Як приготувати класичний салат Соняшник з чіпсами по покроковому рецептом з фото

Салат «Соняшник» – це прекрасний варіант для святкового столу. Він дуже яскравий, соковитий і смачний. Сподобається навіть самим вимогливим гостям. Як приготувати класичний салат Соняшник з чіпсами по покроковому рецептом з фото 5 30 хв 150 ккал 5/5 (1)

Зміст

  • Як вибрати інгредієнти
  • Покроковий рецепт
  • Тонкощі приготування
  • Рецепт салату «Соняшник» на відео
  • Як прикрасити і подати

Сьогодні я хочу вас познайомити з рецептом салату «Соняшник» з куркою і грибами. Це блюдо просто створене для святкового застілля. По-перше, воно дуже смачне. По-друге, продовжує традиції класичних листкових салатів. По-третє, має оригінальне оформлення. Я хочу довести, що це страва дійсно дуже красиво виглядає. Для цього я прикріпила до рецептом салату «Соняшник» з куркою це фото.
Для приготування салату нам знадобиться тільки терка і ніж.

Інгредієнти:

Куряче філе300 гМайонез1 шт.Яйця3 шт.Гриби200 гМаслини150 гСир200 гЧіпси1 упаковкаСільЗа смаком

Як вибрати інгредієнти

  • Маслини бажано використовувати чорні. Вони краще всього виглядають в цьому салаті, наче справжні насіння.
  • Сир вибирайте твердих сортів.
  • Я віддаю перевагу використовувати саме куряче філе, тому що це найніжніше м’ясо. Але можна взяти і філе індички.
  • Чіпси потрібно вибрати такі, щоб вони були одного розміру і форми. Тоді салат буде вигідніше виглядати. Як правило, для цієї мети використовують чіпси фірми Pringles.
  • Якщо не вважати майонез, той наш салат можна назвати дієтичним. Тому вибирайте низькокалорійний, легкий майонез, тоді ваше блюдо буде дуже корисним.
  • В рецепті салату «Соняшник» з чіпсами і куркою є ще й гриби. Я використовую печериці. Можна взяти як консервовані так і смажені гриби. Кому як більше подобається.

Покроковий рецепт

 

  • Філе можна зварити і нарізати дрібними шматочками. Хто хоче посмажити, потрібно спочатку нарізати сире філе і обсмажити до готовності. Потім викласти його першим шаром. Далі змастити майонезом або зробити майонезну сіточку.Інгредієнти:
    — Куряче філе – 300 р.
    — Майонез – за смаком.

    У класичному рецепті немає спецій, але особисто я смажу або варю курочку тільки з ними. Вибираю спеції без солі і підсилювачів смаку, просто мелені травички. Рекомендую тим, хто любить пікантні аромати.Як приготувати класичний салат Соняшник з чіпсами по покроковому рецептом з фото

  • Мариновані печериці нарізати шматочками. Якщо ви взяли сирі гриби, то їх потрібно промити, нарізати і обсмажити. Можна смажити з цибулею. Робимо другий шар з грибів. Далі майонезна сітка. Кількість майонезу регулюйте по своєму смаку.Інгредієнти:
    — Гриби – 200 р.
    — Майонез – за смаком.
    Як приготувати класичний салат Соняшник з чіпсами по покроковому рецептом з фото
  • Варені яйця розділити на білки і жовтки. Білки натріть на тертці.
    Інгредієнти:
    — Яєчні білки – 3 шт.
    — Сир – 200 р.
    — Майонез – за смаком.
    Як приготувати класичний салат Соняшник з чіпсами по покроковому рецептом з фото

    Сир теж натріть і разом з білками викладіть третім шаром. Далі майонезна сітка.
    Як приготувати класичний салат Соняшник з чіпсами по покроковому рецептом з фото

  • Натерти яєчні жовтки. Посипати ними поверхню салату.
    Інгредієнти:
    — Чіпси – 1 упаковка.
    — Маслини – 150 р.
    — Яєчні жовтки – 3 шт.
    Як приготувати класичний салат Соняшник з чіпсами по покроковому рецептом з фото

    Потім вставити по краях чіпси у вигляді пелюсток. Маслини розрізати навпіл і викласти у формі зернят соняшника. Салат готовий!
    Як приготувати класичний салат Соняшник з чіпсами по покроковому рецептом з фото

  • Тонкощі приготування

    • Продукти можна підготувати заздалегідь. Зварити яйця, натерти їх з іншими інгредієнтами. Зварити куряче філе і порізати маслини. Після цього можна починати формувати салат. Так значно зручніше.
    • Пропорції інгредієнтів можна міняти по своєму смаку. Можна використовувати менше грибів, більше філе або навпаки. Кількість маслин також приблизний, так як їх можна викласти гущі або рідше.
    • Деякі господині готують салат «Соняшник» з ананасами. Ці фрукти надають салату приємну свіжість і екзотичність. Всі інгредієнти страви залишаються тими ж. Але між шарами грибів і яєчного білка з’являється шар ананасів.
    • Хтось замінює ананаси свіжими огірочками.
    • Іноді додають шар з свіжої цибулі. Можна використовувати порей або простий ріпчасту цибулю.
    • Ще є рецепт салату «Соняшник» з копченою куркою. Як ви вже здогадалися, варене філе замінюється копченим м’ясом курки. Його також ріжуть маленькими шматочками і кладуть першим шаром.
    • Мені подобається ще один варіант. Це рецепт салату «Соняшник» з чіпсами і кукурудзою. Верхній шар в цьому рецепті складається з консервованої кукурудзи. В даному випадку вона замінює маслини. Дуже гарний варіант салату, до того ж кукурудза має прекрасний смак.

    Рецепт салату «Соняшник» на відео

    Пропоную подивитися це відео. У ньому готують салат «Соняшник» з чіпсами, куркою та грибами.

    Як прикрасити і подати

    Готовий салат вже має завершений вигляд. Але все ж його можна ще трохи прикрасити.

    • Наприклад, зробити божу корівку з помідора з чорними крапками з шматочків маслин.
    • Можна вирізати з огірків і редиски метелика, додавши деталі з інших овочів або сиру.

    Салат, нехай навіть такий ситний, відноситься до закусок. Холодні закуски повинні бути приготовлені заздалегідь. До приходу гостей вони вже повинні бути на столі. Після подається ковбаса, паштет, шинка та інші м’ясні закуски. І лише після цього подається перше страву суп, бульйон і т. д.

    Хочу порекомендувати рецепт салату з шинкою і салату з курячою печінкою. Це дуже ситні страви. Також раджу оригінальний рецепт салату Цап у городі і салату Обжорка. Їх також можна приготувати до святкового столу.
    Залишайте свої відгуки, коментарі та пропозиції. Приємного апетиту!