Тушкована капуста в мультиварці – це дуже просто. Для приготування цієї страви зовсім не обов’язково володіти навичками кулінара – рецепт з фото перед вами! 5/5 (1)
Зміст
- У чому користь тушкованої капусти?
- Як приготувати тушковану капусту в мультиварці
- Класична тушкована капуста
- Тушкована капуста з м’ясом в мультиварці
- Тушкована капуста з яблуками і чорносливом
- До столу: як подавати готову страву
- Секрети приготування тушкованої капусти
Тушковану капусту сміливо можна віднести до апетитним і корисних страв для ледачих кулінарів. Її смак може змінюватися в залежності від різних добавок і приправ, що додаються в процесі готування, однак користь залишається незмінною. Впоратися з її приготуванням під силу навіть новачкові .
У чому користь тушкованої капусти?
Почнемо з того, що дана страва є низькокалорійним і досить легким, що робить його ідеальним варіантом для вечері. Крім того, капуста багата вітамінами, мікроелементами і твердими волокнами, які допомагають нашому травленню.
Це блюдо буде корисно людям, що страждають від захворювань серцево-судинної системи, а так само тим, хто має проблеми з травленням. Вживаючи тушковану капусту, ви знижуєте рівень небезпечного холестерину в крові, а вхідні в його склад антиоксиданти допоможуть зберегти молодість і здоров’я.
Як приготувати тушковану капусту в мультиварці
Існують десятки різних варіантів приготування тушкованої капусти. Всі вони досить прості в приготуванні і не віднімають багато часу, крім того, додаючи різні приправи і спеції, ви самі можете грати смаком страви.
Класична тушкована капуста
Для її приготування вам необхідно взяти такі інгредієнти:
- ? Качана капусти, можете брати ваш улюблений сорт;
- 3 головки ріпчастої цибулі;
- 1 велика морква;
- Сіль, перець;
- Лавровий лист.
Спосіб приготування:
Тушкована капуста з м’ясом в мультиварці
Крім перерахованих вище інгредієнтів, вам потрібно 300-400 грам м’яса. Якщо ви готуєте капусту на вечерю, то перевагу варто віддавати нежирним сортам, а ще краще вибрати курячу грудку.
Розглянемо процес приготування тушкованої капусти з куркою поетапно:
Якщо ви вважаєте, що в якості інгредієнтів для тушкованої капусти можна розглядати тільки м’ясні продукти, то ви помиляєтеся. Існує дуже незвичні і водночас смачний варіант тушкованої капусти з додаванням чорносливу, родзинок і яблук.
Тушкована капуста з яблуками і чорносливом
Для того щоб приготувати таку варіацію стравивам будуть потрібні:
- Яблука – 300 грам;
- Чорнослив – від 50 до 100 грам;
- Родзинки – 200 грам;
- Капуста – 1 кілограм;
- Спеції і приправи;
- Томатна паста.
Спосіб приготування досить простий, він включає в себе наступні етапи:
До столу: як подавати готову страву
Відразу хочеться відзначити, що завдяки своїм дієтичним якостям, тушкована капуста є відмінним варіантом страви на вечерю. Вона не має протипоказань, а при додаванні мінімальної кількості спецій прекрасно підійде навіть дітям.
Подавати тушковану капусту необхідно на порційних тарілках, попередньо посипавши її зверху зеленню і полив сметаною.
Секрети приготування тушкованої капусти
У кожної господині є свої секрети, ми ж не хочемо приховувати від вас нічого, тому розкриваємо всі наявні таємниці.
По-перше, капуста – це один з найбільш універсальних овочів. Вона чудово поєднується з м’ясними, рибними і солодкими компонентами. Так що, не бійтеся експериментувати, а якщо у вас є маленькі діти, порадуйте їх капустою з родзинками.
По-друге, чим довше гаситься капуста, тим смачніше вона стає. Однак пам’ятайте, що міра має бути у всьому.
По-третє, це блюдо можна їсти не тільки гарячим, але і охолодженим. Багато хто вважає, що остигнула тушкована капуста має більш насичений смак.
Спробуйте приготувати це блюдо, керуючись нашим рецептом і рекомендаціями! І приємного вам апетиту!