Найкращий рецепт приготування картопляних крокет з сиром. Секрети й тонкощі приготування. Рецепт сирного соусу, і соусу тартар. Різні варіанти начинок. 10 50 хв 360 ккал 5/5 (1)
Зміст
- Картопляні крокети з сиром
-
- Необхідні інгредієнти
- Як вибрати інгредієнти
- Процес приготування
-
- Відеорецепт приготування
- Крокети картопляні з м’ясним фаршем
-
- Необхідні інгредієнти
- Процес приготування
-
- Картопляні крокети з грибами
-
- Процес приготування
- Картопляні крокети з сиром в духовці
- Необхідні інгредієнти
- Процес приготування
-
- Сирний соус
-
- Необхідні інгредієнти
- Процес приготування
-
- Соус тартар
-
- Процес приготування
- Картопляні крокети в мультиварці
- Процес приготування
- Добрі поради
-
Мені завжди хотілося навчитися готувати страви у фритюрі, щоб рідні мої не прагнули в ресторани швидкого харчування. Шукала рецепти в інтернеті, і найбільше мені сподобалися картопляні крокети.
Великий плюс цієї страви не тільки в простоті приготування, але і в тому, що всередину крокету можна додати будь-яку начинку.
Картопляні крокети з сиром
Кухонний інвентар: дві сковороди.Необхідні інгредієнти
Як вибрати інгредієнти
- Краще всього для цієї страви підійде сир моцарелла.
- Гриби можете вибирати за вашим смаком.
Процес приготування
Відеорецепт приготування
Дивіться відеоурок приготування картопляних крокетів.
Крокети картопляні з м’ясним фаршем
Час приготування: 50 хвилин.
Кухонний інвентар: дві сковороди, миска.
Кількість порцій: 10.Необхідні інгредієнти
- картопля в мундирах – 1 кілограм;
- яйця – 4 штуки;
- борошно – 3 склянки;
- масло вершкове – 2 столові ложки;
- м’ясний фарш – 600 грам;
- цибуля – 2 штуки;
- перець солодкий – 1 штука;
- часник – 4 зубки;
- паста томатна – 4 столові ложки;
- зелень – 1 пучок;
- сухарі для панірування;
- сіль, спеції на ваш смак.
Процес приготування
Картопляні крокети з грибами
Час приготування: 50 хвилин.
Кухонний інвентар: дві сковороди.
Кількість порцій: 10.
- картопля в мундирах – 1 кілограм;
- гриби – 300 грам;
- цибуля – 1 штука;
- яйця – 2 штуки;
- сухарі для панірування.
Процес приготування
Картопляні крокети з сиром в духовціЧас приготування: 35 хвилин.
Кухонний інвентар: деко і сковорода.
Кількість порцій: 10.Необхідні інгредієнти
- картопля в мундирах – 1 кілограм;
- сир – 400 грам;
- борошно – 40 грам;
- яйце – 3 штуки;
- сухарі для панірування;
- сіль, спеції за вашим смаком.
Процес приготування
Відмінно поєднуються крокети картопляні з сирним соусом і соусом тартар. Зараз поділюся з вами рецептами їх приготування.
Сирний соус
Час приготування: 15 хвилин.
Кухонний інвентар: сотейник.
Кількість порцій: 5.Необхідні інгредієнти
- вершки – 200 мл;
- сир – 200 грам;
- горіх мускатний мелений;
- сіль, суміш мелених перців.
Процес приготування
Соус тартар
Час приготування: 20 хвилин.
Кухонний інвентар: блендер.
Кількість порцій: 5.
- огірки – 400 грам;
- сметана – 90 грам;
- майонез – 200 грам;
- м’ята – 30 грам;
- часник – 3 зубки;
- сіль.
Процес приготування
Картопляні крокети в мультиварціЧас приготування: 25 хвилин.
Кухонний інвентар: мультиварка.
Кількість порцій: 5.
- картопля – 500 грам;
- морква – 1 штука;
- яйця – 2 штуки;
- часник – 2 зубки;
- петрушка – 5 гілочок;
- сухарі панірувальні;
- сіль, суміш мелених перців.
Процес приготування
Добрі поради
- Для приготування сирного соусу замість твердого сиру можна взяти пармезан.
- Щоб зробити крокети ще смачніше, сухарі для панірування можна додати паприку і суміш трав.
- Можна додати в начинку крокетів свіжий базилік або орегано.
- Соус бешамель теж може поєднуватись з деякими крокетами
Якщо ви не хочете обсмажувати страву у фритюрі, то спробуйте Картопляні зрази з грибами . Коли немає необхідності дотримуватися посту, можна приготувати Зрази м’ясні .
Друзі, діліться у коментарях рецептами картопляних крокетів з різними начинками.