У спекотне літо так і хочеться випити чогось холодного і смачного. Не багато знають, як самому приготувати коктейль молочний з простих продуктів. Але в цьому немає ні чого складного.
Користь молочних коктейлів
Основою будь-якого молочного коктейлю є молоко, свіжі фрукти, морозиво і цукор, іноді можуть додаватися і інші інгредієнти.
Самим цінним і корисним продуктом з перерахованих можна назвати молоко.
Воно містить у собі більше 200 корисних речовин, найбільш значущими з яких є кальцій і фосфор, так необхідні для маленьких організмів. Молоко — це природний антиоксидант, противірусну і протимікробний засіб. Але у звичайному стані, діти п’ють його без задоволення, але в поєднанні з фруктами, сподобається навіть самому примхливій дитині.
Класичний варіант коктейлю
Основними інгредієнтами цього напою є молоко і морозиво.
Щоб коктейль добре взбился і вийшов смачним, молоко треба охолодити до +6 градусів.
В блендер, додаємо в рівній кількості молоко, морозиво і щіпку ванілі, все це добре збиваємо до утворення піни. Подавати цей напій потрібно одразу після приготування, в прозорих склянках з трубочкою. Врахуйте, що якщо ви берете інгредієнти в рівних кількостях, то у вас вийде густий варіант, а якщо хочете рідкіше, то треба брати в пропорції 4: 1 (на 1 літр молока — 250 грам морозива).
Дієтичний молочний коктейль
Ті, хто постійно стежать за своєю фігурою, постійно хочуть чогось смачного. Але наприклад класичний молочний коктейль в даному випадку важко назвати калорійною їжею (майже 100 кКал на 100 г продукту). Однак можна жирне молоко і морозиво замінити на більш дієтичні продукти: кефір або знежирений йогурт. А для пікантності смаку додати фрукти: яблуко, полуниця, абрикоси.
Майте на увазі, що в такому варіанті не можна використовувати фруктові або шоколадні сиропи або кокосову стружку.
Молочний коктейль «свіжість»
Такий напій можна пити влітку, він добре освіжає і насичує організм. Для нього нам знадобиться:
— молоко 3,2% або нежирні вершки — 1л.;
— апельсиновий або грейпфрутовий сік — 0,5 л;
— банан — 1 шт.;
— ананас — 100 гр.;
— лід за смаком.
Всі інгредієнти збиваємо в блендері, поки не утворюється густа пінка і подаємо відразу у високих склянках. Таким варіантом коктейлю може замінити ланч або обід. Особливо в жаркий час року, коли апетит кудись пропадає.
Корисний коктейль
Як приготувати молочний коктейль в домашніх умовах, який зможе замінити сніданок? В основу цього напою входить: молоко, полуниця і вівсяні пластівці. Такий варіант припаде до смаку тим, хто дотримується правильного харчування. Полуниця покращує травлення, допомагає позбутися від запорів, зміцнює стінки судин. А вівсянка з ранку, заряджає бадьорістю і енергією на цілий день, корисна для тих, хто страждає проблемною шкірою і хворобами ШКТ.
Для приготування цього «вітамінного» сніданку потрібно в блендері змішати пів літра молока або кефіру, 2 ст. л вівсянки, 100 гр. полуниці, все добре збиваємо. Для додання коктейлю пікантності можна додати щіпку кориці.
Є багато варіантів приготування молочних коктейлів. Все залежить від ваших смаків і фантазії. Але цей напій ні кого не залишити байдужим. Краще пити, ніж вживати шкідливі газовані напої.
