Рецепт соте з бклажанов для мультиварки Мулинекс (MOULINEX CE500E32)

Пропоную вашій увазі рецепт соте з баклажанів в мультиварці. Таке яскраве, по істині, літнє блюдо, зовсім нескладно приготувати, якщо поряд така помічниця, як мультитварка.Тушковані баклажани в мультиварці – приготувати дуже просто.

У мене мультварка MOULINEX CE500E32, дуже нею задоволена. Готувати з такою подругою на кухні одне задоволення. Страви виходять смачні, корисні і насичені.

Овочі для приготування соте з баклажанів в мультиварці використовуємо першої свіжості, тоді наша їжа буде з більш вираженими смаковими якостями. Вони повинні бути з щільною м’якоттю, тверді на дотик, без вм’ятин і чорних цяток. Кількість інгредієнтів розрахована на чотири людини. Так само вам обов’язково варто спробувати приготувати ікру з баклажанів в мультиварці.

Отже, давайте почнемо приготування соте з баклажанів в мультиварці.

Інгредієнти для страви «Соте з баклажанів в мультиварці»:

  • – баклажан 500 грам;
  • – перець болгарський 250 грамів;
  • – помідори 150 грам;
  • – томатна паста 10 грам;
  • – морквина 125 грам;
  • – цибуля 125 грам;
  • – олія 2 столові ложки;
  • – часник 20 грам;
  • – сіль за смаком;
  • – перець чорний мелений за смаком.

Як приготувати соте з баклажанів в мультиварці:

Підготуємо усі складові. Цибулю і часник очищаємо, промиємо в холодній воді, обсушим паперовим рушником. Нарізаємо дрібними шматочками.

Залишилися овочі покласти в друшляк, промиємо в холодній воді, залишаємо, щоб стікала вся рідина. У баклажан видаляємо хвостики з двох сторін, розрізаємо навпіл по всій довжині. Нарізаємо великими півкільцями.

Моркву очищаємо від шкірки. Нарізаємо маленькими квадратиками.

У солодкого перцю витягаємо насінну частину, розрізаємо на дві половини, нарізаємо соломкою.

У помідор видаляємо зелену частину в місці кріплення плодоніжки, нарізаємо великими шматочками.

Нарізку моркви і цибулі, можна провести на тертці зі спеціальними насадками.

Поміщаємо всі нарізані овочі, томатну пасту у велику ємність. Приправляємо сіллю і меленим перцем. Перемішуємо. Можна всі овочі укласти в миску і перемішати в чашу мультиварки спеціальною лопаткою.

У чашу мультиварки додаємо рослинне масло. Викладаємо підготовлені овочі. Закриваємо кришкою. Виставляємо режим «мультишеф» на 20 хвилин при температурі 115 градусів.

Коли пролунає звуковий сигнал, скидаємо пар, відкриваємо кришку і дістаємо наш ароматне блюдо.

Соте з баклажанів в мультиварці готово. Накладаємо або в порційні тарілки, або в одну велику і подаємо до столу. Його можна вживати як в холодному, так і в гарячому вигляді. Дуже добре гармонируем з другими, м’ясними стравами. Готуйте із задоволенням і приємного вам апетиту!

Рецепт «Соте з баклажанів в мультиварці» підготувала Svetlaya74