Суп з фрикадельками в мультиварці – Рецепти для мультиварки Redmond

Суп з фрикадельками в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Легкий у приготуванні і ситний суп з фрикадельками порадує всі домочадців. Готувати його просто, а в якості додаткових інгредієнтів можна класти не тільки картоплю, але й макарони, гречку або рис.

Процес закінчиться швидше, якщо використовувати найвідомішу помічницю — мультиварку. Вона і суп приготує, і пиріг спече, якщо вам колись. Пропонуємо рецепт супу з фрикадельками в мультиварці Редмонд.

Суп з фрикадельками з курячого фаршу в мультиварці

Інгредієнти:

  • 300 грам курячого фаршу.
  • 3 картоплини.
  • Рис 3 ложки.
  • Цибуля.
  • Морквина.
  • Спеції.
  • Петрушка.

Приготування:

Чистимо овочі, подрібнюємо цибулю, моркву ріжемо шматочками, картоплю кубиками, добре промиваємо рис. До речі, замість нього можна класти гречку або супову вермішель – на свій вибір.

В мультиварці на режимі «випічка» або «смаження» розігріваємо ложку рослинного масла, обсмажуємо до прозорості цибулю, відправляємо до нього моркву, хвилин через 5 додаємо картоплю. Обсмажуємо все хвилин 10.

Фарш замішуємо зі спеціями і невеликою кількістю зелені, формуємо кульки. Якщо не любите прозорий суп, тоді у фарш додаємо білок і додаємо жменю борошна, сформовані кульки також обвалюємо в борошні.

Вливаємо в чашу мультиварки окріп (півтора літра достатньо) і в киплячу воду на режимі «випічка» додаємо фрикадельки.

Встановлюємо програму «суп» або «гасіння», у другому випадку бульйон буде не так вирувати, додаємо спеції, лавр, сіль і перець і готуємо наш суп з фрикадельками в мультиварці Редмонд не менше 30 хвилин. Потім даємо страві настоятися, додаємо зелень і всіх можна кликати до столу.

Приємного апетиту!

Як ви могли переконатися на прикладі класичного рецепту, приготувати суп з фрикадельками в мультиварці доступно кожному. Досить встановити потрібний режим, і ви можете займатися своїми справами, поки ваша помічниця готує.

Наведемо ще кілька оригінальних рецептів супу з фрикадельками в мультиварці.

Суп з фрикадельками і сиром в мультиварці

Інгредієнти:

  • 300-400 грам свинячого або курячого фаршу.
  • 2-3 невеликих картоплини.
  • 3 щіпки вермішелі.
  • 2 перепелиних яйця.
  • 1 упаковка плавленого сиру (близько 100 грамів).
  • 2 столові ложки оливкової олії.
  • Цибуля.
  • Морквина.
  • Зелень, спеції.

Приготування страви:

Підсмажити дрібно нашатковану цибулю і терту моркву на оливковій олії близько 5 хвилин в режимі «смаження».

Опускаємо в чашу мультиварки очищений і нарізаний невеликими брусочками картоплю.

Поки овочі тушатся, перемішаємо м’ясний фарш, яйця, приправи і рубану зелень. Додамо дрібку солі. З отриманої маси формуємо руками фрикадельки у вигляді акуратних невеликих кульок і відправляємо їх у чашу до овочів.

Суп з фрикадельками в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Плавлений сирок краще трохи охолодити в морозильній камері, тоді буде простіше натерти його на тертці в супову основу.

Заливаємо нашу супову суміш гарячою водою до максимальної позначки і ставимо на годину в режим «суп».

За 20 хвилин до готовності додаємо вермішель, пробуємо на сіль. За кілька хвилин до закінчення варіння засипаємо в суп подрібнену зелень кропу або петрушки.

Після сигналу про готовність страви можна сервірувати суп у тарілки.

Суп з помідорами і фрикадельками з мультиварці

Інгредієнти:

  • 200 грам курячого фаршу
  • 200 грам фаршу з індички
  • 500 грам стиглих томатів. В крайньому випадку грам 100-150 томатної пасти.
  • 2 перепелиних яйця
  • 1 великий солодкий болгарський перець
  • 3 невеликих картоплини
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 зубчики часнику
  • Цибуля (2 середніх цибулини)
  • Зелень, спеції за смаком

Приготування страви:

Суп з фрикадельками в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Обсмажимо на оливковій олії 5 хвилин в режимі «смаження» подрібнену цибулю і зубчик часнику, пропущений через часникодавку.

Бланшируем помідори в гарячій воді 5 хвилин, виймаємо за допомогою столової ложки або шумівки, дамо охолонути. Акуратно знімаємо з них шкірку і видаляємо плодоніжки. 2/3 очищених томатів перетворимо в пюре блендером, інші наріжемо невеликими скибочками.

Відправляємо томати до цибулі і часнику на 15 хвилин в режимі «випічка» і займемося іншими овочами.

Картопля і перець очистимо й наріжемо невеликими кубиками.

Додаємо в томатну суміш гарячої води, доводимо до кипіння, засипаємо кубики овочів, солимо за смаком. Переводимо в режим «суп» і чекаємо, коли овочі завирують чашу мультиварки.

Змішуємо в мисці два види фаршу, яйця, протертий зубчик часнику, січену зелень, спеції, щіпку солі. Чайною ложкою формуем невеликі фрикадельки і викладаємо їх на тарілку. Відправляємо все фрикадельки до вируючим в томаті овочів. Доливаємо окріп до максимуму і ставимо режим «гасіння» на 40 хвилин.

Готовий суп щедро обсипаємо свіжою зеленню, подаємо до столу зі сметаною і шматочками підрум’яненої хліба. Приємного апетиту!

Для того, щоб приготувати суп з фрикадельками в мультиварці рецепт завжди один – ваше бажання і невгамовна фантазія, а все інше зробить ваша улюблена мультиварка.