Унікальний рецепт приготування омлету – в пакеті. Блюдо виходить дуже смачним і ніжним. Такого ви ще не пробували! Здивуйте сім’ю незвичайним омлетом. 1 40 хв 173.3 ккал 5/5 (2)

Зміст

  • Інгредієнти
      • Парочка рад перед приготуванням
  • Послідовність приготування
  • Відеорецепт омлету в пакеті, звареного в каструлі
  • Інші варіанти

Хочете приготувати щось особливе, застосовуючи при цьому абсолютно нестандартну для нашої кухні методику? Як вам ідея: омлет в целофановому пакеті, зварений у киплячій воді? Звучить одночасно легко, привабливо і цікаво, адже у нас традиційно збивають яйця з молоком і смажать омлет на сковороді. Рецепт вареного омлету в пакеті дуже широко використовують у Франції, це блюдо користується великою популярністю і його навіть подають в деяких ресторанах, додаючи більш вишукані інгредієнти.

У нашому рецепті ми будемо робити наголос на максимально простому і швидкому приготуванні даного страви. Адже омлет – одне з найпоширеніших страв на сніданок, а кому захочеться перед роботою возитися по півтори години на кухні? Отже, як приготувати омлет в пакеті в киплячій воді?

Кухонна техніка та посуд: каструля, плита, миска, віночок.

Інгредієнти

Яйця 3 шт. Молоко 150 мл Зелень За смаком Сіль За смаком Перець За смаком

Вживати омлет без наповнення – задум реалізується, але не зовсім раціональна. Не завжди є час на приготування страви з будь-якою начинкою, а ось зелень прекрасно різноманітить омлет і додасть йому абсолютно новий і унікальний смак.

Ознайомтеся з переліком зелені, яка добре підійде до вашого омлету!

Базилік. Незамінний при інфекційних захворюваннях, зміцнює імунітет, знижує збудження центральної нервової системи, напруження, тривожність, відновлює фізичні сили.

Кріп. Корисний для шлунково-кишкового тракту, поліпшує перетравлювання їжі, зміцнює кістки і зуби, допомагає при безсонні, є одним із профілактичних засобів проти онкологічних захворювань.

Петрушка. Поліпшує жировий обмін, підтримує роботу нервової системи.

Розмарин. Рекомендується до прийому хронічним астматикам, володіє тонізуючим ефектом.

Селера. Є природним антидепресантом, виводить шлаки і допомагає при спазмах в кишечнику і шлунку.

Кінза. Зменшує збудження центральної нервової системи, покращує склад крові, зменшує біль при виразках і гастритах.

Парочка рад перед приготуванням

  • Найголовніше – це підібрати цілий щільний пакет. Не бійтеся брати целофановий, він чудово підійде, але щоб бути повністю впевненим, краще всього замінити целофановий пакет рукавом для запікання. Якщо ж такий відсутній, то двох целофанових пакетів буде цілком достатньо!
  • Опускайте пакет зі збитими яйцями у вже киплячу воду, краще всього заздалегідь поставити каструлю на вогонь.
  • Міцно зав’язуйте пакет перед тим, як занурити його в киплячу воду. Якщо він розв’яжеться в процесі готування – видовище в каструлі буде не для слабкодухих.
  • Не варто хапатися руками за тільки що зварений омлет в пакеті, найкраще розрізати його ножем.

Послідовність приготування

  • Першим ділом наливаємо воду в каструлю і ставимо її на сильний вогонь. Для того, щоб вода швидше закипіла, можна додати в неї солі і накрити каструлю кришкою.
  • Поки вода закипає, вбиваємо яйця в миску, додаємо молоко, сіль і перець.
  • Беремо віночок і починаємо збивати яйця, домагаючись однорідної маси і пишності.
  • Дрібно нарізаємо необхідну кількість будь-якої вподобаної вам зелені, після чого додаємо її в яєчну масу .
  • Весь вміст миски гарненько перемішуємо. Потрібно, щоб зелень рівномірно розподілилася по яєчної маси.
  • Беремо целофановий пакет або рукав для запікання і виливаємо в нього вміст миски.
  • Щільно зав’язуємо пакет, після чого кладемо його в ще один пакет, який теж потрібно зав’язати якомога щільніше.
  • До цього моменту вода в каструлі повинна вже щосили кипіти. Занурюємо наш пакет з майбутнім омлетом на дно каструлі.
  • Вирушаємо займатися своїми справами приблизно на півгодини. Ніякого нагляду не потрібно – навіть якщо ви забудете про свій омлеті, то ніякої трагедії не станеться.
  • Підчіплюємо пакет ложкою, даємо стекти воді, після чого викладаємо пакет з вже готовим омлетом на блюдо. Розрізаємо ножем і даємо охолонути, після чого витягуємо пакет з-під омлету.

    • Ось і готове наше чудове, просте, а найголовніше – смачне блюдо! Витративши всього півгодини, ви отримаєте на своєму столі смачний, ароматний і приємний на смак сніданок, на основі якого можна щоранку готувати щось нове. Приємного апетиту!

    Відеорецепт омлету в пакеті, звареного в каструлі

    На відео всі етапи показано як можна коротше. Використовуйте його, як шпаргалку у приготуванні, якщо раптом заплутаєтеся.

    Інші варіанти

    Рецептів омлету величезна безліч, і ви точно зможете знайти для себе щось новеньке і цікаве серед їх переліку. Рекомендую спробувати омлет, приготовлений з японським рецептом, даними стравою можна і пригостити гостей, і для себе приготувати. Рецепт омлету з кабачками також чудово різноманітить ваш денний раціон і подарує заряд бадьорості і гарного настрою зранку.

    Також існує дуже цікава методика приготування омлету без молока —омлет без молока—, страву на смак виходить нітрохи не гірше, а його приготування швидке і легке. Ну і не варто забувати, що не тільки в пакеті і на сковороді можна готувати смачну їжу, тому пропоную вам ознайомитися з методиками приготування омлету в мультиварці, омлету в духовці і навіть омлету в мікрохвильовці. Підберіть найбільш зручний спосіб, і радуйте себе і близьких смачненьким щоранку!

    Готуйте тільки з задоволенням, адже якщо приготування їжі перетворюється в рутину, і смак у неї буде відповідний. Навіть просте блюдо, в яке вкладають душу, набуває унікальний смак і вишуканість.

    Експериментуйте з інгредієнтами, міняйте методику приготування і набір спецій, творіть! Діліться своїми секретами і експериментами з іншими, і разом ми зробимо цей світ смачніше!