Рецепт для мультиварки Філіпс (Philips HD3039)

Сучасній жінці часу завжди не вистачає. Прийшла з роботи, переодяглася, побігла на кухню, і до вечора готуєш там страви для всієї родини. А тепер, з допомогою мультиварки, зайшла на кухню, продукти все поскладала в чашу, натиснула кнопочку і пішла відпочивати з дітьми і чоловіком. Економте свій час, проведіть його з користю.

В чаші ми приготуємо просту, але дуже корисну гречану кашу, а на пару, в фользі зробимо м’якоть яловичини. Звичайно, попередньо ми її замаринуем в ароматних спеціях і обмажем гірчицею. Додамо сало і цибулю, щоб не була сухою. Ось у нас м’ясо з кашею і приготується. Мультиварка збереже всі вітаміни цих інгредієнтів. Готуйте смачні страви за допомогою головної помічниці на кухні – мультиварки.

Для приготування страви-дуету в мультиварці нам знадобиться 1 годину 15 хвилин, кількість порцій – 4.

Інгредієнти для страви «Каша гречана в мультиварці з яловичиною на пару»:

  • – м’якоть яловичини – 500 грам;
  • – цибуля головками – 2 штуки;
  • – сало з проріззю м’яса (можна солоне або звичайна) – 100 грам;
  • – часник – 2 зубки;
  • – гречана каша – 250 грам;
  • – вода очищена – 500 мілілітрів;
  • – сушений базилік – 1 чайна ложка;
  • – гірчиця міцна – пів чайної ложки;
  • – сіль, спеції (червоний мелений перець, паприка, чорний мелений перець, розмарин і чебрець мелений) – за смаком.

Як приготувати гречку в мультиварці з яловичиною на пару в мультиварці:

М’якоть яловичини обмити і протерти насухо серветкою. Порізати на 2 шматки, щоб швидше приготувалося.

Цибулю почистити і помити. Порізати кільцями.

Сало порізати на тонкі шматочки.

Замаринуем м’ясо.

Посолити і додати всі спеції, добре потрібно втерти їх у м’ясо, руками.

Почистимо часник і поріжемо його на половинки. Гострим ножем зробимо отвори в м’ясі і повставляем в них часник. 4 дірочки. Натремо добре м’ясо гірчицею, щоб була особлива пікантність. Відставимо на 15 хвилин промаринуватися.

Відрізаємо 2 шматка фольги за розмірами м’яса, щоб його загорнути. У центр кладемо сало, можна трохи полити олією, щоб м’ясо не прилипло до фользі.

Кладемо на м’ясо і сало з двох сторін обкладаємо кільцями цибулі.

Посипаємо сушеним базиліком або свіжим, це ідеальні спеції для яловичини.

Щільно загортаємо м’ясо, так само робимо і з іншим шматком, вийшло 2 ось таких колобка.

Гречану кашу добре промити. Висипати в чашу мультиварки і посолити.

Залити очищеною водою.

Поставити форму для пароварки і покласти в неї м’ясо у фользі.

Включити режим «РисГречка» на 40 хвилин.

Час минув, м’ясо можна ще хвилин на 15 поставити доготовиться в духовку. Каша готова.

М’ясо вийшло з рідиною, її можна вилити в кашу. Аромати на всю квартиру.

Викладаємо на порційні тарілки. Кашу, зверху шматочок сала і м’яса. Прикрашаємо листком зелені.

Страва-дует в мультиварці готово! Прекрасне блюдо, яке сподобається всій вашій родині.