Як приготувати піцу з фаршем в домашніх умовах: рецепт з фото

Любите італійську кухню? Приготуйте піцу з фаршем і ви не зможете від неї відірватися! Класична піца з фаршем і унікальний рецепт піци без тесту.

Зміст

• Піца з грибами і фаршем в духовці
  • • Інгредієнти:
    • Як підібрати інгредієнти
    • Рецепт піци з м’ясним фаршем покроково
• Піца з курячого фаршу замість тіста
  • • Інгредієнти:
    • Рецепт покроково
• Відео рецепту приготування піци
  • • З чим подавати піцу
    • Можливі інші варіанти приготування і наповнення

Настав час готувати смачні страви італійської кухні! І зараз я вам розповім два цікавих рецепта. Перший стосується стандартної піци. Цей рецепт унікальний тим, що дозволить вам в два рахунки приготувати смачну і ситну піцу.

Другий рецепт по своїй суті унікальний. У ньому піде мова про те, як приготувати піцу з фаршем, але без використання тесту. Це дозволить вам в будь-який час приготувати неймовірно піцу без особливих зусиль.

Піца з грибами і фаршем в духовці

• Час приготування: 60 хвилин.
• Кількість порцій: одна порція піци.

Кухонна техніка:

• духовка;
• деко;
• качалка;
• ніж;

• ємності для інгредієнтів;
• терка;
• тарілки для подачі;

• дошка для оброблення;
• сковорода.

Інгредієнти:

• листкове тісто;
• фарш – 300 г;
• помідор – 1-2 шт;
• томатна паста – 3-4 столові ложки;

• твердий сир – 150-200 г;
• спеції – за смаком;
• зелень – за смаком;
• гриби – 300-400 р.

Як підібрати інгредієнти

Що стосується тесту для нашої піци, то можна скористатися не тільки листковим тестом, але й іншим. Також можна замість тіста використовувати заготовки для піци, які ви зможете знайти в найближчому супермаркеті.

Піца з фаршем в духовці при використанні хороших інгредієнтів повинна вийти неймовірно смачною.

Рецепт піци з м’ясним фаршем покроково

Беремо дошку для оброблення і нарізаємо дуже дрібно цибулю і гриби. Тепер беремо сковорідку наливаємо в неї трохи рослинного масла. Обсмажуємо цибулю зовсім небагато, до того моменту, як він стане м’яким. Додаємо на сковороду до цибулі гриби і смажимо 10 хвилин. У цей час потрібно ретельно помішувати вміст сковороди. Також не забудьте додати спеції на ваш розсуд.

Після обсмажування цибулі та грибів звільніть сковороду і покладіть в неї фарш. Обсмажуйте м’ясо 10-15 хвилин. Обов’язково посоліть його і поперчіть під час обсмажування.

Тепер знову беремося за ніж і нарізаємо помідори тонкими шматочками, а сир натираємо на тертці. Начинка для піци з фаршем готова.

Настав час нашого листкового тіста. Дістаємо його і розгортаємо в коло або ж у форму прямокутника. Як хочете, так і робіть, тут особливих строгих установок немає. Все може залежати тільки від форми вашого листа. Поміщаємо наше тісто в деко, присипавши його борошном.

Як тільки помістіть тісто в деко, його можна змащувати томатною пастою. Потім слід викласти на нього обсмажені гриби з цибулею. За ними слід фарш, який також потрібно розподілити по всій поверхні піци.

Зверху фаршу рівномірно викладіть помідори. Поверх помідорів розподіліть натертий сир.

Тепер останній крок – розігріваємо духовку до 200 градусів за Цельсієм. Як тільки духовка розігріється, поставте в неї деко. Випікайте 25 хвилин і можете спокійно братися за її дегустацію!

Піца з курячого фаршу замість тіста

• Час приготування: 35 хвилин.
• Кількість порцій: 1 піца.
• Кухонна техніка: м’ясорубка, обробна дошка, ніж, терка, духовка, деко, ємності для інгредієнтів.

Інгредієнти:

• філе куряче – 300 г;
• яйце куряче – 1 шт;
• цибуля ріпчаста – 2 шт;
• масло вершкове – 1 столова ложка;
• борошно – 2 столові ложки;

• помідор – 1 шт;
• спеції і прянощі для філе – 2 чайні ложки;
• сіль – 1 чайна ложка;
• сир твердих сортів – 200 г;
• зелень за смаком.

Рецепт покроково

З курячого філе вам потрібно зробити фарш. Для цього пропустіть його через м’ясорубку, додайте в нього одне куряче яйце і спеції разом з сіллю. Тонко наріжте цибулю і додати його до філе.

Тепер вам потрібно зробити з фаршу «коржик». Фарш має рівномірно розподілитися по поверхні вашого листа. На фарш викладіть нарізані шматочки помідорів, так як вам більше всього подобається.

Приємного апетиту! Тепер треба лише розподілити по тарілках вашу піцу і прийматися за прийом їжі.

Відео рецепту приготування піци

Для повної ясності всього процесу пропоную вам ознайомитися з одним дуже цікавим і корисним відео, яке допоможе вам не тільки приготувати швидше, але і смачніше! У цьому відео детально описується весь процес покроково, тому в поєднанні з нашими рецептами ви зможете готувати набагато краще!

З чим подавати піцу

Найкраще піцу подавати з різними соусами. Також дуже смачно буде, якщо поєднати піцу з прохолодними напоями. Моя вам порада: використовуйте ті соуси і добавки до піци, які не переб’ють її смак. Це відноситься до гострих соусів.

Можливі інші варіанти приготування і наповнення

Піца – це таке блюдо, яке може бути не тільки приготовлено за допомогою різних інгредієнтів, але і різними способами! Сьогодні ви можете без праці приготувати піцу за допомогою звичайної сковороди. Піца на сковороді, рецепт якої ви без зусиль знайдете на нашому сайті, здатна вгамувати не тільки голод, але і бажання спробувати щось шалено смачне!

Для тих, хто не готовий витрачати багато часу на приготування кулінарних шедеврів, але хоче смачно поїсти, можу порадити спробувати піцу з лаваша. По-перше, ви приготуєте в лічені хвилини. А по-друге, вона здивує вас своїм смаком! Схожим на це є рецепт приготування міні піци. Це ідеальний варіант як для сніданку або навіть вечері.

Останнім часом дуже популярним став рецепт піци з ковбасою та сиром. Це легко пояснити тим, що це найбільш розповсюджені продукти. Вони є у кожного з нас, і кожен здатний приготувати таку страву в домашніх умовах при мінімумі витрат як фінансових, так і витрат у часі.