Тефтелі з підливою: рецепт для мультиварки

Тефтелі з підливою: рецепт для мультиварки

Тепер одне з улюблених домашніх страв – тефтелі з підливою можна готувати в мультиварці. При цьому страва виходить ще смачніше і корисніше, а у господині з’являється вільний час для інших домашніх справ. Для приготування тефтелькою можна експериментувати з фаршем, поєднуючи різні сорти м’яса, а також стандартно використовувати свино-яловичий фарш.

  • Час приготування: 20 mins
  • Готування: 1 година
  • 20 mins

    1 година

    1 година 20 mins

  • Порції: 6 порцій

Інгредієнти

500 гр. фаршу

0,5 склянки рису

1 цибулину,

1 яйце

30 гр. сметани

30 гр. майонезу

30 гр. борошна

3 ст. ложки томатної пасти

2 склянки бульйону

сіль, перець, лавровий лист

Покрокові інструкції

Попередньо піддати тепловій обробці рис, щоб довести його до напівготовності.

З’єднати з фаршем, додавши дрібно порізану цибулю (можна подрібнити блендером), посолити, додати бажані спеції, вбити яйце і перемішати всі інгредієнти в масу до однорідної консистенції.

Для приготування підливи додати в готовий бульйон сметану, майонез, томатну пасту.

Потім акуратно додати борошно, щоб не утворилися грудочки, все перемішати і покласти кілька лаврових листочків.

В підливку також потрібно додати сіль, поперчити, за бажанням додати спеції або спеціальні приправи.

Сформувати з отриманого фаршу тефтелі, щільно укласти їх в ємність мультиварки, залити соусом і виставити мультиварку в режим “Гасіння” на 1год.

Під час повільного гасіння тюфтельки просочуються всіма соками, зберігаючи при цьому поживні речовини. Подається блюдо гарячим з різними гарнірами у власному соусі. Тефтелі з підливою традиційно подають з картоплею пюре, макаронами, а також з різними кашами.