Свинину прийнято вважати зимової їжею, тому страви з свинячого м’яса виходять особливо ситними і смачними. При наявності мультиварки, у вас є прекрасна можливість приготувати свинячі ніжки в мультиварці. Для цього вам буде потрібно зовсім небагато часу і зусиль.
Інгредієнти
Свинячі ніжки.
Головку часнику.
Кілька морквин середніх за розміром.
Сіль і спеції за смаком.
Покрокові інструкції
Свинячі ніжки промийте під проточною водою.
Після цього висушіть м’ясо і виберіть спеції для цієї страви. Щоб заправити свинину використовуйте чорний перець, лавровий лист і гілочки розмарину.
Вимиті і підсушені свинячі ніжки покладіть в чашу мультиварки. Додайте спеції, моркву і цибулю, цибулю попередньо потрібно почистити і нарізати (бажано кубиками), а морква необхідно почистити і порізати уздовж.
У чашу додайте води і кип’ятіть страву протягом 6 годин на редіме “Гасіння”. Цибулю теж додайте в чашу мультиварки.
Приблизно за півгодини до закінчення варіння додайте шматочки моркви. До того моменту, коли ніжка звариться, вийміть її, візьміть пластикову плівку і застеліть нею плоске блюдо, зверху викладіть спеціальну суміш для натирання (червоний, чорний, білий перець, паприка, дрібно нарізаний часник).
Після цього, перекладіть свинину на плівку, викладіть зверху клини моркви (для прикраси блюда). До речі кажучи, для прикраси можна використовувати зелений горошок.
Свинина в розрізі буде виглядати дуже красиво. Потім слід загорнути свинячі ніжки в харчову плівку і залиште в холодильнику на 12 годин. Блюдо готове.
