Харчо в мультиварці Редмонд
Інгредієнти
- Яловичина — 500 гр.
- Рис — 200 гр.
- Волоські горіхи — 100 гр.
- Цибуля — 1 шт.
- Картопля — 3 шт.
- Часник — 3 зуб.
- Хмелі-Сунелі — 2 ч. л
- Болгарський перець — 1 шт.
- Перець (червоний і черый) — за смаком
- Сіль
- Зелень
Кроки
Покласти м’ясо в чашу мультиварки, залити водою (2 л), вибрати програму «ГАСІННЯ /ПЛОВ» і варити бульйон 1 годину. Процідити бульйон, м’ясо промити.
Обсмажити на олії, попередньо порізану цибулю і нарізану соломкою моркву на режимі «СМАЖЕННЯ /ФРИТЮР» з відкритою кришкою.
Покласти томатну пасту, нарізаний болгарський перець, вилити бульйон.
Додати порізане м’ясо, картоплю і рис (промити).
Вибрати програму мультиварки «ГАСІННЯ /ПЛОВ» і варити 40 хв.
Блендером подрібнити зелень, часник, очищені волоські горіхи і додати все це за 10-15 хвилин до готовності, посолити, поперчити, додати Хмелі-Сунелі.