Тушкована камбала: рецепт для мультиварки

Тушкована камбала: рецепт для мультиварки

Морська камбала — смачна і корисна риба, приготувати яку в мультиварці дуже просто. Оптимальний режим для готування в мультиварці — «гасіння», оскільки риба виходить ніжною, а томатна паста і вершки надають страві ніжний горіховий смак».

  • Час приготування: 20 mins
  • Готування: 40 mins
  • 20 mins

    40 mins

    1 година

Інгредієнти

600 р. філе камбали (1 заморожена тушка вагою 1,2 кг);

1 середню цибулину;

соняшникова олія;

2 ст. ложки вершків;

2 ст. ложки томатної пасти;

щіпку червоного перцю;

чайну ложку солі;

100 мл кип’яченої води.

Покрокові інструкції

Камбалу розморожують.

Обрізають плавці. Знімають шкіру.

Філе ріжуть на невеликі шматочки.

Цибулю чистять, ріжуть кубиками і обсмажують в мультиварці на соняшниковій олії (режим «Варка на пару 10 хвилин).

У каструлю кладуть філе камбали, додають вершки,

томатну пасту, сіль, воду, червоний перець.

Все перемішують і готують в режимі «Гасіння» 40 хвилин.

Готову камбалу можна прикрасити дрібно порізаною зеленою цибулею.