Свинина в фользі в мультиварці виходить особливо смачною і соковитою, чого досить важко досягти, якщо готувати в духовці. Найголовніше-це підібрати потрібні інгредієнти для маринаду, який, загалом і є запорукою чудового смаку.
Інгредієнти
Шматок свинини, вагою приблизно півтора кілограма (шматок м’якоті області шиї, а також гомілку або вирізку із стегнової частини)
Кілька часточок часнику
Гірчицю і трохи сметани
Шматочки овочів
Морква
Цибуля
Покрокові інструкції
Шматок свинини добре промийте і натріть перцем, сіллю і іншими спеціями за смаком.
Крім того, можна натерти свинину тиском часником. Ви можете зробити маленькі прорізи в глибині м’яса і помістити туди часточки часнику, перед цим обсипати сіллю.
Далі обмажте свинину сметаною і гірчицею.
М’ясо бажано поставити в холодильник на всю ніч, але якщо є необхідність, то можна починати приготування вже через кілька годин.
Видаліть надлишки сметани і гірчиці з промаринованного шматка свинини, а після акуратно загорніть свинину у фольгу.
Після цього помістіть м’ясо в каструлю і встановіть режим «Гасіння» на дві години.
Для того, щоб свинина в фользі вийшла соковитою, можна обкласти шматок м’яса дрібно порубаними овочами і тільки потім обернути фольгою.
Свинина в фользі, приготована в мультиварці, вийде соковитою і смачною, правильно промаринованной і просоленій. До страви ідеально підійде картопляне пюре і овочевий салат. А що стосується напоїв, то добре підійде кефір, молоко, квас і червоне вино.
