Приготуйте компот з ірги на зиму по покроковому рецепти з фотографіями і відео! Порадуйте взимку своїх рідних і близьких смачним, а так само корисним компотом.

Зміст

  • Рецепт компоту з ірги та лимона
      • Кухонна техніка:
      • Інгредієнти:
      • Як підібрати інгредієнти?
      • Покроковий рецепт приготування компоту з ірги та лимона
      • Відео приготування компоту
  • Рецепт компоту з ірги та смородини
      • Кухонна техніка:
      • Інгредієнти:
      • Покроковий рецепт
  • Рецепт приготування компоту з ірги та яблук
      • Кухонна техніка:
      • Інгредієнти:
      • Покроковий рецепт приготування компоту
      • З чим подавати компот?
  • Можливі інші варіанти приготування

Зараз я хочу з вами поділитися деякими секретами, які будуть справжнім порятунком для вас в холодну зимову пору. Мова буде йти про такий напій, як компот!

Я навчу вас готувати кілька видів компотів з ірги з додаванням деяких додаткових інгредієнтів, таких як лимон, смородина і яблуко.

Ці рецепти цікаві своєю простотою, доступністю, а також корисністю. Я розповім вам про те, як приготувати смачний компот без тривалого процесу стерилізації, який забирає багато сил і емоцій.

Компоти з ірги цікаві і популярні з-за того, що володіють не тільки чудовим смаком, але і незамінними вітамінами і мікроелементами, які так потрібні кожному з нас взимку. Сама по собі ірга володіє цілим рядом цілющих властивостей. По-перше, вона сприяє відновленню і зміцненню імунітету, по-друге, вона покращує зір, а в-третіх, заспокоює нерви.

Рецепт компоту з ірги та лимона

Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 2 трилітрові бутлі.Кухонна техніка:

  • Ємності для інгредієнтів.
  • Друшляк.
  • Дошка для нарізки інгредієнтів.
  • Ніж.
  • Бутлі.
  • Кришки для пляшок.

Інгредієнти:

  • Ірга – 850 р.
  • Лимон – 2 шт.

Вміст колонки

  • Цукор – 500 р.
  • Вода – 6 літрів.

Як підібрати інгредієнти?

Для приготування компоту з ірги потрібно підібрати гарні ягоди, які не мають яких-небудь деформацій і пошкоджень. Це також стосується і лимона, адже він грає важливу роль в процесі приготування цього рецепту.

Покроковий рецепт приготування компоту з ірги та лимона

  • Всю іргу покладіть в глибоку каструлю і залийте водою. Дайте ягодам трохи постояти і злийте воду. Таким чином промивайте ягоди, поки вони не стануть чистими. Відберіть сміття з ягід. Вам потрібно позбавитися від всіх паличок і інших сторонніх предметів.
  • Перекладіть всі ягоди на друшляк і дайте стекти воді повністю з ягід.
  • Тепер вам потрібно промити і стерилізувати ваші кришки за допомогою води. Нагрійте її і в киплячу воду покладіть кришки від банок. Кип’ятіть п’ятнадцять хвилин.

    Важливо! Після стерилізації кришок від пляшок їх потрібно відразу ж застосовувати за призначенням. Тобто, вам потрібно відразу загвинчувати або закочувати бутель.
  • В чисті пляшки засипте іргу. Бутель повинен бути заповнений ягодами на одну третину.
  • Наріжте лимон на четвертинки і помістіть в кожен бутель за кілька четвертинок лимона.
  • Закип’ятіть воду і заливайте окріп в середину бутлів до самого горлечка.
  • Прикрийте банки кришками і залишити для настоювання мінімум на півгодини.
  • Після закінчення часу очікування зливайте воду з банок в глибоку каструлю так, щоб у бутлях залишилися тільки ягоди ірги та четвертини лимона.
  • В ту рідину, яку ви злили, додайте цукор. Закип’ятіть воду з цукром. Ретельно помішуйте воду під час її розігрівання.
  • Отриманий сироп потрібно залити в банки з ягодами і лимоном. Залити треба знову по саме горло, потім закрийте банку кришкою. Переконайтеся в тому, що кришки сидять на бутлях щільно.
  • Укутайте бутлі в рушники і залиште до повного охолодження.
  • Готово! Можете сміливо відкладати ваш компот в місце для його збереження на тривалий час.

    • Відео приготування компоту

    Щоб у вас не було питань з приводу приготування компоту з ірги на зиму, я рекомендую переглянути відеоролик, в якому розповідається і показується процес готування цього компоту. Це дасть вам можливість приготувати не тільки правильно, а й швидко.

    Рецепт компоту з ірги та смородини

    Час приготування: 1 год.
    Кількість порцій: 2 трилітрові бутлі.Кухонна техніка:

    • Ємності для інгредієнтів.
    • Друшляк.
    • Дошка для нарізки інгредієнтів.
    • Ніж.
    • Бутлі.
    • Кришки для пляшок.

    Інгредієнти:

    • Ірга – 850 р.
    • Смородина – 400 р.
    • Лимонна кислота – 3 г на 1 літр води.
    • Цукор – 500 р.
    • Вода – 6 літрів.

    Покроковий рецепт

  • Покладіть ягоди ірги та смородини в окремі ємності і ретельно промийте їх кількома водами.
  • Стерилізуйте бутлі та кришки до них. Додайте в кожен бутель чорну смородину. Викладати її потрібно на дно ємності. Поверх смородини викладіть іргу.
  • Доведіть до кипіння воду і додайте 500 г цукру на 6 літрів води. Додайте лимонну кислоту, якій знадобиться близько вісімнадцяти грам. Перемішуйте до отримання сиропу. Влийте рідину в бутлі і закрийте їх кришками.

    • Рецепт приготування компоту з ірги та яблук

    Час приготування: 1 год.
    Кількість порцій: 2 трилітрові бутлі.Кухонна техніка:

    • Ємності для інгредієнтів.
    • Друшляк.
    • Дошка для нарізки інгредієнтів.
    • Ніж.
    • Бутлі.
    • Кришки для пляшок.

    Інгредієнти:

    • Ірга – 600 р.
    • Яблуко – 1 шт.
    • Лимон – 1 шт.
    • Цукор – 500 р.
    • Вода – 6 літрів.

    Покроковий рецепт приготування компоту

  • Ретельно промийте іргу, а потім спустіть всю воду з ягід за допомогою друшляка. Виберіть всі непотрібні палички і листочки з ягід.
  • За допомогою ножа і дошки для оброблення наріжте лимон скибочками середньої товщини.
  • Промийте та стерилізуйте бутлі. Викладіть в них очищену іргу.
  • Поверх ягід викладіть по кілька кружалець лимона.
  • Розріжте яблуко і виріжте з нього середину з кісточками і ущільненнями. Покладіть його на лимонних кіл у бутлях.
  • Розчиніть в теплій воді цукор і доведіть його до кипіння.
  • Залийте в банки киплячий сироп і закатайте. Накрийте їх теплими речами і дайте охолонути.

    • З чим подавати компот?

    Цей напій відмінно підійде для зими. Краще всього подавати його з печивом та іншими солодощами.

    Можливі інші варіанти приготування

    Будь-які компоти гарні, але деякі відрізняються своїми корисними властивостями. Ось, наприклад, компот із чорносливу допоможе вам підняти імунітет і зір. Компот з яблук дасть вам можливість насолодитися смаком літа навіть самої лютої зими.

    Я також рекомендую вам навчитися готувати компот з агрусу з апельсином на зиму. Цей напій може стати вашим улюбленим на весь зимовий період!

    Також готують дуже смачний компот із черешні на зиму, щоб не тільки порадувати себе, але і відновити тонус організму всієї родини.
    А які компоти віддаєте перевагу готувати на зиму ви? Поділіться своїми кулінарними секретами в коментарях.