Дізнайтеся, як приготувати оригінальний, смачний компот з апельсинів на зиму з приємною кислинкою по простому покрокового рецептом з детальними фото і відео. 4 л 30 хв 57 ккал 5/5 (2)

Зміст

  • Інгредієнти і підготовка
      • Інгредієнти
      • Як правильно вибрати інгредієнти
  • Процес приготування
  • Відеорецепт компоту з апельсинів на зиму
  • Кілька порад

Більшість з нас знає, що найкраще втамовує спрагу в спекотний літній день і не залишає обідній стіл взимку компот. Цей напій любимо усіма з дитинства, так як він дуже смачний і пити його можна було скільки влізе, діставши баночку з бабусиної льоху. А ще компот досить корисний: він містить вітаміни з фруктів, яких так не вистачає взимку.

Особливо корисним буде компот з апельсинів і лимонів, закритий на зиму, адже в ньому міститься велика кількість вітаміну С, бета-каротин, фолієва кислота, та інші вітаміни групи B. Взимку такий компот буде особливо корисний, оскільки він зміцнює імунітет, допомагає уникнути авітамінозу і простудних захворювань.

Приготувати компот з апельсинів дуже просто і недорого, адже апельсини в будь-який час року продаються за помірною ціною. Дуже швидко можна отримати смачний і корисний компот для дітей і дорослих. Мої діти його дуже люблять, тому просять зварити його в будь-який час року.

Інгредієнти і підготовка

Кухонна техніка: ніж, ложка, каструля, терка.Інгредієнти

Для зимового компоту вам знадобляться:

Апельсини 4 шт. Лимон 1 шт. Цукор 2-3 ст. л. Вода 4 л.

Як правильно вибрати інгредієнти

Щоб узвар вийшов смачним і солодким, потрібно правильно вибрати для нього фрукти, тому прочитайте наступні рекомендації:

  • Яскраво-помаранчева з червоними вкрапленнями шкірка апельсина говорить про те, що плід стиглий і солодкий.
  • Вибирайте середнього розміру важкі фрукти, але не беріть занадто маленькі або гігантські: вони або незрілі, або несмачні.
  • Якщо побачите червону верхівку у апельсина, то беріть його: апельсин солодкий і стиглий.
  • Плід не повинен бути м’яким або пухким і без запаху. Шкірка не повинна мати занадто багато часу.

Процес приготування

  • Поставте чисту воду в каструлі нагріватися.
  • Далі натріть на дрібній тертці шкірку одного апельсина. Не забудьте його спочатку помити.
  • Розріжте апельсини на чотири частини, зніміть з них шкірку і приберіть кісточки.
  • Висипте фрукти в киплячу воду.
  • З лимона вичавити сік.
  • Коли вода знову закипить, зніміть пінку, додайте лимонний сік і натерту цедру. Добре перемішайте, зробіть вогонь менше і варіть ще 15 хвилин.
  • Візьміть ложку або толкушку і придавіть апельсини, щоб вони пустили сік.
  • Додайте цукор за смаком, перемішайте і вимкніть плиту.
  • Дайте компоту охолонути, процідіть і вилийте його в інший посуд. Тепер можна пити!
  • Компотом можна втамувати спрагу і не подавати до нього ніяких страв. Але приємно взяти на перекус солодку булочку або печиво і запити їх узваром. Зауважте, що на смак компот може вийти злегка кислуватим, тому підбирайте солодкий десерт. Це стане відмінним варіантом як для дітей на полудень, так і для дорослих в розпал робочого дня.

    Відеорецепт компоту з апельсинів на зиму

    А тепер можете подивитися відео, щоб наочно побачити кожен етап приготування компоту. Дівчина все гранично ясно пояснює і коментує, тому у вас точно вийде приготувати такий простий напій.

    Кілька порад

    Щоб узвар вийшов ідеальним для вас, прочитайте кілька рекомендацій:

    • Не поспішайте додавати лимонний сік і цукор строго за рецептом. Краще додавати частинами і довіряти власним смаком.
    • Обов’язково мийте всі фрукти, перш ніж почати їх готувати.
    • Замість цукру в компот можна додати мед, але акуратно підходите до пропорцій і весь час пробуйте.

    Компот – це універсальний напій. Його можна варити з будь-яких фруктів або навіть овочів. До наших апельсинів можна додати агрус і приготувати компот з агрусу з апельсином на зиму, отримавши новий смак. Його можна зварити з будь-яких ягід, наприклад полуниці чи більш поширених фруктів, наприклад з персиків або аличі аличі.

    Компот можна зварити навіть з трав або овочів. Дуже цікавий смак дає ревінь, а компот з кабачка схожий на ананасовий сік. Варіантів безліч, варто лише проявити фантазію!

    Поділіться з нами і власними рецептами компотів. Може, ви знаєте особливі нюанси приготування компоту з апельсинів? Сміливо пишіть їх в коментарях, щоб ми могли взяти на замітку ваші поради.