Як правильно приготувати піцу з куркою в лічені хвилини! Простий покроковий рецепт з фотографіями і відео дозволить легко приготувати страву навіть новачкові.

Зміст

      • Кухонна техніка:
  • Інгредієнти
      • Для начинки:
      • Для тіста:
  • Як підібрати інгредієнти
  • Покроковий рецепт піци з ананасами і куркою
  • Піца з копченою куркою
  • Відео рецепту приготування піци
      • З чим подавати піцу
      • Можливі інші варіанти приготування і наповнення

Піца – це блюдо, яке не потребує великих зусиль у приготуванні і при цьому готується дуже швидко. Це ідеальний вибір як для обіду, так і вечері. Традиційне італійське блюдо дуже популярно в багатьох країнах світу. Така шалена популярність пояснюється смаком і ситністю піци.

Пропоную вам самостійно приготувати домашню піцу, яка буде не тільки схожою на піцу з ресторану, але і буде набагато смачніше! Цей простий рецепт піци з куркою і ананасами припаде до душі кожному.
Час приготування: 90 хвилин.
Кількість порцій: 6-8.Кухонна техніка:

  • духовка;
  • деко;
  • качалка;
  • терка;
  • ніж;
  • дошка для оброблення;
  • набір ємностей;
  • ложка (бажано дерев’яна);
  • тарілки для подачі;
  • щільне кухонне рушник.

Інгредієнти

Для начинки:

  • куряче філе – 300 г;
  • помідор – 2 шт;
  • гриби – 200 гр;
  • консервовані ананаси – 300-350 м;
  • сир твердого сорту – 250 г;
  • томатний соус – 2 столові ложки;
  • спеції – за смаком;
  • зелень – за смаком.

Для тіста:

  • борошно – 180 г;
  • вода 130 мл;
  • сіль – 1 чайна ложка;
  • дріжджі сухі – 1 чайна ложка;
  • оливкова олія – 10 р.

Як підібрати інгредієнти

Щоб піца вийшла смачною, раджу вам використовувати борошно вищого сорту. Обов’язково використовуйте твердий сир, так як від цього буде залежати не тільки зовнішній вигляд піци, але і її смакові якості. Твердий сир повністю не плавиться, а утворює золотисту скоринку поверх начинки. Завдяки цьому ваша піца стане хрусткою. Ананаси краще всього використовувати консервовані. Такі ананаси більш соковиті і вам не доведеться їх додатково «обробляти». Рецепт піци з куркою і грибами вимагає використання тільки якісних грибів. Уважно поставтеся до вибору даного продукту

Покроковий рецепт піци з ананасами і куркою

  • Для того, щоб приготувати тісто, візьміть дві порожні ємності. В одну з них всипте сіль і додайте половину теплої води. В другу ємність додайте сухі дріжджі і влийте до них іншу частину теплої води. До дріжджів додати цукор. Візьміть ложку і перемішайте вміст обох ємностей.
  • Підготуйте одну велику миску. Всипайте в неї 180 грам борошна і додайте вміст двох попередніх ємностей. До цієї суміші потрібно додати оливкову олію. Після цього візьміть ложку і перемішайте все до однорідної консистенції. Потім замішують тісто руками, у вас вийде справжнє італійське тісто!
  • Коли ви замісіть тісто, підготуйте ще одну глибоку миску. Її стінки потрібно змастити оливковою олією. Після цього покладіть тісто в цю миску і обмазуйте його оливковою олією. Накривайте щільним рушником вашу миску з тестом і відправляйте в тепле місце приблизно на півтори години.
  • Через відведений час треба дістати ваше тісто і покласти на робочу поверхню для розкачування. Перед цим обов’язково присипте борошном поверхню для розкачування тіста. Беріть скалку в руки і починайте розкачати тісто в тонкий коло.
  • Підготуйте куряче філе иотварите його.Візьміть дошку для оброблення і наріжте м’ясо тонкими скибочками за допомогою чистого ножа. Те ж саме виконайте з вимитими грибами, помідорами і зеленню. Розподіліть кожен інгредієнт у певну ємність для зручності.
  • За допомогою відкривачки для консервів відкрийте ананаси і викладіть їх на дошку для оброблення. Наріжте їх невеликими кубиками. Помістіть в ще одну вільну і чисту ємність. Візьміть в руки сир і курку. Сир слід натерти на великій лезі терки.
  • Розкатане тісто викладіть на деко, присипаний борошном. Зверху тісто змастіть двома столовими ложками томатного соусу.
  • Беріть нарізану тонкими скибочками курку і викладайте її на соус. Курку присипте спеціями на ваш смак і невеликою кількістю сиру. Тепер справа за помідорами та іншою начинкою для піци з куркою. Їх викладіть поверх сиру і курочки.Останнім шаром у нас буде залишок сиру і ананаси. Їх потрібно рівномірно розподілити по всій поверхні майбутньої піци.
  • Розігрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм і можете класти в духовку деко з піцою на 25 хвилин. По закінченню готування піца з куркою і помідорами повністю готова до подачі на стіл. Приємного вам апетиту!

    • Піца з копченою куркою

    Піца з копченою куркою по процесу приготування нічим не відрізняється від піци з звичайної куркою. Єдине – це те, що курку потрібно правильно закоптити. Решта кроки приготування точно такі ж, як і у вищеописаному рецепті.

    Відео рецепту приготування піци

    Для кращого розуміння рецепта пропоную вам переглянути відеоролик, в якому не тільки докладно, але і дуже доступно описується приготування піци. Піца з куркою і сиром, приготована за цим рецептом, вийде просто феноменальною!

    З чим подавати піцу

    Всім відомо, що піца є повністю самостійною стравою. Але для того, щоб урізноманітнити прийом їжі, можна доповнити піцу салатами зі свіжих овочів або різноманітними соусами.

    Друге повноцінне блюдо буде неприйнятно для подання разом з піцою, так як по своїй суті піца досить ситна. Ідеальним варіантом буде використання салатів і напоїв. Серед напоїв виділяють вино до піци. Це не просто традиція – це налагоджений механізм, який працює на підвищення і доповнення смакових якостей піци.
    Можливі інші варіанти приготування і наповнення

    Піца – дуже унікальне блюдо, тому що її можна приготувати практично з усіма відомими і можливими інгредієнтами. Хтось любить стандартні, традиційні рецепти приготування піци. До них можна віднести рецепт гавайської піци, або ж дуже популярний рецепт піци «Маргарита». Але існують також нетипові методи поєднання інгредієнтів.

    Існує дуже зручна і швидка в приготуванні піца з лаваша. Вона заощадить ваш час і гроші, але вашу ситість і задоволення приховати буде неможливо. Для тих, у кого в пріоритеті варто час, раджу також звернути увагу на рецепт піци в мікрохвильовці. Він економить значну кількість часу!

    Для любителів італійських страв існує —піца кальцоне—. Її аромат вже багато років зачаровує мільйони людей. А чи зможете ви приготувати таку піцу в домашніх умовах? Думаю, що так!
    Запрошую вас приєднатися до обговорення рецептів, щоб ви могли не тільки набратися нових знань і рецептів, але й змогли поділитися з іншими своїми знаннями в кулінарії.