Готуючись до приходу гостей, господині, як правило, велику увагу приділяють закусок, а також гарячого блюда. Торти ж часто купуються в магазині. Однак не один купувальний торт не зрівняється з домашньою. Класичний рецепт торта «Мурашник» відомий багатьом господиням. Як його приготувати в мультиварці Редмонд?
Інгредієнти
- Борошно (3 ст.),
- вершкове масло (дві упаковки по 180 г, масло попередньо слід дістати з холодильника, щоб воно стало м’яким),
- цукор (7 ст. л.),
- сметана (6 ст. л.),
- розпушувач (1 ч. л.),
- варена згущене молоко (1 банку).
Кроки
Як приготувати тісто? Вершкове масло (180 г) за допомогою міксера змішати зі сметаною і цукром.
Додати борошно, розпушувач.
Руками замісити тісто.
Загорнути його в харчову плівку, покласти в холодильник на півгодини.
Після цього розділити тісто навпіл. Одну половину прибрати в холодильник. Змастити чашу мультиварки рослинним маслом. Решту тіста пропустити через м’ясорубку, викласти в чашу мультиварки.
Вибрати режим «Випічка», встановити час – 1 година. Через півгодини корж перевернути і готувати до закінчення програми.
За допомогою лопатки розламати корж на частини (печиво), викласти їх на тарілку і дати охолонути.
Таким же чином спекти другий корж. Після того як всі печеньки готові і охололи, подрібнити їх за допомогою дерев’яної товкачика.
Як приготувати крем? Згущене молоко за допомогою міксера змішати з вершковим маслом.
Подрібнені печива перемішати з кремом.
Викласти все на плоску тарілку.
Прибрати готовий торт в холодильник на кілька годин (краще на всю ніч).
