Цей чудовий, ароматний овочевий пиріг доведеться за смаком, як дітлахам, так і дорослим. Його можна подати разом з першою стравою або як незвичайний десерт до чаю.
- Час приготування: 25 mins
- Готування: 1 година 5 mins
-
25 mins
1 година 5 mins
1 година 30 mins
Інгредієнти
Для тіста:
250 грам борошна
125 грам вершкового масла
1 яйце
сіль
Для начинки:
2 молодих кабачка
1 морква
3 яйця
300 мілілітрів вершків
Покрокові інструкції
Розім’яти виделкою вершкове масло з борошном до отримання крихти. Посолити і додати яйце. Замісити тісто і поставити його в холодильник.
Натерти на крупній тертці кабачок і моркву, посолити і перемішати.
В окремому посуді змішати 3 яйця з вершками і перемішати до однорідності.
Дістати тісто з холодильника, злегка розкачати. Викласти в чашу мультиварки рукою і надати йому форму дна, при цьому формуючи бортик висотою приблизно 3 див.
Морква з кабачком віджати виделкою від соку і викласти зверху на тісто.
Залити начинку яєчно-вершковою сумішшю.
Встановити мультиварку в режим «Випічка» на 65 хвилин.
Після звукового сигналу пиріг акуратно викласти на блюдо для сервірування.
Випічка в мультиварці вельми популярна. Це пояснюється тим, що робити в ній смачні пироги, торти і навіть хліб дуже зручно. Не потрібно включати духовку, що особливо актуально в жарку пору року. Все що потрібно – правильно приготувати тісто і викласти його в мультиварочную чашу. А далі – справа техніки. Випічка в мультиварці добре пропікається, виходить неймовірно повітряної і ніжною.
Кабачки рекомендують вживати при підвищеному тиску, при хворобах шлунково-кишкового тракту, печінки і нирок. Цей овоч багатий клітковиною, а також вітаміни В і С, калієм, кальцієм і фосфором.
Морква містить бета-каротин, який покращує роботу легенів, а також вітаміни і мінеральні речовини. Корисна вона і для сітківки очей, так як сприяє її зміцненню. Тому людям, страждаючим очними захворюваннями дуже бажано регулярно вживати моркву.
