Рецепт для мультиварки Редмонд (Redmond)
У моїй родині всі просто жити не можуть без домашнього хліба. Я віддаю перевагу білий хліб, а от моїм дітям більше подобається сірий і чорний хліб. Я постійно експериментую з випічкою, тому сьогодні вирішила побалувати сім’ю і заодно перевірити новий рецепт вівсяного хліба в мультиварці.
Вівсяний хліб вважається дієтичним, він дуже корисний і як виявилося ще й шалено смачний. Я була настільки вражена результатом, що пропоную випробувати цей рецепт і вам.
А який ніжний, м’який і ароматний м’якуш у цього хліба. Смак вівсяних пластівців в ньому ледь ловимо, а присмак меду просто зводить з розуму.
Спробуйте приготувати хліб вівсяний в мультиварці за цим рецептом і зрозумієте, що дієтичний – це ще не значить простий!
Інгредієнти для страви «вівсяний Хліб в мультиварці»:
- – борошно пшеничне – триста грам;
- – борошно житнє – п’ятдесят грам;
- – дріжджі сухі – пів ложки (чайної);
- – вівсяні пластівці – п’ятдесят грам;
- – вода – сто дев’яносто міліграм;
- – молоко – три ложки (столові);
- – мед – двадцять п’ять грам;
- – масло рослинне – три ложки (столові);
- -сіль – одна ложка (чайна).
Як приготувати вівсяний хліб в мультиварці:
Щоб приготувати хліб вівсяний в мультиварці підготуємо всі інгредієнти у відповідності з рецептом.
У глибокій мисці змішуємо воду з молоком, сіллю, маслом і медом.
Додаємо борошно, вівсяні пластівці і дріжджі. Починаємо замішувати тісто.
Вам може знадобитися трохи більше борошна, ніж зазначено в рецепті, тому дивіться по консистенції тесту.
Готове тісто не потрібно сильно вимішувати, так як у житньому борошні міститься менше клейковини, тому воно буде трохи липким.
Перекладаємо наше тісто в глибоку ємність, трохи змащену маслом, закутуємо рушником і залишаємо його підходити на півтори години.
Тісто останній раз вимішуємо, формуємо колобок і перекладаємо в ємність мультиварки, щедро змащену маслом.
Тепер встановлюємо режим Підігріву» на одну годину і даємо хлібу знову добре підійти.
Тісто злегка змащуємо маслом і випікаємо в режимі «Випічка сорок хвилин. Готовий вівсяний хліб в мультиварці, звичайно не запечеться до хрусткої скоринки, але за рахунок меду буде мати золотистий відтінок.
Вівсяний хліб залишаємо охолонути на чаші для приготування на пару, і тільки після цього розрізаємо.
Готовий вівсяний хліб подаємо до столу. Хліб в мультиварці виходить дуже смачним.
Приємного апетиту.
Рецепт «Вівсяний хліб в мультиварці» підготувала Ірина Сазонова