 мл оливкової олії;
    • 120 грам сиру великими грудками;
    • 2 курячих філе.

    Салат з м’ясом і редькою:

  • Редьку помити, почистити, натерти на тертці, посолити і прибрати в холодильник на дві години.
  • Маслини відкрити, злити розсіл, нарізати кільцями.
  • Сир краще взяти грудками, не розтертий.
  • Філе відварити до готовності, остудити після приготування в бульйоні, порізати кубиками.
  • З’єднати маслини і м’ясо.
  • Редьку віджати і додати до компонентів, туди ж викласти сир компоненти і заправити оливковою олією.
  • Перемішати блюдо, спробувати і при необхідності приправити за смаком.

    • Салат архієрейський з редькою

    Ніжний і незабутній за смаком редька з м’ясом салат. Блюдо яскраве, запашне, ситне і пряне. Додамо трохи заправки з гірчицею і можна відразу бігти за виделкою.

    На салат м’ясний з редькою треба:

    • 370 грам квасолі консервованої;
    • 100 грам квашеної капусти;
    • 1 редька;
    • 360 грам курячого філе.

    Для заправки:

    • 30 мл винного оцту;
    • 1 зубок часнику;
    • 60 мл олії оливи;
    • 10 мл гірчиці;
    • 5 грамів цукру.

    Салат з редьки з м’ясом рецепт:

  • Часник позбавити від лушпиння, зрізати кінчики і подрібнити зручним способом.
  • З’єднати оцет, олію, цукор, гірчицю і часник, перемішати, прибрати на півгодини в холодильник.
  • Редьку очистити, вимити, натерти на тертці і посолити. Прибрати масу в холодильник години на два.
  • Куряче філе вимити, видалити плівки і жир гострим ножем, відварити до повної готовності, додавши у воду улюблені спеції.
  • Остудити м’ясо в бульйоні, потім порізати кубиками.
  • Квасолю злити і дуже бажано боби промити проточною водою.
  • Капусту віджати руками від зайвого розсолу і при необхідності вкоротити смужки.
  • З’єднати всі компоненти, полити заправкою, перемішати. Салат прибрати на 30 хвилин у холодильник, а після можна подавати до столу.

    • Страви на основі моркви, редьки і курки вийшли неймовірно різними. Всі смачні і апетитні по-своєму. Не можна вибирати якийсь один, а необхідно спробувати кожен з п’яти салатів.