Капуста дуже популярний овоч в Росії. Вона має у своєму складі більше вітаміну С, ніж у цитрусових., калорійність її мізерно мала. Тому її часто використовують в кулінарії. Вашій увазі представлений рецепт тушкованої капусти. Це корисне і поживне блюдо, яке може виступати в ролі гарніру до м’яса. Для її приготування вам не знадобиться багато часу і сил. Все дуже просто — вам допоможе сучасна «диво-помічниця» мультиварка.

Інгредієнти

  • 1кг капусти,
  • 1 велика морква,
  • цибулина,
  • чверть кореня селери,
  • 50мл соняшникової олії,
  • зелень петрушки,
  • 200мл томатного пюре або пасти,
  • сіль.

Кроки

  • В першу чергу необхідно підготувати овочі: очистити від шкірки, промити під водою.
  • Далі капусту тонко наріжте, використовуючи ніж.
  • Моркву, цибулю і корінь селери дрібно натріть на звичайній тертці.
  • Вилийте масло в чашу мультиварки і складіть в неї всі овочі. Залийте томатним пюре.
  • Встановіть режим «Гасіння» і готуйте протягом 50 хвилин.
  • Незадовго до закінчення програми відкрийте кришку, посоліть блюдо, додайте подрібнену зелень петрушки і акуратно перемішайте спеціальною ложкою.

    • Тушкована капуста готова до вживання. Приємного апетиту!