Свинина з ананасами в мультиварці – ароматний оригінальний рецепт з легкої тропічної ноткою, яка дуже сподобається колекціонерам незвичайних страв. М’ясо виходить чудово ніжним, ароматним і пікантним, зі злегка солодкуватим присмаком. Дуже вдало вписується у смакову гаму страви сир – найкраще підійде витриманий помаранчевий чеддер, але можна взяти і будь-який інший пікантний сир з насиченим вершковим смаком.
- Готування: 50 mins
-
50 mins
50 mins
Інгредієнти
Нежирна свинина цілісним шматком – 800 гр;
Ананас консервований – 1 банка;
Сир чеддер – до 150 гр;
Майонез – 4 повні столові ложки;
Мелений коріандр, сіль, перець.
Покрокові інструкції
М’ясо наріжте пластинками потоньше і як слід відбийте. Відбиті пластинки посипте сумішшю солі з перцем, меленим коріандром, і складіть стопкою в мисці, хай просочується.
З ананасових колечок злийте рідину, промийте колечка питною водою і залиште на друшляку.
Рідина від ананасів долийте водою (води повинно бути стільки ж, скільки соку у вас вийшло), і розведіть цим сиропом майонез до консистенції рідких вершків.
Сир натріть теркою або спеціальної млинком.
Мультиварку змастіть зсередини маслом і викладіть в неї шар м’яса. На м’ясо викладіть 3-4 скибочки ананаса. Полийте майонезній заливкою і посипте сиром. Продовжуйте укладати шари, поки не закінчаться продукти.
Готувати страву слід близько 50 хвилин на програмі «Гасіння».
По закінченні гасіння можна тушкувати ще хвилин 20-30 на «підігріві» – м’ясо буде ще м’якше.
Ананас можна використовувати і свіжий, його потрібно буде очистити і нарізати шматочками. В цьому випадку для заливки можна застосувати готовий ананасний сік.
