Тушонка в мультиварці – Рецепти для мультиварки Redmond

Тушонка в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Щоб не псувати свою думку про тушенке, купуючи в магазині, приготуйте її самостійно! І якщо ви думаєте, що це дуже довго і виснажливо, ви помиляєтеся.

Готувати тушонку просто і легко, а допоможе вам у цьому мультиварка – диво-каструлька, яка економить час господині.

Готувати тушонку в мультиварці одне задоволення: м’ясо не пригорить, не потрібно багато масла чи води, готується воно фактично у своєму соку, що робить його набагато смачніше і ароматні.

Тушонка в мультиварці (класика)

Інгредієнти:

  • Беремо будь-яке м’ясо (курка, свинина або баранина).
  • Сіль.
  • Лавровий лист, спеції.

При бажанні можна додати цибулину або морквину, але деякі впевнені, що водянисті овочі здатні просто зіпсувати смак страви.

Приготування тушкованого м’яса в мультиварці:

Процес досить простий, м’ясо миємо й трохи даємо стекти воді. Потім нарізаємо його порційно, якщо є кістки або хрящі – обрізаємо, для тушонки вони не годяться. Складаємо компоненти в каструлю і вибираємо програму «гасіння» – саме вона дає потрібну температуру для приготування смачної тушонки. Час готування 6 годин.

В цей час стежити за м’ясом не потрібно, що виділився сік дозволить м’яса варитися без будь-якого масла. Через 5 годин готування додаємо спеції і лавр, продовжуємо підготовку.

Якщо вирішили зробити тушонку на зиму, банки і кришки стерилізуємо і розкладаємо готову страву, заливаючи залишками рідини з мультиварки, закручуємо і даємо охолонути. Після прибираємо в підвал або комору, можна навіть в холодильник, якщо дозволяє місце.

Інший варіант – це зберігання в морозилці. Готове м’ясо розкладаємо по сухим і чистим пластикових контейнерах, пакетах. Даємо охолонути і тільки після цього кладемо тушонку в морозилку.

Тушонка з курки в мультиварці

Тушонка в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Тушонка, приготовлена з курячого м’яса в мультиварці, має дивовижний смак і не вимагає безлічі інгредієнтів.

Щоб приготувати курячу тушонку, необхідні:

  • Курка вагою в 3 кг Найкраще використовувати домашню курку.
  • Лавровий лист – кілька штучок і перець горошок.
  • Сіль та інші спеції за смаком.

Як правильно приготувати тушковане м’ясо з курки в мультиварці:

Особливу увагу потрібно приділити самої тушці. Курку слід промити, висушити паперовою серветкою і обпалити залишилися пух і пір’я (якщо необхідно). Шкірку — видалити, вона не використовується в приготуванні. Великі кістки потрібно відокремити від м’яса, а його нарізати на шматки середнього розміру.

На мультиварці виставити режим Гасіння, помістити все м’ясо в миску, накрити кришкою і виставити час готування – 4 години. Якщо для рецепта використовувалася не домашня курка, то до м’яса потрібно додати півсклянки води. Через три години необхідно додати всі приправи, сіль потрібно розраховувати на 1 кг м’яса – півтори чайні ложки.

Після того, як приготування закінчено, тушонку треба розкласти по стерилізованим банкам, закатати їх і залишити остигати під теплою щільною тканиною. З трехкилограммовой курки виходить 2 літри тушонки.

На основі тушонки в мультиварці можна швидко створити багато смачні страви, які порадують вас і ваших домочадців.

Картопля з тушонкою в мультиварці

Тушонка в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

В мультиварці виходять дуже смачні і корисні страви. До всього іншого, значно економиться час кожної господині. Смачна картопля з тушонкою в мультиварці готується дуже просто.

Необхідні продукти:

  • Картопля середнього розміру — 8-10 шт.
  • Банку тушонки.
  • Морква велика – одна, маленьких необхідно 2 шт.
  • Солі та інші приправи – за смаком.
  • Одна велика цибулина.
  • Лавровий лист

Процес приготування страви:

Спочатку необхідно очистити всі овочі і залити холодною водою. Цибулю ріжуть як можна дрібніше, морквина крупно натирається, а картопля розрізається приблизно на 8 частин.

Тушонку потрібно дістати з банки в чисту тарілку, прибрати зайвий жир і розім’яти з допомогою виделки.

В мультиварці виставляється режим Смаження, і на невеликій кількості олії обсмажується цибуля і морква. Коли овочі придбають золотистий відтінок, в чашу мультиварки необхідно додати картоплю, тушковане м’ясо і спеції.

Солити слід зовсім небагато, тому що м’ясо вже подсолено. Вміст чаші необхідно добре перемішати, включити режим Каша і через 35 хвилин блюдо буде готово!

При подачі на стіл, страву можна прикрасити зеленню.

Макарони з тушонкою в мультиварці

Тушонка в мультиварці   Рецепти для мультиварки Redmond

Якщо потрібно за короткий час приготувати обід, то макарони з тушонкою в мультиварці Редмонд – це ідеальний варіант.

Необхідні компоненти:

  • Тушонка — одна банка, стандартно це 300-400 гр.
  • Половина пачки макаронів або спагетті (орієнтуйтеся на 250-400 гр). * По співвідношенню тушонки і спагетті — орієнтуйтеся на свій смак: хтось любить багато макаронів, хтось- рідкісні макаронини плаваючі в м’ясі))
  • Дві невеликі цибулини
  • Вода очищена
  • Лавровий лист – 2-3 шт.
  • Сіль

Спосіб приготування:

Додавши в мультиварку кілька ложок рослинного масла і встановивши режим Випічка, потрібно добре обсмажити подрібнену цибулю, періодично помішуючи його. Після цього необхідно додати тушковане м’ясо і перемішати. При нагріванні, тушонка буде ділитися на шматочки.

Після цього пачку макаронів треба висипати в миску, перемішати і залити водою так, щоб вона ледь покривала блюдо. Кришку мультиварки слід закрити і виставити програму Плов (або аналогічну програму) на 30 хвилин.

Можна подавати до столу!