Інгредієнти

  • Яловичина — 500 гр.
  • Рис — 200 гр.
  • Волоські горіхи — 100 гр.
  • Цибуля — 1 шт.
  • Картопля — 3 шт.
  • Часник — 3 зуб.
  • Хмелі-Сунелі — 2 ч. л
  • Болгарський перець — 1 шт.
  • Перець (червоний і черый) — за смаком
  • Сіль
  • Зелень

Кроки

  • Покласти м’ясо в чашу мультиварки, залити водою (2 л), вибрати програму «ГАСІННЯ /ПЛОВ» і варити бульйон 1 годину. Процідити бульйон, м’ясо промити.
  • Обсмажити на олії, попередньо порізану цибулю і нарізану соломкою моркву на режимі «СМАЖЕННЯ /ФРИТЮР» з відкритою кришкою.
  • Покласти томатну пасту, нарізаний болгарський перець, вилити бульйон.
  • Додати порізане м’ясо, картоплю і рис (промити).
  • Вибрати програму мультиварки «ГАСІННЯ /ПЛОВ» і варити 40 хв.
  • Блендером подрібнити зелень, часник, очищені волоські горіхи і додати все це за 10-15 хвилин до готовності, посолити, поперчити, додати Хмелі-Сунелі.

    •