Зміст

  • З чого складається вугілля?
  • Виготовляємо абсорбент будинку
  • Вибираємо вугілля для очищення самогону
  • Очищення самогону, або як користуватися вугіллям
  • Друга життя активованого вугілля

Фільтрація алкоголю необхідна завжди, навіть якщо відсікати «хвіст» і «голову», а саму перегонку здійснювати дрібно, все одно потрібно позбавлятися від сивушних масел і інших важких фракцій. Самим доступним і простим способом є очищення самогону активованим вугіллям. Чим більше часу, тим більш великі молекули можна адсорбувати таким чином.

Аптечний для цієї мети брати не потрібно — в ньому присутні крохмаль і декстрин, а також солі й деякі хімічні елементи, якими зараз обробляють речовина замість пари. Все це впливає на смак і напій буде гірчити.

Якщо ви зробили самогон із зернової сировини (ячменю, пшениці), який має яскраво виражений аромат, виберіть інший спосіб очищення в домашніх умовах, так як інакше ви ризикуєте втратити цього чудового запаху.

З чого складається вугілля?

Це практично чистий без домішок вуглець, зовні схожий на графіт, який видобувають в природі. Різновидів безліч: бітумний, деревне вугілля, кістки великої рогатої худоби, кам’яновугільний кокс. Матеріал складається з безлічі пір, завдяки яким має велику поглинальну здатність (до 60% отруйної субстанції).

Високі адсорбуючі властивості обумовлюють широке застосування у багатьох галузях для розділення, очищення та добування речовин. Цікаво, що загальна площа (з урахуванням усіх пор) шматочка вугілля вагою 50 гр дорівнює 10 стандартним футбольним полям.

У промисловому виробництві будь вугілля спочатку обвуглюються (до 1000°), а потім розкривають на ньому пори. Це робиться нагріванням без повітря або обробкою парою, вуглекислотою.

Виготовляємо абсорбент будинку

Наші предки знали корисні властивості активованого вугілля і вміли його робити. Головне — потрібно нагріти деревину без доступу кисню. У промисловості така піч називається піролізної і ми спробуємо зробити її аналог в домашніх умовах. Навіть зараз приготування вугілля будинку обійдеться вам в кілька разів дешевше від її покупки в магазині. Середні пропорції: потрібно півтора кг деревини, щоб отримати 250 гр активованого вугілля.

Найпростіший спосіб

  • Нарубаєте березових полін (без кори) подрібніше і спаліть їх у багатті.
  • Якомога швидше потрібно перекласти вугілля в закриту металеву ємність (типу старій каструлі), щоб вони охололи. Головне, щоб вуглець не тлів, а відразу ж погас без кисню.

    • Вуличний спосіб

  • В денці плоскої жерстяної банки проробіть від 10 до 20 отворів. Покладіть всередину березові тріски і закрийте зверху дуже щільно.
  • Зверху покладіть металевий вантаж, повністю закриває поверхню. Таким чином, дерево обвуглиться без доступу повітря, а всі органічні речовини відразу ж згоряти без залишку.
  • Завершальний етап — активація за допомогою пари. Над великою каструлею з киплячою потрібно помістити вугілля в сітчастому друшляку або в марлевому мішку, причому він не повинен торкатися води.
  • Вологе вугілля помістіть в жерстяну банку, закриту з усіх боків, і висушіть їх на вогні. Коли пар перестане виділятися — процес активації в домашніх умовах можна вважати закінченим.
  • Перекладіть його в герметичну посуд без сторонніх запахів і зберігайте в закритому вигляді.

    • Спосіб для приміщення

  • В литий і масивної кришці каструлі просвердлите отвір з різьбою діаметром 8-10 див.
  • Візьміть аналогічного діаметру трубку і закрутіть її всередину. На цей так званий штуцер потрібно надіти гумку і вивести її кінець в банку з водою, щоб перекрити доступ кисню.
  • З’єднання кришки з каструлею найкраще промазати якимось герметиком (або глиною).
  • Поставте каструлю на вогонь і прожарити вугілля. Через кілька годин ваш активний вуглець буде готовий. Для перевірки потримайте на вазі вугілля — чим легше він буде, тим правильніше ви все зробили.

    • Вибираємо вугілля для очищення самогону

    Очищення самогону активованим вугіллям в домашніх умовах між двома етапами дистиляції
    рекомендують все. Саме він здатний увібрати в себе всі шкідливі органічні речовини.
    Найкращими матеріалами для деревного активованого вугілля є бук, липа, вільха та береза. Останній — самий дешевий і доступний, так як у продажу завжди можна зустріти березові дрова для мангалу. Але, купуючи їх, уважно огляньте етикетку, немає сторонніх домішок, які сильно вплинуть на кінцевий результат (хвойні дерева не годяться з-за наявності в них смол).

    У продажу є березовий вугілля сорту БАУ-А, ГОСТ 6217-74. Він відбувається шляхом гідролізу, без доступу кисню і має великі пори, добре підходять для очищення. Його легко придбати і витрата невеликий.
    Хороших результатів у домашніх умовах можна досягти, змішуючи деревне вугілля з кокосовим в пропорції 3 до 1. Кокосовий карболен з-за своєї міцності вважається одним з найкращих, інша справа, що у вільному продажу його треба пошукати.

    В’єтнамський кокосове вугілля популярний через ціни і відсутність хвойних домішок. Він найбільш підходить для проміжної фільтрації.

    Очищення самогону, або як користуватися вугіллям

    Існує два способи очищення в домашніх умовах — занурення безпосередньо в спиртову суміш і через вугільний фільтр.

    Занурення

  • Подрібніть речовина і помістіть його в бутель з розрахунку 50 гр на літр рідини.
  • Наполягайте до 8 днів, періодично збовтуючи. Поява осаду на дні скляного посуду свідчить про кінець фільтрації.
  • Очищений напій потрібно відстояти протягом декількох днів, а потім слід процідити через фільтр з вати (оберненої марлею) або прожарений пісок, загорнутий аналогічним чином.
  • Обов’язково промийте деревне вугілля перед використанням, щоб вся пил пішла в каналізацію, так як інакше видаляти його мікрочастинки з алкоголю доведеться за допомогою ще більш жорсткої фільтрації.
  • Кам’яне вугілля слід залити окропом і так проробити кілька разів. Потім залиште його на добу отмачиваться і на наступний день знову промийте водою.
  • Якщо у вас після фільтрації з’явився легкий присмак горілого дерева або багаття, то позбудеться від нього потрібно повторною перегонкою.

    • Як зробити фільтр?

    Спосіб перший:

  • Відріжте у звичайній пластиковій пляшці дно, а в пробці розпеченим шилом зробіть отвори.
  • Додайте в шийці вату, загорнуту в марлю, а на неї викладіть вугілля. Скільки брати? На 1 літр водно-спиртової суміші — 50 гр звичайного і 12 гр сорти БАУ-А.

    • Спосіб другий:

  • Горлечко літрової пластикової пляшки помістіть в поліетиленову кришку, а її надіньте на трилітрову банку для стійкості.
  • Викладіть пляшку марлею, на неї тонким шаром вуглець, потім кілька шарів туалетного паперу і знову вугілля.
  • Таким чином потрібно заповнити третину пляшки. Протягом одного або двох днів спиртова суміш буде стікати крізь всі шари, поступово очищаючись.

    • Фільтраційна установка

    Якщо у вас великий обсяг алкоголю, вам слід замислитися про це варіанті. Скільки вона буде коштувати і наскільки потрібна — все залежить від кількості виробленого й часу, що витрачається на фільтрацію. Під впливом сили гравітації така установка здатна очистити напій в домашніх умовах найкращим чином, головне, щоб висота стелі в приміщенні сприяла цьому.

  • В нержавіючу або мідну трубу діаметром не менше 4 см і довжиною близько півтора метрів помістіть активоване вугілля.
  • Встановіть трубу вертикально. Знизу в неї буде сито, мідний краник і носик, а зверху воронка, через яку заливають рідину.
  • Заповніть трубу наполовину вугіллям і водою, постійно постукуючи по ній, щоб уникнути повітряних пробок.
  • Проженіть по фільтру 5 літрів води, а потім починайте заливати спиртову суміш. Чим повільніше буде проходити фільтрація, тим якісніше буде очищення.
  • По закінченні процесу проженіть ще раз 5 літрів води, щоб очистити вугілля від алкоголю.

    • Друга життя активованого вугілля

    Найбільш якісним і здатним до регенерації вуглецем визнають карболен з кокосової шкаралупи, завдяки його особливій міцності. Не всі радять регенерувати деревне вугілля, так як при його дешевизні питання: «Скільки коштує матеріал і скільки часу витрачається на процедуру відновлення?», схиляє до відповіді, що простіше викинути і купити новий. Але через брак доступного матеріалу можна спробувати прожарювання на чавунній сковороді без кришки. Все зібране порами випарується від гарячої температури.

    Колишній у вживанні кам’яне вугілля обдайте 2% розчином соляної кислоти, потім промийте, підсушіть і прожарити в закритій ємності на вогні.

    Старі вугільні картриджі з глечиків з водою дуже добре використовувати після завершення їх роботи. Для видалення смол його потрібно вимочити чистою кип’яченою воді протягом доби. Спиртний напій потрібно проганяти від 3 до 10 разів і кожен картридж цілком здатний витримати фільтрацію 20 літрів алкоголю.