Рецепт для мультиварки Філіпс (Philips HD3039)
Здається, абсолютно не сумісно яловичина і мандарини, але ні, це дуже вдале та смачне поєднання. Мандарини вдало підкреслюють смак м’яса. Відразу починається свято в родині, відчуття сонячного настрою. Це блюдо однозначно потрібно приготувати до якоїсь події. На гарнір картопля на пару, чудово доповнить м’ясо. З допомогою мультиварки, ми збережемо всі вітаміни продуктів, ніколи м’ясо не підгорить, а найголовніше економимо час. Це ж блюдо – дует, значить за 1 годину у нас відразу в чашу м’ясо з мандаринами, а на пару картопля. Ось так просто з допомогою мультиварки можна приготувати чудовий та оригінальний вечерю для всієї родини. Замість яловичини можна взяти і свинину або курку, рецепт підійде для різного виду м’яса. Радуйте своїх рідних смачними стравами, які піднімуть настрій і зарядять вітамінами на цілий день.
Для приготування цієї страви-дуету яловичина з картоплею в мультиварці нам знадобиться – 1 година, кількість порцій – 4.
Інгредієнти для страви «Яловичина в мультиварці з мандаринами і картопля на пару»:
- – м’якоть яловичини – 500 грам;
- – солодкі мандарини – 4 штуки;
- – цибуля ріпчаста – 1 головка (велика);
- – часник – 2 зубчики;
- – рослинна олія – 2 столові ложки;
- – картопля – 5 штук;
- – м’ясний бульйон – 1 склянка;
- – свіжий кріп – 1 пучок;
- – вино сухе червоне – 3 столові ложки;
- – сіль, спеції (сушений базилік, розмарин, чорний мелений перець, червоний мелений перець, паприка) – за смаком.
Як приготувати яловичину в мультиварці з картоплею в мультиварці на пару:
З двох мандарин вичавити сік з допомогою ручної соковижималки.
Помити і порізати м’якоть яловичини, на шматочки середнього розміру. Скласти в глибоку тарілку.
Замаринуем. Наллємо вина і додамо всі спеції, посолити. Нехай промаринується 15 хвилин.
Цибулю і часник почистити, помити, порізати дрібним кубиком.
У чашу мультиварки налити рослинне масло. Покласти промаринованное м’ясо.
Включити мультиварку на режим «Смаження».
Обсмажуємо м’ясо в чаші, виходить багато соку, чекаємо, коли він випарується.
Коли рідини не стало, додаємо цибулю і часник. Обсмажуємо, перемішуючи до золотистого кольору.
Залишилися мандарини порізати шматочками, якщо маленькі, то залишити часточками просто.
До смаженій м’ясу додати сік мандарина і включити режим «Гасіння», час приготування 45 хвилин.
Додаємо м’ясний бульйон або воду, що є під рукою. Солимо.
Картоплю почистити, помити, порізати шматочками будь-якого розміру і скласти в чашу пароварки. Поставити в мультиварку чашу.
За 10 хвилин до закінчення приготування, зняти чашу пароварки, додати мандарини до м’яса.
Поставити чашу з картоплею і присипати її порізаним свіжим кропом.
Сигнал мультиварки пролунав, отже, відкриваємо кришку, ось така гарна картопля.
Аромати на всю квартиру.
Викладаємо картоплю з м’ясом і мандаринами на тарілку і вуаля, страва-дует яловичина з мандаринами і картопля на пару в мультиварці готово!
Смак просто неймовірний, м’ясо вийшло м’яке, картопля просочилася м’ясним ароматом. Страва для справжніх поціновувачів м’яса. Головне швидко, ми приготували чудовий вечерю для всієї родини. Мультиварка – справжня помічниця на кухні, без неї неможливо економити час.
