Рулет з лаваша з консервованою рибою – універсальна, проста і швидка в приготуванні закуска. Її з великим задоволенням діти візьмуть до школи, а дорослі в дорогу для перекусу.
Конвертики з рибою, фаршировані пшеничні роли приємно подати колег в офісі, під час святкування дня народження. Та й на пікніку вона стане паличкою-виручалочкою, поки смажаться шашлики.
Як приготувати рулет з лаваша з рибними консервами
Блюдо асоціюється з святковим, але готується без проблем.
Сайра, горбуша, сардинела, скумбрія, лосось, тунець – найбільш підходящі консерви для приготування рибних закусочних тортів, пирогів, рулетів. Для цих цілей краще підійдуть морепродукти, законсервовані у власному соку або в маслі.
Обов’язково перевіряйте термін придатності. Намагайтеся купувати консерви у виробника, який постачає готову продукцію з району промислового рибальства.
Як правильно намазати лаваш?
Рекомендую обзавестися лопаткою для приготування їжі. За допомогою кулінарного шпателя плавлений сир і майонез рівномірно покриє шар прісної коржі. Шпателя виготовляють із сталі, кераміки, силікону, пластика. Вибір за вами, а поки прочитаєте популярні рецепти з покроковим фото.
Рулет з лаваша з сардиной, сиром і яйцем: просто, смачно, красиво
Рибні консерви, бездріжджовий хліб у вигляді тонкої коржі доступні всім. З ними закуски готуються швидше, ніж з іншими інгредієнтами. Інгредієнти Порцій: – +
- Тонкий лаваш2 листа
- Відварені яйца5 штук
- Укроп50 грам
- Банку консервованої сардини в масле240 грам
- Майонез200 грам
На порцію
Калорії: 150 ккал
Білки: 12.15 р
Жири: 11 г
Вуглеводи: 0.1 г
Кроки 20 хв. Відео-рецепт https://www.youtube.com/watch?v=qVe86yMVWSs
-
На крупній тертці в різні ємності натираємо сир і яйця. Відставляємо продукти в бік.
-
Відкриваємо баночку з сардиной. З консервованої рибки витягаємо великі кісточки.
-
Масу, що залишилася, не зливаючи масла, розминаємо виделкою до однорідної стану.
-
Дрібно подрібнюємо кріп. Інгредієнти готові.
-
Тонкий коржик рясно змащуємо майонезом, по черзі посипаємо сирну прошарок і кріп.
-
Закриваємо «галявину» другим листом лаваша. Змащуємо майонезом. Слідом розподіляємо по поверхні сардину.
-
Другу прошарок начинки накриваємо третьої коржем, змащуємо і пересипаємо яйцями.
-
Скручуємо рулет, загортаємо його в харчову плівку, а зверху ставимо вантаж. У такому положенні страва має пролежати в холодильнику не менше 4 годин.
Переконалися? Закуска вийшла легкою, приємною, яскравою. Сміливо готуйте проста страва до святкового столу. Пальчики оближеш! Дивіться авторське відео і повторюйте.
Рецепт рулету з лаваша, плавленого сиру, консерви, яєць і солоного огірка
Ще одна гідна похвал, варіація на закусочну тему. Ще один аперитив, що збуджує інтерес перед подачею гарячої страви – рулет з сардинеллой.
Заздалегідь приготуємо:
- лаваш 30×40 – 2 штуки;
- м’який сир 1 банку – 150 грам;
- варені яйця – 3 штуки;
- мариновані або солоні огірки – 2 плоду;
- сардинела в олії – 1 банка.
Відкриваємо консерви. Зливаємо Масло, воно нам не знадобиться. Сардинеллу перекладаємо в окрему ємність. Видаляємо тверді кістки, що знаходяться в хребті. Вилочкою подрібнюємо філе.
Яйця ріжемо на невеликі шматочки.
За допомогою спеціального шпателя наносимо тонкий шар м’якої сирної начинки на перший прямокутний лист вірменського лаваша.
Зверху укладаємо другий шар. Наносимо шар м’якого сиру, а зверху посипаємо яйцями, скибочками огірка, шматочками консерви.
Формуємо рулет. Його можна їсти відразу, але краще, для посилення смаку, потримати продукт кілька годин у холодильнику.
Рулет з лаваша з консервованим тунцем
Пропоную записати або запам’ятати рецепт ласою закуски з тунця. Вона відмінно підійде (з нагоди дня народження) для пікніка на природі, незважаючи на те, що в ній немає нічого особливого:
- твердий сир – 100 грам;
- круглий лаваш – 1 аркуш;
- консервований тунець – 1 банка;
- соус з майонезу з гірчицею – 3 чайних ложки;
- пекінська капуста – 4 аркуша.
Тепер рулет не буде розвалюватися під час нарізання, а апетитні шматочки моментально розтануть у роті.
Рекомендації по поліпшенню смакових якостей
Відеорецепт: рибна закуска без майонезу
Рекомендую подивитися відео на каналі youtube про спосіб приготування низькокалорійної рибної закуски з лаваша, тунця, овочів.
