Стручкова квасоля в мультиварці

Рецепт для мультиварки Філіпс (Philips)

Стручкова квасоля в нашій країні вже настільки популярна, що її не тільки заморожують і консервують, але і роблять всілякі страви з неї. А ще з неї готують смачні страви не тільки на газу, але і в мультиварці. Такий вид квасолі називають ще спаржевої, зеленої – її молоді зелені стручки дуже ніжні. Саме їх і вживають в їжу. Коли стручки вже жовті, то спаржева квасоля вже не буде мати такі смакові якості. Тому якщо вам намагаються продати жовтувате квасоля – не купуйте її.

А ви знали, що стручкову квасолю використовують в їжу не так давно. Як завжди першовідкривачами стали любителі нових смаків італійці. Саме вони чотири століття тому спробували зелені стручки квасолі. А потім стали використовувати їх в їжу. Саме таку квасоля ми пропонуємо вам приготувати мультиварці. Це зелені стручки простий квасолі, яка після достигання дасть справжні боби квасолі.

Інгредієнти для страви «Стручкова квасоля в мультиварці»:

– зелені стручки квасолі – 400грамм;
– цибуля – 2 штуки;
– кунжут – 30 грам;
– сіль;
– вершкове масло – 30 грам.

Як приготувати стручкову квасолю в мультиварці:

Гарну зелену стручкову квасолю добре промийте під проточною водою. Потім покладіть її на дошку і відріжте верх і них. Щоб видалити плодоніжку і гострий кінчик.

Далі квасоля наріжте на шматочки.

У каструлю налийте води і доведіть її до кипіння. Викладіть квасолю в каструлю. Підсолити воду і варіть рівно 7 хвилин. Потім квасолю відкиньте на друшляк.

Поки готуватися квасоля ви встигнете нарізати цибулю півкільцями. Потім його потрібно трохи обсмажити в чаші мультиварці на режимі «смаження» протягом 5 хвилин.