Вермути Мартіні: вино або шампанське, сухе або ігристі, в чому відмінності?

Вермути Мартіні: вино або шампанське, сухе або ігристі, в чому відмінності?Мартіні — вермут, який вже більш ніж 150 років виробляє туринська виноробна компанія «Martini & Rossi». Цей напій, дуже улюблений багатьма дамами світу, в основному вживають в якості аперитиву.

«Солодке життя», як називають мартіні його шанувальники, можна вживати як самостійний напій, так і в складі різноманітних коктейлів.

Вермут або Мартіні?

В наші дні виділяють 10 видів цього напою. Всі вони відрізняються вмістом цукру, міцністю і травами, присутніми у складі.

Також рекомендуємо прочитати:

  • Вермути Мартіні: вино або шампанське, сухе або ігристі, в чому відмінності?Martini Rose (Розі).
  • Martini Prosecco (Просекко).
  • Martini Extra Dry (Екстра Драй).
  • Martini Asti (Asti).
  • Martini Bianco (Б’янко).
  • Martini Brut (Брют).
  • Martini D’oro (Доро).
  • Martini Bitter (Біттер).
  • Martini Rossi (Россо).
  • Martini Rosato (Розато).

Так що ж являє собою кожний з цих видів? Давайте розберемося

    • Вермути Мартіні: вино або шампанське, сухе або ігристі, в чому відмінності?Martini Rose. Це новий напій в лінійці Мартіні. У створенні мартіні Розі брав участь Енріке Бернардо — чемпіон світу серед сомельє. Виноград для цього сорту вирощується в Італії (П’ємонт) і збирається виключно вручну. Колір вина: іскристий рожевий. Аромат: цитрусові відтінки з нотками персика і бузини. Смак: злегка терпкий. З чим краще вживати: нежирні сорти сирів, риба, ягоди: полуниця, малина. Вміст спирту: 9,5%. Існуючий об’єм: 0,75 л. Приблизна вартість: 1300 р.
    • Martini Prosecco. Мартіні Просекко — це сухе ігристе вино, виноград сорту Глера, для якого вирощується в Італії (Венето). Щоб відчути неповторний і вишуканий смак шампанського, рекомендується охолодити його до 6 градусів. Колір вина: світло-солом’яний. Аромат: Квіткові відтінки з нотками груші і зеленого яблука. Смак: свіжий з фруктовими нотами і пряним присмаком. З чим краще вживати: чудово гармонує з гострими стравами, білим м’ясом, морепродуктами і вершковими сирами. Вміст спирту: 11,5%. Існуючий обсяг: 0,2 л; 0,75 л. Приблизна вартість: 0,2 л — 250 р., 0,75 л. — 1300 р.
    • Вермути Мартіні: вино або шампанське, сухе або ігристі, в чому відмінності?Martini Extra Dry. Сухий вермут. Виноград для цього виду також вирощується в Італії (П’ємонт). У цьому напої вміст цукру набагато менше, ніж у його «товаришів» — 2,8% замість звичайних 16%. Вино Мартіні Екстра Драй складається більш ніж з 30 компонентів, що робить його смак і аромат неповторним. Екстра Драй є самим титулованим вермутом цієї компанії — нагороджений 40 нагородами. Монарх П’ємонту надав компанії можливість розмістити свій герб на етикетці пляшки мартіні цього виду. Колір вина: солом’яний. Аромат: яскраві нотки малини і лимона в поєднанні з відтінками ірису. Смак: сухий, не гіркий. З чим краще вживати: один з вермутів, які краще вживати як самостійний напій або у складі коктейлів. Подають з часточкою лимона і шматочками льоду. Вміст спирту: 18%. Існуючий об’єм: 0,5 л; 1 л. Приблизна вартість: 0,5 л — 600 р., 1 л. — 1100 р.
    • Вермути Мартіні: вино або шампанське, сухе або ігристі, в чому відмінності?Martini Asti. Так зване шампанське мартіні. Виноград для шампанського Асті Мартіні вирощується в Італії (П’ємонт, Асті). Цей вид ігристого вина поставлявся до двору європейських монархів Португалії, Італії та Іспанії — королівські герби на етикетці підтверджують це. На кожній етикетці ігристого вина Асті присутня позначка «Denominazione di Origine Controllata e Garantita» (DOCG) — гарантія і контроль якості. Колір: світло-солом’яний. Аромат: легкі фруктові тони з нотками свіжого винограду. Смак: солодкий з відтінками яблука, апельсина, меду і персика. З чим краще вживати: відмінно поєднується з будь-якими солодкими десертами, фруктами і сиром. Вміст спирту: 7,5%. Існуючий об’єм: 0,75 л.; 0,375 л; 0,2 л. Приблизна вартість: 0,2 л — 450 р., 0,375 л — 850 р., 0,75 л. — 1400 р.
    • Вермути Мартіні: вино або шампанське, сухе або ігристі, в чому відмінності?Martini Bianco. Найпопулярніший вермут лінійки Мартіні. Вживання цього напою в помірних кількостях сприяє травленню, поліпшує апетит і підвищує імунітет. Виноград для вермуту Мартіні Б’янко також вирощується в італійській провінції П’ємонт. Виробляють цей вид мартіні з допомогою переробки білих вин з додаванням прянощів і ванілі. Колір: світло-солом’яний. Аромат: м’який аромат прянощів з нотками ванілі. Смак: поєднання гіркоти й терпкості з солодкістю, робить смак Б’янко справді незабутнім і незвичайним. З чим краще вживати: ще один вермут, який вживається самостійно або у складі коктейлів. Пляшка може подаватися з содовою, тоніком, соком, льодом і лимоном. Вміст спирту: 15%. Існуючий об’єм: 0,05 л; 0,5 л; 0,75 л. Приблизна вартість: 0,05 л — 150 р., 0,5 л — 600 р., 0,75 л. — 800 р.
    • Вермути Мартіні: вино або шампанське, сухе або ігристі, в чому відмінності?Martini Brut. Ще одне ігристе мартіні, на цей раз сухе. Виноград для цього виду виростає все в тому ж П’ємонті, для шампанського Martini Brut використовується кілька сортів. Виробництва шампанського Брют налічується вже понад 80 років. Цінителі сухих вин по достоїнству оцінять незабутній смак цього напою. Колір: платиновий. Аромат: приємний, легкий аромат з відтінками зеленого яблука. Смак: м’який, освіжаючий смак з яблучними відтінками і приємним післясмаком. З чим краще вживати: чудово поєднується з фруктами, ікрою і легкими десертами. Вміст спирту: 11,5%. Існуючий об’єм: 0,75 л. Приблизна вартість: 1300 р.
    • Вермути Мартіні: вино або шампанське, сухе або ігристі, в чому відмінності?Martini D’oro. У складі використовується італійський виноград, карамель і цитрусові. Вино володіє незвичайними пряними нотками шафрану і коріандру. Вживати краще охолодженим до 10 градусів. Колір: золотистий. Аромат: легкий і приємний аромат цитрусових з м’якими медово-ванільними нотками. Смак: фруктово-цитрусовий з пряними відтінками. З чим краще вживати: відмінно гармонує з фруктами і легкими сирами. Вміст спирту: 9%. Існуючий обсяг: 1 л. Приблизна вартість: 1200 р.
    • Martini Bitter. Бітер — це мартіні червоне, один з небагатьох видів вермутів, де за основу взято спирт, а не вино. Вермут Бітер володіє глибоким червоним, навіть рубіновим кольором та прекрасним поєднанням фруктів і трав. Незважаючи на міцність напою, п’ється дуже легко. Колір: насичений червоний. Аромат: фужерний аромат трав з фруктовим відтінком. Смак: фруктовий з пряними нотками. З чим краще вживати: вживається з м’ясними та рибними стравами, відмінно поєднується з сирами. Вміст спирту: 25%. Існуючий обсяг: 1 л. Приблизна вартість: 1000 р.
    • Вермути Мартіні: вино або шампанське, сухе або ігристі, в чому відмінності?Martini Rossi. Мартіні Россо — з цього вермуту компанія Мартіні починала своє існування. Цей напій швидше був створений для чоловіків, ніж для жінок, оскільки володіє достатньо високою міцністю. Рецепт Россо, втім, як і всіх інших вермутів цієї компанії, зберігається в суворій таємниці і знайомий лише кільком експертам цього виробника. Колір: бурштиновий. Аромат: фужерний аромат трав і прянощів. Смак: терпкий і гіркий. З чим краще вживати: вживається в якості аперитиву або у складі коктейлів. Традиційно подається з льодом, лимоном, Колою або вишневим соком. Вміст спирту: 14,4%. Існуючий об’єм: 0,5 л; 1 л. Приблизна вартість: 0,5 л. — 600 р., 1 л. — 1100 р.
  • Вермути Мартіні: вино або шампанське, сухе або ігристі, в чому відмінності?Martini Rosato. Солодкий вермут, виготовлений з рожевого вина. Розато, як і всі вермути компанії Мартіні володіє розслаблюючим дією, дарує приємну знемогу. Колір: рожевий. Аромат: ніжний аромат винограду з нотками гвоздики і відтінком кориці. Смак: стійкий, м’який, пряний смак з довгим і приємним післясмаком. З чим краще вживати: гарний як у самостійному виді, так і в поєднанні з вишневим соком, Колою, лимоном і льодом. Вміст спирту: 15%. Існуючий об’єм: 0,5 л; 1 л. Приблизна вартість: 0,5 л. — 600 р., 1 л. — 1100 р.

Читайте також: З чим п’ють основні види мартіні: правильна подача напою

Чим відрізняється вермут від мартіні?

Вермути Мартіні: вино або шампанське, сухе або ігристі, в чому відмінності?Так в чому ж різниця? А різниці як такої і немає. Вермут — це кріплене вино з додаванням різних трав, основною з яких є полин. До складу вермуту може входити до 35 видів різноманітних трав!

Існує легенда, що винахідником вермуту був не хто інший, як Гіппократ і застосовували його в той час виключно як ліки. А що ж таке Мартіні? Мартіні — це всього лише марка вермуту, що займає лідируючі позиції серед виробників цього благородного напою.

Цікаві факти про мартіні

  • Мартіні — улюблений напій Джеймса Бонда.
  • Коли у США скасували «сухий закон», Рузвельт першим випив саме цей напій.
  • Коктейлі на основі мартіні подають на всіх найвідоміших і знаменитих вечірках.
  • Існує коктейль з мартіні вартістю в 10 тисяч доларів. Настільки висока ціна викликана тим, що на дні келиха знаходиться справжній діамант без оправи.

Читайте також: З чим п’ють основні види мартіні: правильна подача напою