Свинина у фользі: рецепт для мультиварки

Свинина у фользі: рецепт для мультиварки

Свинина в фользі в мультиварці виходить особливо смачною і соковитою, чого досить важко досягти, якщо готувати в духовці. Найголовніше-це підібрати потрібні інгредієнти для маринаду, який, загалом і є запорукою чудового смаку.

Інгредієнти

Шматок свинини, вагою приблизно півтора кілограма (шматок м’якоті області шиї, а також гомілку або вирізку із стегнової частини)

Кілька часточок часнику

Гірчицю і трохи сметани

Шматочки овочів

Морква

Цибуля

Покрокові інструкції

Шматок свинини добре промийте і натріть перцем, сіллю і іншими спеціями за смаком.

Крім того, можна натерти свинину тиском часником. Ви можете зробити маленькі прорізи в глибині м’яса і помістити туди часточки часнику, перед цим обсипати сіллю.

Далі обмажте свинину сметаною і гірчицею.

М’ясо бажано поставити в холодильник на всю ніч, але якщо є необхідність, то можна починати приготування вже через кілька годин.

Видаліть надлишки сметани і гірчиці з промаринованного шматка свинини, а після акуратно загорніть свинину у фольгу.

Після цього помістіть м’ясо в каструлю і встановіть режим «Гасіння» на дві години.

Для того, щоб свинина в фользі вийшла соковитою, можна обкласти шматок м’яса дрібно порубаними овочами і тільки потім обернути фольгою.

Свинина в фользі, приготована в мультиварці, вийде соковитою і смачною, правильно промаринованной і просоленій. До страви ідеально підійде картопляне пюре і овочевий салат. А що стосується напоїв, то добре підійде кефір, молоко, квас і червоне вино.