Як часто у сучасних господинь не вистачає часу, щоб приготувати своєї сім’ї гарячу повноцінну їжу. Чоловік і діти задовольняються приготованими «на швидку руку» макаронами і яєчнею. Ці господині просто ще не знають, як приготувати голубці напівфабрикати і не оцінили їх переваги!
Як готувати заморожені голубці напівфабрикати
Приготування цієї страви — справа нескладна.
У будь-який час заморожені голубці можна дістати і протушкувати зі сметаною або запекти в горошку під будь-яким соусом.
Як приготувати заморожені голубці на зиму повинна знати кожна господиня, щоб по достоїнству оцінити цей рецепт. На приготування цієї страви піде зовсім небагато часу, а економія цього часу в майбутньому буде величезною.
Продукти для приготування голубців:
• капуста білокачанна – 1 шт.;
• м’ясний фарш – 1 кг;
• ріпчаста цибуля – 1 шт.;
• яйце – 1 шт.;
• рис – 5 ст. ложок;
• сіль, перець, приправи.
Рецепт приготування:
Готуємо начинку для голубців. Перемішуємо фарш з м’яса, порізану цибулю, рис, сіль, перець, приправи. Готуємо капусту. Для того щоб вийшли смачні і красиві голубці необхідно акуратно відрізати листи капусти від качана і відварити їх 15-20 до м’якого стану. Готуємо голубці. Для цього в кожний підготовлений капустяний лист загортаємо фарш, надаємо прямокутну форму, щільно укладаємо контейнери і ставимо в морозилку. Наш напівфабрикат готовий!
Відварювати заморожені голубці напівфабрикати буде дуже просто!
У глибокій сковороді з товстими стінами спасеруйте цибулю з морквою, які попередньо дрібно поріжте. За смаком можна додати томатну пасту або подрібнені томати, сіль, перець, спеції. Після цього в зажарку викладіть розморожені голубці. Залийте все киплячою водою, так щоб вона повністю покрила продукт. Варити заморожені голубці треба близько 50 хвилин.
Як готувати голубці напівфабрикати в горщиках
Тепер ми розповімо, як приготувати голубці заморожені в горщиках.
Інгредієнти:
— напівфабрикати «голубці заморожені»;
— твердий сир;
— свіжа зелень.
В якості заправки можна використовувати 2 варіанти соусу:
Соус № 1: кетчуп, майонез, вода;
Соус № 2: ріпчаста цибуля, морква, помідори, олія, борошно (1 ч. л.), сіль, приправи.
Рецепт приготування:
Обсмажуємо, не розморожуючи голубці на сковороді, укладаємо їх у горщики і додаємо соус. Соус вибирайте по смаку: можна поєднати майонез з томатною пастою і розвести водою. Можна приготувати овочеву засмажку з цибулі, моркви, томатів влити воду і додати борошно, щоб надати густоту соусу.
Після того як голубці покладені, зверху посипте їх натертим твердим сиром і залиште в духовці на 50 хвилин.
Важливо: керамічні горщики ставте тільки в холодну духовку!
Ми познайомили вас з легким і простим рецептом, як приготувати заморожені голубці і сподіваємося, що він завжди прийде вам на допомогу, коли необхідно швидко приготувати смачний і корисний обід або вечерю.
