Свинячі реберця в мультиварці Редмонд – Рецепти для мультиварки Redmond

Свинячі реберця в мультиварці Редмонд   Рецепти для мультиварки Redmond

Свинячі реберця

Смачне і ситне блюдо, що підходить для свята або для вечері – це свинячі реберця. Вони легко готується в мультиварці; їх можна подавати і до крупам, і до салатів.

Зміст:

  • Свинячі реберця
  • Свинячі реберця в мультиварці (одиночна класика)
  • Реберця в мультиварці з гарніром (картопля)
  • Свинячі реберця в мультиварці з овочами

Свинячі реберця

Свинячі ребра можна посмажити на сковороді і забруднити плиту, приготувати на мангалі, але для цього потрібно виходити на вулицю, а можна використовувати мультиварку наприклад Редмонд.

У цьому випадку реберця виходять не гірше, ніж на природі – ароматні, смачні і рум’яні, плита чиста, забруднено посуду мінімум і часу витрачено теж мінімуму.

Як бачите, вигода і переваги очевидні, сьогодні кожна друга користується господиня на кухні саме цим приладом, тому що це швидко і смачно.

Приготуйте свинячі ребра в мультиварці Редмонд!

Свинячі реберця в мультиварці (одиночна класика)

Інгредієнти:

  • Кілограм свинячих ребер.
  • Пару цибулин.
  • Одна морквина.
  • Рослинна олія для смаження.
  • Половинка лимона.
  • Спеції, перець і сіль.

Свинячі реберця в мультиварці Редмонд   Рецепти для мультиварки Redmond

Готуємо свинячі реберця в мультиварці

Приготування:

Ребра добре миємо й поділяємо ножем, щоб вийшли реберця по одному (якщо вони невеликі, то за два). Змішуємо приправи, сіль і перець, натираємо спеціями ребра.

Видавлюємо сік з лимона і поливаємо їм нашу свинину. Виходить свого роду маринад, в якому витримуємо м’ясо близько 30-50 хвилин (бажано в холодильнику).

Лук очищаємо і нарізаємо півкільцями. Після маринування ребра кладемо в каструлю, наливаємо трохи олії, вибираємо програму «гасіння», тривалість обробки 30 хвилин. Потім прилад відключаємо, зливаємо отриманий бульйон з ребер в окрему ємність.

Додаємо до м’яса нарізану цибулю і готуємо наші реберця в мультиварці Редмонд в режимі «смаження/випічка» (достатньо 10 хвилин).

При цьому, якщо ребра почнуть пригорати, доливаємо кілька ложок раніше злитого бульйону. Періодично під час приготування заважаємо силіконової лопаткою.

Ось і все, при подачі страву можна посипати зеленню і подати до маринованою овочів, круп, картоплі або пасти.

Свинячі реберця в мультиварці Редмонд   Рецепти для мультиварки Redmond

Свинячі реберця — варіант сервіровки

Реберця в мультиварці з гарніром (картопля)

Підготувати:

  • пів-кіло свинячих реберець
  • 6 картоплин середнього розміру
  • за однією: цибулина, морквина
  • 400 мл відфільтрованої або кип’яченої води;
  • сіль, перець, якщо любите — спеції за смаком.

Приготування:

1. М’ясо: промити, порізати, вирізати жили і плівки. Налити в чашу мультиварки пару ложок рослинної олії, викласти м’ясо. Посолити, якщо використовуємо спеції — туди ж додати.

Поставити режим «випічка» на 20 хв. Під час обсмажування реберець час від часу помішуємо силіконової лопаткою (відкриваємо кришку дуже акуратно, щоб не обпектися парою!)

2. Овочі: цибулю і моркву чистимо й нарізаємо. Висипаємо в каструлю до м’яса. Продовжуємо обсмажувати, максимум 5 хвилин.

Картоплю помити-почистити-порізати. Додаємо картоплю в чашу, доливаємо воду. На цьому етапі можна досолити за смаком.

3. Вміст чаші перемішати. Додаємо 50 хвилин часу по раніше в режимі «випічка».

Свинячі реберця в мультиварці з овочами

У цьому рецепті крім реберець, солі і перцю потрібні овочі:

  • помідори
  • кабачок або баклажан
  • капуста
  • гарбуз
  • морква

Також приготуйте соєвий соус для маринаду м’яса.

Приготування:

  • М’ясо почистити, порізати, замаринувати в соєвому соусі, прибрати в холодильник на 3 години.
  • Підготувати всі овочі, нарізати.
  • Викладаємо овочі в чашу, готуємо в режимі «рагу» або «гасіння» 20-25 хвилин (в залежності від крупноты нарізки шматків).
  • Додаємо в чашу м’ясо, перемішуємо, продовжуємо готувати ще 45 хвилин, спочатку періодично помішуючи.

Приємного апетиту!