Хочете спробувати спекти банановий хліб? Рецепт для духовки і для хлібопічки допоможе вам в цьому – готуємо з покроковими фото і детальним відео-керівництвом! 1 1 год 30 хв 320 ккал 5/5 (2)

Зміст

  • Банановий хліб в хлібопічці
      • Інгредієнти:
      • Приступаємо до готування
  • Банановий хліб на рослинному маслі та сметані в духовці
      • Інгредієнти:
      • Приступаємо до готування
  • Відеорецепт бананового хліба

Банановий хліб – одне з традиційних страв американської кухні, а якщо бути ще точнішим, то цей рецепт користується невимовною популярністю в Каліфорнії. По суті, це навіть не хліб, а дуже смачний кекс, десертна випічка, яка прикрасить ваше щоденне меню і доведеться до вподоби як дорослим, так і дітям. Він дуже ситний, смачний і наповнений тільки натуральними і корисними інгредієнтами.

Ви коли-небудь пробували по-справжньому солодкий хліб? Якщо ні, то наші рецепти нижче допоможуть вам виправити це непорозуміння, адже хоча б один раз в житті ви просто зобов’язані спробувати цю таїть у роті випічку.

Банановий хліб в хлібопічці

У наш час існує величезна кількість техніки, яка чудово послужить на користь будь-якої господині на кухні. Хлібопічки, мультиварки, блендери та інші винаходи економлять проведений на кухні час, вони перетворюють сам процес приготування в цікаве і неутруждающее заняття.

Ми докладно розберемо рецепт приготування бананового хліба в хлібопічці. Само собою, приготувати цю випічку можна і в звичайній духовці, даний рецепт чекає вашої уваги трохи нижче.

Кухонна техніка та посуд: хлібопічка, обробна дошка, сито.Інгредієнти:

Борошно (пшеничне)2 ст.Цукор2 ст. л.Банан2 шт.Рослинна олія2 ст. л.Дріжджі1 ч. л.Яйця2 шт.Ваніль0,5 ч. л.Кориці0,5 ч. л.Солі0,5 ч. л.Волоський горіх15 шт.

Чи знаєте ви? Краще всього готувати банановий хліб з дуже стиглих або навіть переспілих бананів. Тому дайте бананам полежати пару днів, і банановий хліб з них вийде просто дивовижного смаку та аромату!Приступаємо до готування

  • Отже, першим ділом потрібно подрібнити банани. Не потрібно використовувати блендер, краще всього розім’яти очищені банани виделкою. Для зручності поміщаємо їх у миску або ж глибоку тарілку і розминаємо фрукт до кашоподібного стану.
  • Акуратно волоські горіхи очистіть від шкаралупи. Важливо очистити їх так, щоб серцевина була не надто покрошена. Подрібнюємо горіхи на обробній дошці, можна ножем, можна вручну, адже краще все подрібнити їх не трухлявину, а так, щоб шматочки горіха злегка відчувалися в готовому хлібі.
  • Просіваємо борошно через сито прямо в чашу хлібопічки.
  • Висипаємо борошно в чашу хлібопічки, туди ж відправляємо банани з горіхами, а також дві столові ложки цукру і рослинної олії. Не забуваємо і про дріжджах, ванілі, кориці і парочці дрібок солі.
  • Яйця вибиваємо в миску або ж глибоку тарілку, після чого їх слід трохи збити. Не потрібно збивати до ідеальної однорідності, збийте яйця зовсім трохи, щоб вони рівномірно розподілилися по всіх інгредієнтів в чашу хлібопічки.
  • Додаємо яйця в хлібопічку, після чого включаємо нашу диво-техніку на заміс тіста.
  • Вимикаємо хвилин через 7-12. Розрівнюємо тісто прямо в чашу хлібопічки або ж надаємо йому форму кулі. Після цього вибираємо, виходячи зі своїх переваг, товщину скоринки, а також колір готового хліба. Виставляємо режим «Кекс» або ж «Випічка».
  • Чекаємо заповітного звукового сигналу, після чого виймаємо хліб і остуджуємо його при кімнатній температурі. Приємного апетиту!

    • Банановий хліб на рослинному маслі та сметані в духовці

    Час приготування: 80-90 хвилин.
    Кількість порцій: 1 буханець хліба.
    Кухонна техніка та посуд: миска для замішування тіста, духовка, формочки для випікання сито.Інгредієнти:

    • 2 столові ложки рослинного масла;
    • 3 столові ложки сметани;
    • 2 банана;
    • 250 г борошна;
    • 10 штук волоських горіхів;
    • полплитки чорного шоколаду.

    Приступаємо до готування

  • Очищаємо і кладемо банани в глибоку тарілку або миску, після чого подрібнюємо їх виделкою до кашоподібного стану.
  • В миску, де буде замішуватися тісто, додаємо рослинне масло, сметану і цукор. Доливаємо трохи води до всіх інгредієнтів в мисці і гарненько перемішуємо.
  • Додаємо бананове пюре і перемішуємо вміст миски ще раз.
  • На обробній дошці наріжте шоколад на стружку.
  • Акуратно очищаємо від шкаралупи волоські горіхи подрібнюємо їх. Не подрібнюйте горіхи в потерть, буде краще, якщо шматочки горіхів будуть відчуватися в готовому хлібі.
  • Додаємо в миску шоколад з горіхами.
  • Просіяне через сито борошно додаємо прямо в миску з усіма інгредієнтами.
  • Розмішуємо весь вміст миски як можна швидше, формуючи тісто.
  • Включаємо духовку на 180 градусів і залишаємо її нагріватися.
  • Пора діставати форми для хліба, їх краще змастити рослинним маслом, щоб під час приготування хліб не прилипав і не підгорав. Викладаємо тісто у форму для випікання.
  • Відправляємо форму в духовку і випікаємо наш чудовий десертний хліб протягом години.
  • Дістаємо хліб з форми, після чого він готовий до вживання.

    • Як бачите, навіть без хлібопічки цей рецепт залишається таким же простим і швидким у приготуванні, адже більшість часу хліб буде готуватися не на вашому кухонному столі, а в духовці.

    Чи знаєте ви? Банан і шоколад стимулюють вироблення незамінної амінокислоти – триптофану. Це речовина життєво важливо для нашого організму, адже саме завдяки йому в організмі виробляється ендорфін – гормон щастя. Мимоволі напрошується висновок, що, з’їдаючи зовсім небагато цього смачного хліба на сніданок, ви зарядитесь позитивом і хорошим настроєм, адже саме цього не вистачає всім нам рано вранці!

    Відеорецепт бананового хліба

    Якщо ви збираєтеся піч банановий хліб вперше, неодмінно подивіться це коротке відео — воно допоможе зорієнтуватися у всіх нюансах рецепту і приготувати дивно смачний і апетитний банановий хліб.

    Найцікавіше у даному рецепті те, що перед вами просто величезна роздолля для експериментів. Ви можете додавати і замінювати інгредієнти на різні, все залежить виключно від ваших гастрономічних уподобань і смаків. Апельсин, ананас, курага, навіть чорнослив і багато іншого можна використовувати в приготуванні цього чудового хліба. Але все ж, якщо ви ще зовсім новачок у кулінарній справі, то краще готувати, керуючись тільки рецептами вище. Поекспериментувати ви ще встигнете, адже даний вид випічки обов’язково зміцниться у вашому меню!

    Сподіваємося, що вам сподобалися дані рецепти, і ви отримаєте тільки позитивні емоції під час приготування. Також можете ознайомитися з рецептом приготування —бородінського — і житнього хліба. Якщо на вашій кухні є мультиварка, то і в ній можна приготувати смачний хліб в мультиварці рецепти нітрохи не гірше, ніж в духовці або в хлібопічці. Ну, а як приготувати хліб, абсолютно не застосовуючи дріжджі, ви можете дізнатися з цього докладного рецепта —Бездріжджовий хліб рецепт—.

    А на цьому все, бажаємо вам тільки смачно приготовлених страв, а також не забувати експериментувати зі способами приготування і інгредієнтами. Адже кулінарія – величезний світ, в якому знайдеться місце і вашим самим сміливим експериментам. Діліться своїми порадами і думками з приводу доопрацювання даних рецептів, а також розповідайте про свій досвід. А ми лише ще раз бажаємо вам приємного апетиту. Готуйте з любов’ю!